Restauracja Cucina

28/05/2026

Składamy również serdeczne gratulacje wszystkim restauracjom wyróżnionym oraz nagrodzonym gwiazdkami Michelin. 👏 To piękny moment dla całej polskiej sceny gastronomicznej.

Największe podziękowania kierujemy do naszego Szefa Kuchni Bogumiła Przybylaka oraz całego Zespołu. ❤️ Za talent, oddanie, codzienny wysiłek i serce wkładane w każdy detal. Jesteśmy dumni, że możemy wspólnie tworzyć kolejne rozdziały tej historii.

MICHELIN GUIDE 2024 | 2025 | 2026

www.cucina88.pl

26/05/2026

Oficjalnie możemy już pochwalić się plakietą Gault&Millau 2026🟡, która zawisła na elewacji przed wejściem do Restauracji Cucina. To symbol ogromnego wyróżnienia — 13 punktów oraz 2 czapek przyznanych naszej restauracji przez jeden z najbardziej prestiżowych przewodników kulinarnych na świecie.

Gault&Millau od lat jest synonimem jakości, autentyczności i kulinarnej odwagi. Od momentu powstania we Francji w latach 60. przewodnik wyróżnia restauracje, które zachwycają nie tylko smakiem, ale również konsekwencją, kreatywnością i wyjątkowym podejściem do Gości.

Za tym sukcesem stoją ludzie, pasja i codzienna praca całego zespołu Cuciny. Szczególne podziękowania kierujemy do Szefa Kuchni Bogumił Przybylak, którego talent, zaangażowanie i kulinarna wizja tworzą wyjątkowy charakter tego miejsca oraz naszego General Managera Ziemowita Majewskiego, dbającego o najwyższy poziom doświadczeń i gościnności każdego dnia.

To wyróżnienie należy do całego zespołu Cuciny — wszystkich, którzy każdego dnia wkładają serce w tworzenie wyjątkowej atmosfery i niezapomnianych chwil przy stole.
Serdecznie zapraszamy do Restauracji Cucina — miejsca docenionego przez Gault&Millau, tworzonego z pasją dla naszych Gości.

Zapraszamy do rezerwacji stolików:
🍽 zjedz.my
📩 [email protected]
📲+48 602 668 800

22/05/2026

Nowa karta śniadań à la carte w Cucina Mamma e Papà🍳

Cucina Mamma e Papà to wyjątkowe miejsce, gdzie można nie tylko smakować ale także przeżywać prawdziwe Dolce Vita. To tutaj serwujemy najlepsze początki dnia.

📱+48 602 668 800
✉️ [email protected]

18/05/2026

RUMSZTYK WOŁOWY / Beef rump steak

Serce dania otulone kremowym, aksamitnym purée ziemniaczanym, któremu charakteru nadaje wyrazisty sos z marynowanego zielonego pieprzu. Całość dopełniają chrupkie, zielone szparagi w złocistej bułce tartej, tworząc idealny balans smaków i tekstur.

Zapraszamy do składania rezerwacji stolików przez stronę Zjedz.my

15/05/2026

Rozpoczynamy sezon koktajlowy🍸

Zapraszamy do naszego ogródka, gdzie możecie cieszyć się wiosenną aurą w towarzystwie Naszych autorskich koktajli.

Do zobaczenia!

Photo: .s

12/05/2026

Maj na talerzu smakuje najlepiej. 🥂

Dziś polecamy szparagi z grilla w szynce parmeńskiej. Prosto i genialnie.
Idealny powód, by odwiedzić nas jeszcze dzisiaj.

Do zobaczenia w Cucinie! 🍽

10/05/2026

Chef i jego autorski twist do Gnocchi, tym razem ze szparagami w roli głównej 🌱

Zapraszamy do spróbowania nowości szparagowych w Naszym menu🍽️

restauracja Poznań ▪️ Poznań gastronomia ▪️ szparagi

01/05/2026

Czy wiesz, co piją czarownice w Hiszpanii? 🧙‍♀️🍷

W pierwszym odcinku „Rozmów z Sommelierem” Ilona zabiera nas do deszczowej, ale magicznej Galicji.

Poznajcie Pazo das Bruxas Albariño.

To wino to hołd dla natury i tradycji regionu Rías Baixas. Jest rześkie, mineralne i pachnie jak wakacje nad Atlantykiem. Ilona opowie Wam, dlaczego to konkretne Albariño od rodziny Torres jest tak wyjątkowe i z czym najlepiej je sparować, by wyciągnąć z niego pełnię smaku.

30/04/2026

Jeden wieczór, dwie butelki Hendrick's Gin i nieskończoność smaków. 🥂Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty, podczas których każdy koktajl przygotujesz w dwóch wersjach. To aż 6 mini koktajli i każdy robionych przez Ciebie!

Już 22 maja zapraszamy do Cucina 88 na wyjątkowe, praktyczne warsztaty z marką Hendrick’s Gin, które poprowadzi Kamil Kotarba!

W programie:
🍸 Każdy uczestnik otrzyma własne stanowisko (deska, nożyk, dodatki) i samodzielnie przygotuje koktajle.
🍸 Podwójne doświadczenie: Każdy drink powstanie w dwóch wersjach, abyś mógł poczuć różnicę i znaleźć swój styl.
🍸Bogata degustacja: Spróbujesz czystego ginu oraz aż 6 mini koktajli (2x Gin & Tonic, 2x Spritz, 2x Negroni).
🍸Tapas: Do koktajli zaserwujemy dopasowane tematycznie przekąski.

Szczegóły wydarzenia:
📅 Data: 22 maja (środa)
🕖 Godzina: 19:00
⏳ Czas trwania: ok. 90 minut
💰 Cena: 145 PLN / osoba
📍 Miejsce: Restauracja Cucina 88, Wyspiańskiego 26 A, Poznań.

Zależy nam na kameralnej atmosferze i komforcie pracy przy barze, dlatego liczba miejsc jest ściśle ograniczona – zapraszamy tylko 20 osób!

🎫 JAK KUPIĆ BILET?

1️⃣ Przelew bankowy:
PKO BP SA 54 1020 4027 0000 1702 1564 6670
W tytule: WARSZTATY Hendricks_Imię i Nazwisko_ilość osób
2️⃣ Osobiście: W Restauracji Cucina.

Masz pytania?
📞 Zadzwoń: +48 602 668 800
📧 Napisz: [email protected]

Zostań barmanem na jeden wieczór i odkryj świat Hendrick’s Gin razem z nami! ✨

*Po więcej informacji zapraszamy na nasza stronę www.

Warsztaty koktajlowe – HENDRICK’S GIN 29 kwietnia 2026 AktualnościLubisz gin z tonikiem, ale chcesz czegoś więcej? A może marzysz o tym, by przez jeden wieczór stanąć za barem i poznać tajniki miksologii? Już 22 maja zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie – warsztaty z marką Hendrick’...

28/04/2026

Szef Kuchni, Bogumił Przybylak ma jedną zasadę: jeśli coś ma być idealne, najlepiej zrobić to samemu.
Sam wyrabia i wypieka chleb, który możecie zjeść u nas w restauracji. To czyste rzemiosło, chrupiąca skórka i serce włożone w każdy bochenek.

Wpadajcie sprawdzić, jak smakuje pasja Bogumiła!