Sushi Poznań

02/11/2017

Wyniki konkursy.
Nagrodę zdobyli Klaudia Mikołajczak oraz J***y Tyma.

Serdecznie gratulujemy i prosimy o kontakt w wiadomości prywatnej w celu omówienia odbioru zestawu. :)

19/10/2017

Już tylko 12 dni do końca konkursu. Do wygrania dwa zestawy sushi o wartości 80 zł. Zachęcam do udziału :)

19/10/2017

W tak słoneczny dzień jak dziś warto wybrać się w okolice Galerii Avenida, a dokładnie na ul. Towarową 41. Dlaczego? A dlatego, że znajduję się tam bar o budzącej mieszane emocje nazwie Bushimi Sushi Burrito. O zgrozo dla tradycjonalistów kuchni japońskiej, o tyle zupełnie inny odbiór będzie już dla osób patrzących na kuchnie fusion w szerszej perspektywie.
Ja zdecydowanie zaliczam się do tradycjonalistów, jednak moje kulinarne postrzeganie świata nie ogranicza się jedynie do stricte wyznaczonych receptur i jednoznacznej konwencji.
Ale do rzeczy, czym jest Bushimi? To połączenie dwóch całkowicie różnych kultur smaku Japonii i Meksyku. Pomyśleć można, że pojęcie „totalny meksyk” znalazło tu swoje nowe zastosowanie. Okazuję się, że jednak w kontrowersyjny sposób można stworzyć coś naprawdę fajnego. To dowód, że japońskie burrito może wyglądać nie tylko atrakcyjnie, ale i „smacznie” kusząc, aby je spróbować.
Bushimi proponuję również zniżki m.in. dla studentów w wysokości 10%, a co najciekawsze wg proporcji podanych na stronie „30% ryżu, 35% japońskich produktów, 25% warzyw i 10% sosu” ceny za standardowe 6 szt (podawane w jednym kaaawałku) rysują się naprawdę bardzo bardzo przyzwoicie.

Nie pozostaje mi nic innego jak czekać na Wasze opinie, co myślicie o takiej gastronomicznej fuzji z jaką się tutaj spotykamy. Czekam na komentarze i doświadczenia :)

04/10/2017

Dziś słów kilka o restauracji mieszczącej się na Placu Andersa 5 w budynku Poznań Financial Centre, nieopodal Centrum Handlowego Stary Browar. Wchodząc na stronę znajdujemy menu w książkowej formie (jestem osobiście zwolennikiem odrębnego menu wkomponowanego w stronę internetową, bo uważam je za wygodniejsze i bardziej przejrzyste, ale nie to przecież jest najistotniejsze).
Ceny jak to w centrum dużego miasta – niskie nie są, ale spotykałem się już z wyższymi, jeśli faktycznie domeną ma być jakość są one do przyjęcia. Co prawda opinie o tym miejscu w ostatnim czasie nieco się pogorszyły, ale może mieć to związek z wieloma różnymi aspektami (kto zna trochę życie restauracji „od kuchni” wie o czym mówię), które miejmy nadzieję są tylko przejściowe. Obserwując Matii na Facebooku możemy doświadczyć, że faktycznie obcujemy tam z ludźmi, którzy znają się na swoim fachu.
Patrząc jednak z troską o naszą kieszeń, sięgamy do Menu Lunchowego, które w przypadku Matii Sushi jest naprawdę ciekawe. Chyba to co lubię najbardziej: zamiast ograniczonych rolek w dużej ilości, mamy te właściwe, „normalne” w atrakcyjnej i przystępnej cenie. Oferta obowiązuję w godzinach 12-17 na miejscu i na wynos.
Całość oferty lunch time dorzucam Wam w zdjęciach. Znajdziecie tam również namiastkę atmosfery jaką zapewnia nam niezwykły wystrój tej restauracji.

29/09/2017

Moi Drodzy, przypominam o konkursie w którym można brać udział, aż do 30 października. Do wygrania 2 zestawy o wartości ok 80 zł. Zapraszam do udziału :)

28/09/2017

Dziś zaglądamy do jednej z najbardziej prestiżowych, moim zdaniem, restauracji sushi.
Kyokai Sushi znajdujący się na terenie City Park przy ul. Wojskowej 4 można na pewno w ten sposób określić.
Wchodząc na stronę jednak nie znajdujemy klasycznego menu, dostępna jest wersja "do pobrania" (forma mało czytelnej ulotki) lub musimy wejść w zakładkę „Zamów online” i dopiero tam możemy zobaczyć, że warto było chwilę poszukać.
Sama strona wydaję się mało przejrzysta, zrobiona w trendzie który ostatnio jest dość modny wśród restauracji – struktura graficzna całej strony w zasadzie skumulowana w jednej karcie. Ale to moje dość subiektywne odczucie.
Co do samych rolek naprawdę profesjonalizm i klasa, co można zobaczyć na dołączonych zdjęciach.
Samo wnętrze sugeruje nam klasyczny sushi bar, więc na romantyczną kolację raczej tam nie pójdziemy, ale jeśli chcemy zjeść naprawdę dobre sushi warto odwiedzić to miejsce.
Na koniec co ciekawe, nie znalazłem informacji o żadnych promocjach, a szkoda bo ceny są w przedziale umiarkowane-drogie, niemniej jeśli restauracja nie musi robić promocji, a sprzedaż i tak jest to musi o czymś świadczyć 😉

25/09/2017

Znalezione w internetach. Bardzo ciekawa recenzja o oryginalnym japońskim sushi, które jest zupełnie inne niż to do którego jesteśmy przyzwyczajeni w Polsce. Co o tym myślicie i czy taka forma przyjęłaby się u nas?

