02/01/2023
CZĘŚĆ II W styczniu 2012 roku, otworzyłyśmy dla Was drzwi do raju obfitości smaków, a Joanna witała Was z otwartymi ramionami, często jeszcze w fartuchu, aby zaraz znów, pobiec do kuchni, mieszać ingrediencje cieszące Wasze podniebienia.
Przez 9 lat działaności Veg Deli doświadczyliście z nami wielu wspaniałych chwil. Joanna przekazywała swoje ciepło w każdym detalu tego miejsca, na talerzu Waszych posiłków, smakach autorsko kreowanych, warsztatach kulinarnych, w rozmowach, uściskach. Naszym jedzeniem i miłością, byliśmy z Wami gdy urywaliście się z pracy na szybki lunch, wtedy kiedy świętowaliście wszystkie swoje mniejsze i większe sukcesy, kiedy spędzaliście czas z przyjaciółmi i rodziną, oświadczyliście się czy niespiesznie kontemplowaliście wszystkie letnie słodkie chwile, pijąc chłodne wino w cieniu lip cichej Radnej, a w zimowe słoty, w ulubionych fotelach, grzaliście na antresoli dłonie o rozgrzewające napary.
Veg Deli było miejscem do którego chcieliście wracać, które stało się dla Was ważnym punktem na mapie Warszawy, które przyjęliście ciepło od pierwszego do ostatniego dnia istnienia, a to Joanna właśnie, rozpaliła iskrę tego piękna.
Joanna, moja Mama, dawała i daje mi każdego dnia tak dużo. Jest dla mnie największym wsparciem, jest mi najbliższą osobą, kobietą, przyjaciółką. Podziwiam ją za tyle rzeczy, ale każdego dnia, doceniam szczególnie za to, jak silną i dobrą osobą jednocześnie jest. Podróż którą odbywamy od tamtego momentu wspólnie, nie tylko jako córka i mama, ale jako partnerki w działaniu, dawało mi w już moich osobistych trudach, siłę, nadzieję i wiarę, że nie ważne co się dzieję, dam radę. Nauczyła mnie, że otwartość, szczodrość, dobroć i prawdziwość serca to wszystko czego mi potrzeba, aby stworzyć z życia cudowny dar. Nie tylko dla siebie…
