Tehran Restauracja

17/03/2026

Perski Nowy Rok z Restauracją Teheran w Kinotece! 🕌✨
Drodzy Goście, miłośnicy kina i smakosze!
Z ogromną radością ogłaszamy, że po raz kolejny łączymy siły z Kinoteką, by wspólnie celebrować wyjątkowe święto – Nowruz, czyli Perski Nowy Rok! 🌿
Ze względu na ogromne zainteresowanie przeglądem „Opowieści Dywanowe”, 21 marca zapraszamy Was na specjalny pokaz arcydzieła irańskiego kina:
🎬 „Szachy na wietrze” (Chess of the Wind) z 1976 roku.
To film, który zachwyca wizualnie i trzyma w napięciu, a my zadbamy o to, by ta podróż była jeszcze bardziej zmysłowa. Mimo że w tym samym czasie świętujemy Nowy Rok u nas w restauracji, nie mogło nas zabraknąć w Pałacu Kultury i Nauki!
Co przygotowaliśmy na ten wieczór?
✨ Smaki Teheranu: Przed seansem zapraszamy na tradycyjny, bezpłatny perski poczęstunek. To idealna okazja, by przy małym kęsie poczuć gościnność i klimat nadchodzącego święta.
🌍 Dostępność: Film będzie wyświetlany z napisami w języku polskim oraz angielskim, więc zapraszamy również Waszych zagranicznych znajomych!
📍 Gdzie: Kinoteka PKiN
📅 Kiedy: 21 marca, godz. 19:00
🎟️ Bilety: Dostępne na stronie kinoteka.pl
Niech ten wieczór upłynie pod znakiem wielkiej sztuki i najlepszej kuchni. Powitajmy nowy rok razem!
Do zobaczenia w Kinotece! 🌹
KinoIrańskie SmakiPersji WarszawaKulturalna ChessOfTheWind

01/03/2026

23/02/2026

🥘 Khoresht-e Gheymeh: Klasyka, którą skomponujesz po swojemu!
Jeśli mielibyśmy wskazać danie, które jest sercem perskiej kuchni domowej, byłoby to bez wątpienia Gheymeh. To aromatyczny gulasz, którego bazą jest żółty groszek (lappa), suszone limonki amany (nadające mu unikalną, cytrusową nutę) oraz szafran.
W Tehran Restauracja wierzymy, że tradycja smakuje najlepiej wtedy, gdy odpowiada Twoim preferencjom. Dlatego naszą Gheymeh serwujemy w wielu odsłonach:
✨ Wybierz swoją bazę:
• Klasyczna: Z delikatną, rozpływającą się w ustach jagnięciną. 🥩
• Wege: Pełna smaku i aromatu wersja roślinna, która zachwyca nawet mięsożerców. 🌿
✨ Wybierz swój ulubiony dodatek:
Gheymeh nie byłaby kompletna bez chrupiącego lub soczystego zwieńczenia. U nas Ty decydujesz, co wyląduje na Twoim talerzu:
• Gheymeh Bademjan: Z plastrami smażonego, aksamitnego bakłażana (widoczny na zdjęciu!). 🍆
• Gheymeh Bamieh: Z egzotyczną i zdrową okrą.
• Gheymeh Sibzamini: Z tradycyjnymi, chrupiącymi frytkami. 🍟
💡 Ciekawostka
Sekretem Gheymeh jest Limoo Amani – suszona na słońcu limonka. Nie jada się jej w całości, ale to właśnie ona nadaje potrawie ten charakterystyczny, głęboki i lekko dymny aromat, którego nie da się pomylić z niczym innym.
Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz, każdą podajemy z naszym dumnie prezentującym się ryżem szafranowym. 🍚✨
Która wersja Gheymeh najbardziej do Ciebie przemawia? Daj znać w komentarzu! 👇
📍 Zapraszamy: .restauracja
WarszawaFoodie PerskieSmaki Jagnięcina KuchniaWegetariańska Szafran OrientalnaKuchnia

20/02/2026

🧶 Kufteh Tabrizi: Królowa perskich stołów
Jeśli myśleliście, że widzieliście już wszystkie rodzaje klopsików, czas poznać Kufteh Tabrizi. Pochodzące z Tebrizu (północno-zachodni Iran), to danie jest symbolem cierpliwości, precyzji i gościnności. 🇮🇷✨
🧐 Co sprawia, że jest wyjątkowa?
To nie jest danie "na szybko". Tradycyjnie mięso było bite w kamiennym moździerzu, aż uzyskało idealną konsystencję, która pozwala uformować ogromną kulę bez ryzyka, że rozpadnie się w sosie. Legenda głosi, że dawniej najzdolniejsze gospodynie potrafiły przygotować Kufteh wielkości... ludzkiej głowy!
🎁 Niespodzianka w środku
Kufteh Tabrizi to kulinarny prezent. Po przekrojeniu mięsnej otoczki (z jagnięciny, żółtej soczewicy i ryżu), w środku znajdziesz bogate wnętrze. Tradycyjnie ukrywa się tam:
• Suszone śliwki lub morele dla słodko-kwaśnego kontrastu,
• Orzechy włoskie,
• Smażoną cebulkę,
🌹 Smak i dekoracja
Nasza wersja w Tehran Restauracja jest skąpana w aromatycznym sosie pomidorowo-szafranowym. Całość dekorujemy berberysem (Zereshk), który dodaje energii, chrupiącymi orzechami i płatkami róż, które są znakiem rozpoznawczym wykwintnej kuchni perskiej.
Ciekawostka: W Iranie mówi się, że jeśli Kufteh nie rozpadnie się podczas gotowania, oznacza to, że kucharz ma „dobrą rękę” i wielkie serce do gotowania. ❤️
Wpadnijcie do nas i sprawdźcie, czy nasze serca biją w rytmie Tebrizu!
📍 Rezerwacje: 537100251
🥘 Spróbuj tradycji w: .restauracja
Tradycja FoodPornPoland WarszawaJedzenie PerskieSmaki Kufteh Szafran

