Kamienica pod Sowami, po kilkudziesięciu latach zapuszczenia i dewastacji, nabiera nowego, wspaniałego blasku. Historia jednak kołem się toczy i prócz rewitalizacji obiektu, narożny lokal handlowy po raz kolejny gościć będzie restaurację, która klimatem, menu i wystrojem nawiązywać będzie do dwudziestych lat ubiegłego stulecia. Bistro pod Sowami, swoją nazwę zaczerpało od przysłowiowej nazwy kamie
nicy, zawdzięczanej dwóm sowom zdobiącym Szczyt ostatniej kondygnacji. Górna powierzchnia bistro, prezentuje przyjazne, jasne i przestronne wnętrze bistro, które skupiać się będzie na odtwarzaniu smaków dawnej Warszawy, w najlepszym wydaniu. Bistro pod Sowami, oferuje swoim Gościom najdoskonalsze potrawy z dziczyzny, dzikiego ptactwa, czy tak wybornych ryb jak jesiotr zachodni. Wnętrze bistro, spełnia oczekiwania najbardziej wymagającym Gościom, oferując im miejsca przy długim i wygodnym barze, nieco niższych stołach zachęcających do integracji obcych sobie ludzi, czy regularnych kanap i krzeseł. Trzaski i szumy wydobywające się z muzyki emitowanej jedynie z gramofonów sprawią, że mała czarna kawa z krupnikiem sprawi dzień błogim i spokojnym. Nieco inaczej ma się jednak sprawa, w „piwnicach” lokalu. Schodząc na poziom -1, spotykamy genialne nagłośnienie klubowe i już nieco inny, bardziej surowy i klubowy klimat. Nic dziwnego, skoro Bistro pod Sowami, postanowiło dosłownie wspierać konkurencję łącząc dolny poziom z klubową przestrzenią działającego już od ponad pięciu lat Bazaru. W ten sposób, w weekend usłyszysz to niebanalną muzykę we współczesnych aranżacjach, w czwartki koncerty, a nierzadko po prostu dobrą imprezę, co nie jest trudne zagospodarowując ponad 250 metrów kwadratowych wysokiej i przestrzennnej zabytkowej piwnicy, której to mury nie jedno widziały...
Zapraszamy.
