Sublimé

15/11/2021

Takie cuda pieczemy tylko w soboty lub na zamówienie. Jednym z ważniejszych składników dobrego éclair to właśnie świeżość. Chcecie łasuchować w tygodniu? Napiszcie ile, jakie i kiedy, zrobimy. Wytrzymacie do soboty? Zapraszamy, będą czekać do wyczerpania zapasów.

10/11/2021

Okrągłe obie, jedna i druga z orzechami i na kruchym cieście. Znajdziecie różnice, a stawiam kawę temu kto zgadnie.

05/11/2021

Zestaw typu prawie fitlancz. Nie lubimy chodzić na kompromisy, ale żeby zmieściło się ciastko zrobimy dużo. Dlatego zupa dyniowa bez drugiego.

04/11/2021

Galette na lunch to zawsze dobry pomysł. Tutaj w wersji koziej ze szpinakiem.

02/11/2021

Sezon marchewkowy, związek frazeologiczny, nieoficjalnie opisujący sezon kurtkowo-swetrowy. Okres palenia zapachowych świeczek, czytania książek pod kocem, pejoratywnie zwany, jesieniarskim. Jak zwał, tak zwał, jesteśmy gotowi.

28/10/2021

Czekolatort z wiśniami to pogromca serc. Cnoty niewieście nie mają szans, wstrzemięźliwość nie istnieje.

26/10/2021

Grzejemy kremowymi zupami. Azjatycki groszek to orzechowa wariacja na temat znanej grochówki ze smakami dalekiej podróży do ciepłych krajów. Pakujemy je w szklane słoiki, dla planety. Jeżeli jesteście w biegu możecie zgarnąć do podgrzania w biurze czy w domu.

22/10/2021

Gdyby nasza tarta cytrynowa założyła profil na Tinderze: Słodka, kwaśna, krucha, lekka i wielowymiarowa. Szuka wytrawnego podniebienia, ONS nie wchodzi w grę, bo pozostawia niedosyt i uzależnia.

19/10/2021

Anegdoty o fondue zostawimy do piątku. Opowiemy Wam już przy pyrkających czarkach, pełnych pysznego, stopionego sera i lampce wina.

Dzisiaj będzie edukacyjnie. Kto wie jak zrobić poprawny fondue, ręka w górę!

Nikt? Ok, to zaczynamy….

Potrzebne są trzy typy (sera):

Comté, góral z pogranicza niemieckiego o intensywnym, owocowym smaku. We Francji, wszyscy go znają i lubią.

Beaufort, przyrodni, bardziej charakterny, brat comté, urodzony w Alpach (Savoie, tam wynaleziono fondue), też umie w owocowe nuty.

Emmentaler, wszyscy wiedzą co to za jeden. Prostak w porównaniu do poprzedników, ale genialnie łączy smaki z winem. Nie ma Emka, nie ma imprezy.

Łączymy te typki w czarce i podgrzewamy z winem. Czekamy aż powstanie jednolita, kremowa, ciągnąca się masa popijając wytrawne, owocowe wino z Burgundii lub z Loire. Teraz czas na anegdoty i żarciki i więcej wina, bo przyszedł czas maczanie chleba. A jak to smakuje? Dowiecie się w piątek.

19/10/2021

🥖Jeżeli chcecie sprawdzić co się stanie jeżeli ktoś upuści chleb do caquelon, czyli garnka z serem, albo jesteście, najzwyczajniej, bezwstydnymi rozpustnikami i hedonistami uwielbiającymi jazdę bez trzymanki na krawędzi zdrowego odżywiania i wino to zapraszamy. 🥖🧀

Bilety dostępne https://evently.pl/events/354-fondue-ekstrawaganza

p.s. nie bierzemy odpowiedzialności za poziom szczęścia i cholesterolu.

Kupuj i sprzedawaj bilety na swoje wydarzenia. Proste narzędzie do sprzedawania biletów online.

17/10/2021

🧀🍷Sery stygną, wino wietrzeje, marsz po bilety! Nie przyjmujemy żadnych wymówek i usprawiedliwień.

60 zł / os. lub 100 zł/para
Bilety dostępne https://evently.pl/events/354-fondue-ekstrawaganza

13/10/2021

Legenda głosi, że pasterze zrobili smaczne zamieszanie, kiedy po wypiciu dobrego wina do garnka w którym topili ser wpadł chleb. Kucharz obawiając się wyrzucenia z pracy szybko wyjął kromkę, z dłuuuugim, ciągnąąącym i aaaaaromatycznym serem, nie oparł się i włożył to do ust. Po chwili ciszy wydobył z siebie cichy pomruk "FONDUUUUE".

Akurat, tę legendę wymyśliliśmy na potrzebę chwili. Prawdziwą, niepotwierdzoną historię powstania fondue przeczytacie w zaproszeniu na wydarzenie https://fb.me/e/30q6BCmvr.

Kiedy?
Zaczynamy grzać sery już 22 października o 19:00.

Za ile?
Inwestycja: 60zł/os. lub 100zł/para
Bilety będą dostępne online lub osobiście w Sublimé po uprzedniej rezerwacji.

Czy warto?
No, ba! Kto pamięta nasz wrześniowy partaj, wie, że robimy Wam dobrze.

p.s. nie bierzemy odpowiedzialności za poziom szczęścia i cholesterolu