17/04/2026
Gdybyśmy powiedzieli, że pierogi najlepiej smakują z czerwonym winem… uwierzylibyście? 🍷
W trzecim odcinku naszej serii sięgamy po pierogi z kaczką z wolnego wybiegu, z pomarańczą i świeżą kolendrą, podane na konfiturze dyniowo-pomarańczowej i wykończone karmelizowaną cebulą.
To danie o wielu warstwach – słodycz, głębia i świeżość spotykają się w jednym talerzu.
Do tego proponujemy dwa kierunki:
Pinot Noir z Winnicy Marcinowice – subtelny, elegancki, o aksamitnym wykończeniu ✨
Ro Do od Winnicy Płochoccy – bardziej wyrazisty, ale wciąż harmonijny 🍇
Dlaczego to działa?
Kaczka i konfitura dyniowo-pomarańczowa wręcz „kochają” wina o miękkiej strukturze i aksamitnym finiszu. To one spinają całe danie w jedną, spójną całość.
To nie jest oczywiste połączenie.
Ale właśnie dlatego warto je odkryć.
📍Pianka 3.0, ul. Koszykowa 55 Warszawa
