10/02/2022
Krok 1
Daktyle oraz orzechy włoskie drobno siekamy. Do miski przesypujemy rodzynki, orzechy włoskie, kandyzowaną skórkę z pomarańczy oraz daktyle. Całość mieszamy z łyżką mąki.
Keks wielkanocny - Krok 1
Krok 2
Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy cukier i nadal ubijamy. Do ubitej piany dodajemy żółtka i miksujemy tylko do połączenia się składników.
Keks wielkanocny - Krok 2
Krok 3
Mąkę przesiewamy do miski wraz z proszkiem do pieczenia.. Dodajemy ubite białka Następnie wlewamy olej oraz mleko. Całość delikatnie mieszamy.
Keks wielkanocny - Krok 3
Krok 4
Dodajemy bakalie i ponownie mieszamy.
Keks wielkanocny - Krok 4
Krok 5
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Za pomocą noża robimy nacięcie przez środek. Piekarnik nagrzewamy do 180 °C i pieczemy w nim ciasto ok 50 min.
Keks wielkanocny - Krok 5
Krok 6
Cukier puder mieszamy z wodą, aż powstanie gęsty lukier.
