SHISO Ramen

08/04/2022

Uwaga, będzie długo, bo to już jest koniec…

Koniec Shiso na Koszykowej 31

Tak tak kochani, dobrze czytacie, zamykamy nasz ramen bar…

Co jest powodem zapytacie? Na pewno nie brak gości, na Was zawsze mogliśmy liczyć

01/04/2022

Dzień dobry ramen lovers!
Zapraszamy Was na kolejny SHISO SPECIAL autorstwa Kohei Yagi -Ramen designer
Tym razem mamy dla Was coś, tego chyba jeszcze w Warszawie nie było:
Znany i lubiany w Japonii ( i przez samego Koheia), gotowany w wielu domach Yasai Miso Shinasoba - 38pln

Yasai 野菜 to warzywa - czyli coś idealnego na wiosnę,
Miso 味噌, gdyby ktoś jeszcze nie wiedział, to fermentowana pasta z fasoli - idealne na dzisiejszy wiosenny klimat ❄️😂.
A tajemnicza Shinasoba oznacza Chiński Makaron - a tak właśnie kiedyś nazywany był ramen 🙂
Kohei nieco podkręci ten klasyk see foodem, także będzie ciekawie.
Bulion: wywar drobiowo - warzywny
Toppingi: cienko krojony boczek, owoce morza, grzyby mun, marchew, biała kapusta, kiełki, smażona dymka, biały pieprz, pak choi, naruto.

Mamy limitowaną ilośc porcji, także wiecie, kto pierwszy ten lepszy :)

Zapraszamy serdecznie :)

18/03/2022

Przygotowujemy go najwięcej i zawsze schodzi jako pierwszy 🤷‍♂️ W sumie czemu się dziwić.

Ramen o który pytacie najczęściej - SPICY KARASHIBI 🔥

09/03/2022

Dziś nie ramen, dziś grochówa 💪

04/03/2022

Make ramen not War 🙏🍜

To „hasło” towarzyszy nam od kilku dni. Robimy to na czym się znamy najlepiej, bo w końcu jedzie jest jak medytacja, pozwala być tu i teraz.

Ostatnio nasi chłopcy z centrali byli zawieźć rzeczy na granicę, a razem z naszą gastro rodzinką z i .rice.express jesteśmy gotowi na kolejne działania.

                                           

25/02/2022

Od tygodnia Kohei Yagi -Ramen designer przygotowywał dla Was SPECIAL RAMEN.
W obliczu obecnej sytuacji brak nam nieco słów, dlatego ograniczymy się do przedstawienia Wam krótko tego co udało nam się przygotować.

CLEAR TONKOTSU 35pln

Bulion: woda i wieprzowina

Skład jest prosty, ale bulion jest pełen smaku. Cały proces gotowania jest kilkuetapowy i trwa 4 dni.

Special mamy w dwóch wersjach czarnej i białej.

🖤Czarny: mangalica, nori, szpinak, tare Shoyu z 5 letniego sosu sojowego

🤍Biały: mangalica, cytryna, zielona cebula, tare Shoyu z białego sosu sojowego

Biały ma wyjątkowo mięsny, bogaty smak za sprawą odrobiny tłuszczu z ligawy

Czarny idealnie przypasuje fanom bogatego SHOYU.

Koheia przygotował także specjalne noodle z mąki, której skald nie zmienił się od 30 lat.

Ilość porcji jest ograniczona. Planujemy go na cały weekend bądź do wcześniejszej wyprzedaży.

22/02/2022

Powiedzieć, że w Japonii ramen jest popularny, to jakby nic nie powiedzieć 🤷

To, że małe ramen bary można spotkać na każdym rogu już wiecie, ale czy zdajecie sobie sprawę, że każdy region, ba nawet co poniektóre miasta mają SWÓJ charakterystyczny rodzaj ramenu? ❤

Jak to wszystko spamiętać i co ważniejsze jak tu wybrać ten najlepszy? Ano mieszkańcy kraju kwitnącej wiśni znaleźli na to genialne rozwiązanie - postanowili zorganizować plebiscyt i zebrać wszystkie najlepsze pozycje w roczniku „TRY. Tokio Ramen oh the year”

Znajdziemy tam zestawienie najlepszych ramenowi wyłonionych w dorocznym plebiscycie, zestawienie top ramenów w konkretnej kategorii, z podziałem na regiony oraz przewidywania trendów na kolejne sezony.