19/02/2026

🍲 Ash Reshteh – Więcej niż zupa, to talerz pełen pomyślności!
Czy wiedzieliście, że w Iranie kucharza nazywa się Ashpaz, co dosłownie oznacza „tego, który gotuje Ash”? To pokazuje, jak ważna w naszej kulturze jest ta gęsta, aromatyczna zupa ziołowa. 🇮🇷
W Tehran Restauracja serwujemy ją dokładnie tak, jak robi się to w perskich domach – z ogromną ilością świeżych ziół, sycącymi strączkami i unikalnym makaronem Reshteh.
Dlaczego warto jej spróbować?
• Symbolika: Długie nitki makaronu symbolizują wiele dróg, które napotykamy w życiu. Zjedzenie ich ma pomagać w „rozplątywaniu” życiowych węzłów i przynosić szczęście! 🍀
• Głębia smaku: Charakterystyczny, lekko kwaśny posmak to zasługa Kashk (sfermentowanego produktu mlecznego), który widzicie w formie dekoracyjnych wzorów na wierzchu.
• Aromat: Całość wieńczymy chrupiącą, smażoną cebulką, czosnkiem i gorącą miętą (Nana Dagh), która podkręca zmysły już od progu.
To idealne danie na chłodniejsze dni, które rozgrzewa nie tylko ciało, ale i duszę. Przyjdź i poczuj smak prawdziwej Persji w samym sercu miasta!
SmakiOrientu WarszawaGastro PerskaZupa OrientalneSmaki Zioła FoodiePL

10/02/2026

Mamy zaszczyt ogłosić, że Restauracja Teheran została oficjalnym partnerem przeglądu „Opowieści Dywanowe. Mistrzowie kina irańskiego” w warszawskiej Kinotece!
Kino irańskie to, podobnie jak nasza kuchnia, sztuka cierpliwości, dbałości o detale i głębokich emocji. Chcemy, aby ta filmowa podróż zaczęła się dla Was jeszcze przed pierwszymi kadrami na ekranie.
🥨 Co przygotowaliśmy?
Przed każdym seansem zapraszamy na wyjątkowy irański poczęstunek. Będzie to idealna okazja, by przy małym kęsie autentycznych smaków Teheranu porozmawiać o nadchodzących filmach i poczuć klimat prawdziwej perskiej gościnności.
📍 Gdzie nas spotkacie?
Będziemy obecni w foyer Kinoteki przez cały czas trwania przeglądu (18-27 lutego). Przyjdźcie się przywitać, spróbować naszych specjałów i wymienić wrażeniami po seansie!
Niech ten luty upłynie nam pod znakiem wielkiego kina i najlepszej kuchni.
Do zobaczenia w Kinotece!
WarszawaKulturalna

09/02/2026

W naszej restauracji codziennie gościmy Was z radością, ale dziś nasze serca są nieco cięższe. Trudno serwować herbatę i uśmiech, gdy myśli uciekają do naszych bliskich, przyjaciół i wszystkich tych, którzy w Iranie marzą o spokojnym i wolnym życiu.
​Jako gospodarze tego miejsca wierzymy, że każdy człowiek ma prawo do bycia wysłuchanym bez lęku, a siła nigdy nie powinna zastępować dialogu.
​Nasza restauracja to coś więcej niż jedzenie – to kawałek irańskiej duszy w Warszawie. A dusza ta zawsze kochała wolność, poezję i światło. Dziś to światło dedykujemy wszystkim, którzy wierzą, że pokój buduje się na szacunku do drugiego człowieka, a nie na przemocy.
​Co możecie zrobić?
Po prostu bądźcie z nami. Wasza obecność i wsparcie dla irańskiej społeczności tutaj, w Polsce, dają nam siłę. Wierzymy, że wspólny stół to miejsce, od którego zaczyna się zrozumienie, a każda chwila spędzona w atmosferze wzajemnego szacunku przybliża nas do świata, w którym nikt nie musi się bać.
​Z nadzieją na lepsze jutro i pokój w każdym sercu,
Zespół restauracji Tehran
​ Wolność Perskaspołeczność

18/01/2026

My Iran 🖤
No Internet & No connection…📵🚫🆘

30/12/2025

Happy Nee Year 🥂✨

The restaurant is open on Dec. 30th & 31st. 📞🔖
🎉On jan. 1st is holiday
& we will be back on Jan. 2nd. 🙋🏻‍♂️😊🥂✨

Booking: +48 537 100 251