jest producentem kawy macerowanej na zimno pod marką Bio Street Cold Brew Coffee RTD (Ready-To-Drink) dla przemysłu spożywczego i gotowych produktów kawowych pod marką Cold Brew Coffee Black, Cold Brew Coffee Mocca, AleEko Cafe i Coffee for Life. Prace nad recepturami i trwałością kawy macerowanej Bio Street Cold Brew Coffee RTD trwały od roku 2015. Obecnie posiadamy 26 receptur kawy macerowanej n
a zimno, do wyboru: z dodatkiem mleka i cukru, z cukrem, z mlekiem bez dodatku cukru oraz bez cukru, z mlekiem bez laktozy i cukru. Nasze działania zostały docenione i potwierdzone wyróżnieniem w kategorii kawa na World Food Poland 2019. Naszą strategią biznesową jest produkcja na zlecenie pod marką klienta. Produkty oferowane przez Bio Street Sp. to kawa Arabica ziarnista i mielona. Spółka, jako właściciel marki posiada kawy: AleEko Cafe oraz Coffee For Life - różne rodzaje certyfikowanej kawy ekologicznej. W przypadku kawy macerowanej na zimno Bio Street sprzedaje napój - Cold Brew Coffee Black Organic (bez żadnych dodatków) oraz Cold Brew Coffee Mocca (kawa czarna z cukrem). Bio Street posiada linię produkcyjną do obróbki surowego ziarna kawowego, która jest kluczem do jakości kawy parzonej na zimno Cold Brew Coffee. Produkujemy surowiec, który po fazie macerowania nie będzie posiadał goryczy i kwaśności. Nasze marki oraz marki naszych klientów, którzy zakupili surowiec od nas, sprzedają kawę bez dodatków (soków, nektarów owocowych i przypraw). Klienci są zainteresowani naturalnym smakiem kawy. Przeprowadziliśmy 4 panele degustacyjne na 328 osobach w grupie wiekowej 18- 42 lat. Wyniki te posłużyły nam do stworzenia najbardziej pożądanych przez klientów smaków, uwzględniających aktualne tendencje rynkowe. Zaopatrujemy sieci handlowe, restauracje, kawiarnie, cukiernie, sklepy. Zapraszamy do kontaktu! [email protected]