Krótko mówiąc – KOSMOS!

W Polsce ramenowa scena jest coraz silniejsza, a to wszystko dzięki propagatorom takim jak Kohei Yagi -Ramen designer i powiększająca się rzesza ramen influ 🙋‍♂️🙋🙋‍♀️

Dobra robota i trzymamy kciuki za coraz bardziej urozmaicony wachlarz możliwości.
A Swoją drogą już w najbliższy weekend Kohei szykuje dla nas SHISO SPECIALS w swoim stylu ❤
Czy ktoś z Was pokusi się o wytypowanie naszej weekendowej propozycji?

17/02/2022

Pakujemy dziś Wasze zamówienia ze średnim tempem 1/sekundę 😅 i większość z nich to nasze 🌶🌶🌶 hot pozycje. Ale patrząc na aktualną aurę wcale nas to jakoś nie dziwi.

I ogromnie nas to cieszy, że SPICY PEANUTS TONKOTSU TANTANMEN tak Wam podszedł.

Teraz pytanie czy to za sprawą ostrości, orzechowosci czy „tonkotsu-wości”? 🤔

Ps. W przerwie między jednym a drugim zamówieniem robimy Wam reelsy 😅👇

volvo__enthusiast • Caesars JIO

10/02/2022

90 do 10 – miażdżącą (i słusznie) przewagą procentową na TAK nasz SPICY PEANUTS zostaje z nami na dłużej :D
Tak natychmiastowego odzewu i tak wielu wiadomości, że „koniecznie musimy zostawić ten orzechowo – ostry ramen”, nie mieliśmy od wakacyjnego JIRO.
Słuchajcie, ramen zostaje z nami na +/- 3 miesiące, także zapraszamy na tonkotsu tantanmen 🧡

03/02/2022

Tak prezentuje się nasz nowy weekendowy Shiso special który będzie na Was czekał od jutra (piątek) 🧡
SPICY PEANUTS Tonkotsu Tantanmen 🔥

Postanowiliśmy połączyć w całość dwa rameny - jeden z popularniejszych na warszawskich rynku Tantanmen z ramenem którego jest naszym zdaniem za mało czyli tonkotsu. Wyszła nam z tego godna uwagi fuzja 🧡 Bulion jest kremowy, dosyć ciężki a całość jest pikantna i orzechowa.

🍜Tantanmen tare na bazie masła orzechowego i tahini
🍜 Bulion tonkotsu
🍜 Grillowany boczek
🍜 Soboro - pikantno orzechowa mielona wołowina
🍜Czerwona cebula
🍜Kolendra
🍜Sezam
🍜Jajko
🍜Pasta habanero

Ramen ma ogromne zadatki na pozostanie z nami na dłużej 😍

29/01/2022

Shiso Ramen ogłasza rekrutację !!!!!!

Czego możesz sie po nas spodziewać?

-elastycznego grafiku na miarę naszych możliwości
-wypłat w formie tygotniówek w każdą środę
-stawkę na start 20zł/h NETTO
-lunchy pracowniczych 🌭🌮🌮🌯🥐🍔🍕🥓
-prywatnego pakietu medycznego
-karty MultiSport za dopłatą
-umowy zlecenie a po bliższym poznaniu umowy o prace
-możliwość nauki nowych skilli

Co byśmy chcieli w zamian?

Wystarczy nam że, masz dużo energii i chęcie do pracy i nauki a my jesteśmy w stanie nauczyć Cię wszystkiego co jest potrzebne do wykonywania tej pracy.
Więc jeśli jesteś zainteresowany wyślij CV messengerem lub na mail [email protected] a my na pewno sie odezwiemy :)

26/01/2022

Idzie, a właściwie to radośnie bulgocze w garze nowe! Special, a może i sezonowy 😏
Dziś gotowanie, jutro pierwsze testy i mamy nadzieję, że w przyszłym tygodniu będziecie mogli ocenić go osobiście 😍

Jeszcze nie zdradzimy co to będzie, ale chętnie posłuchamy waszych typów 😈 Co chcielibyście zjeść w SHISO Ramen