La Fogata

04/06/2026

30/05/2026

🔥 ¡Gracias por otro sábado espectacular en Lechonera La Fogata!

​Hoy fue un día muy especial. Estrenamos oficialmente nuestras longanizas de cerdo artesanales (selladas al vacío) y la respuesta de ustedes fue increíble: ¡solo quedó una en el freezer! 🏆

​Además del sabor, lo mejor de los sábados es la hermandad. Nos honró profundamente recibir la visita de muchos compañeros de labores. Entre ellos, una verdadera institución: el Sgto. Hernández Salas, hombre de confianza en la Comandancia en los tiempos del Tnte. Jiménez "El Gallo" y este servidor.
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​Qué clase de alegría recordar viejas anécdotas y mantener viva esa bonita amistad a través de los años. ¡Gracias por la visita y el apoyo de siempre!
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27/05/2026

La primera imagen representa una visión… una meta que nació entre ideas, sacrificio y pasión por la cocina artesanal.

Las demás imágenes ya son la evidencia material de esa visión hecha realidad. Nuestras primeras longanizas artesanales ahumadas ya están preparadas, empacadas al vacío y listas para lo que será el próximo paso de este proyecto de La Fogata Grill.

Estamos elaborando una longaniza totalmente artesanal, ahumada cuidadosamente con madera de manzano para lograr un sabor y aroma auténtico, con ese toque tradicional que distingue los productos hechos con dedicación y paciencia.

Cada paquete está sellado al vacío en porciones de una libra, lo que ayuda a conservar mejor la frescura, proteger el producto, mantener su sabor y prolongar su duración refrigerada o congelada sin perder calidad.

Pronto estaremos tomando órdenes con un precio introductorio como parte de esta etapa de promoción y lanzamiento.

Además de nuestra longaniza ahumada, también contamos con nuestro chorizo fresco español, recetas que obtuvieron primeros lugares en el primer y segundo reto culinario del DCR.

Gracias a todos los que han apoyado este sueño desde el comienzo. Esto apenas empieza.

🔥 La Fogata Grill – Sabor y Tradición 🔥

23/05/2026

Hoy nuestro fricasé de pollo se destacó. Estamos ready para el festival del fricasé en el pueblo de Nsranjito el próximo domingo 7 de junio. ¿Qué creen? Gracias a mi equipo de trabajo por su dedicación a este pequeño proyecto llamado La Fogata Sabor y Tradición.

23/05/2026

Menú: sábado 23 de mayo 2026
Tenemos ¡Fricasé de Pollo!