Zastanawiasz się, jak wygląda prawdziwe, autentyczne sushi w Japonii; jakie sushi jedzą Japończycy? Zapraszamy zatem na post o sushi, które jedliśmy w Tokio

21/09/2017

Wrzucam też link do miejsca na Grouponie gdzie znajdziecie aktualne oferty poznański restauracjach sushi w bardzo atrakcyjnych cenach :)

Potrawy przygotowywane są tutaj według oryginalnych, japońskich receptur, a klimat wnętrza doskonale oddaje ducha Kraju Kwitnącej Wiśni

21/09/2017

Kolejną restauracją sushi do której wybierzemy się w naszej wirtualnej wycieczce ( nie przez przypadek używam tego słowa) to Violet Sushi & Yakitori. Wchodząc na ich stronę, która naprawdę jest znakomita (sam trochę się tym zajmuję) piękna szata graficzna i oprawa w javascript. Ceny standardowe, ani nazbyt wysokie, ani wyjątkowo niskie, ale uwagę natychmiast przykuwa promocja 5-10-15 obowiązująca na miejscu i na wynos. Na zdjęciach dołączam menu tej promocji i grupy rolek, które możemy kupić w cenach 5zł, 10 zł i 15 zł. To naprawdę świetna sposobność aby spróbować i poznać kawałek kraju kwitnącej wiśni.
Wracając do początku, wrzucam także linka do wirtualnego spaceru po restauracji, wystrój wnętrza jest wprost proporcjonalny do zachwytu nad stroną internetową.
Violet Sushi ul. św Marcin 9: http://www.violetsushi.pl/wycieczka.html

14/09/2017

Drugie miejsce w jakie chciałbym Was zabrać to Nagoya Sushi na ul. Wierzbięcice 7/2a na Wildzie. Patrząc na stronę internetową i zdjęcia tam zamieszczone można mieć co najmniej mieszane odczucia. W sumie nie do końca wiadomo czy ceny tam zawarte są za 4 czy za 8 sztuk, niektóre z rolek ciekawe, niektóre ... mniej.
Ale Sushi Poznan chcę pokazywać mocne strony poznańskich Sushi barów a i takie w Nagoya Sushi znajdziemy.
Promocja obowiązująca od pon-czw -50% na całe menu na miejscu i na wynos daje szansę na naprawdę przystępną cenę np. futomaki sake w cenie regularnej 28 zł po obniżce kosztują tylko 14,00 zł.
Jeszcze ciekawsze są zestawy Party które mają 50, 70 i 100 szt i np Zestaw Party 100 szt w regularnej cenie 269 zł, po (tutaj po 50% obniżce na miejscu, na wynos i z dowozem 7 dni w tygodniu) kosztuje już tylko 134,50 zł a to już naprawdę niebywale niska cena za 100 szt, nawet z niewielką zawartością wewnątrz.
Dlatego Nagoya Sushi daje możliwość taniego Party w nowoczesnym wydaniu. Dla osób, które nie chcą płacić majątku, ale jednocześnie nie oczekują wybuchających od przepychu rolek.
Wrzucam tez znalezione na FB zdjęcia tychże właśnie zestawów Party, jeśli faktycznie tak wyglądają to naprawdę warto :)

12/09/2017

Na początek chciałbym Was na chwilę zabrać do nowo powstałej restauracji sushi w całkiem ciekawym (choć to kwestia gustu) niedawno otwartym budynku Bałtyk na rogu ul. Roosvelta i Bukowskiej. Miejsce o nazwie Yuzu w tłum. pomelo lub po prostu pachnąca pomarańcza oferuje nam co tydzień nowe Menu lunchowe obowiązujące od pon-pią w godz. 12-15. Trzy godziny to co prawda krótko ale oddaje idee Lunch Time.
1 zdjęcie – menu
2 zdjęcie – prezentacja owego lunchu z zeszłego tygodnia
3 zdjęcie – prezentacja sali.

Na dziś tyle. Do następnego ;)

11/09/2017

Z uwagi na troskę poprzedniego właściciela o wszystkich, którzy polubili profil Sushi Poznań i uważają go za wartościowy mam przyjemność kontynuować jego pracę.
Chciałbym, aby ta strona była dla Was przewodnikiem po poznańskich restauracjach sushi, obiektywna, dokładna, pokazująca różne płaszczyzny działalności i ofert sushi barów.
Zapraszam serdecznie do śledzenia i polubienia, aby być na bieżąco z promocjami i okazjami w świecie sushi naszego miasta.