Entremeses y algo más.Bey Tania.

07/08/2025

🍅🌶Recetas de salsas🌶🍅 exquisitas 😍

Salsa roja
Ingredientes:
4 jitomates
4 tómates
20 chiles de árbol rojos secos
1/4 cebolla
1 diente de ajo grande
1 cdta. Consomé de pollo
Sal al gusto
Preparación:
Tostar los chiles, asar los tomates, jitomates y cebolla, licuar con el ajo, consomé, sal al gusto, suficiente agua y listo.
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Salsa tatemada de piña
Ingredientes
Chiles jalapeños 3
Chiles peron o Manzano 2
Rebanadita de piña 2
El jugo de limón hasta tapa o al gusto
Procedimiento
Todo ba asado, los chiles y la piña se pican en trositos se agrega el jugo de limón y sal y listo.
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Salsa verde en molcajete casera
Ingredientes
5 Tomates verdes
Tomate rojo
Chiles serranos
Cebolla
Ajo
Sal
Procedimiento
Puse a cocer cinco tomates verdes y un tomate rojo, tres chiles serranos, cuando estuvieron bien cocidos puse en el molcajete un pedazo de cebolla, ajo y sal y empecé a molcajetear después incorporé los chiles, y molcajetie, después los tomates y por último el jitomate, agregué unas ramitas de cilantro picado y un aguacate. Bonito día hermosas.
Todos tus antojitos aquí

07/08/2025

07/08/2025

Cenas saludables😋👌

✅ Aguacate 🥑, tomate 🍅, queso fresco 🧀, huevo sancochado 🥚, orégano 🌿
✅ Pepino 🥒, tomate 🍅, huevo sancochado 🥚, sal y pimienta 🧂
✅ Pepino 🥒, tomate cherry 🍅, huevo 🥚, aceitunas verdes 🫒, queso fresco 🧀
✅ Espinaca 🥬, pepino 🥒, huevo sancochado 🥚, queso blanco 🧀, aceitunas negras ⚫, pimentón rojo 🔴, tomate 🍅, pepino en cubos 🟩

07/08/2025

07/08/2025

Te comparto esta deliciosa receta de Carnitas estilo Michoacana a cambio de un simple gracias

Ingredientes (6-8 porciones):
2 kg de carne de cerdo surtida (ma**za, costilla, pierna, cuerito, etc.)

1 litro de agua

1 taza de jugo de naranja natural

1/2 taza de leche (opcional, para suavizar y dar color)

1 cucharada de sal (ajustar al gusto)

1 cabeza de ajo partida a la mitad

1 cebolla partida en cuartos

2 hojas de laurel

1 rama de tomillo (opcional)

1 rama de orégano fresco o 1 cdita seca

1 refresco de cola (opcional, para color y caramelización)

Manteca de cerdo (opcional, si las quieres más tradicionales)

👩‍🍳 Instrucciones:
Corta la carne:
Parte toda la carne en trozos medianos. No demasiado pequeños, ya que se encogen al cocinar.

Cocción inicial:
En una cazuela grande (de cobre si tienes, o de acero o aluminio grueso), coloca la carne, el agua, jugo de naranja, ajo, cebolla, laurel, sal y hierbas. También puedes agregar la leche y el refresco de cola si deseas ese toque tradicional.

Cocina a fuego medio:
Deja hervir sin tapar hasta que el líquido se consuma casi por completo (esto toma alrededor de 1 hora). Mueve ocasionalmente.

Dora las carnitas:
Una vez que el líquido se evapore, la carne empezará a soltar su propia grasa. Si quieres que queden más doraditas, puedes agregar 1 taza de manteca de cerdo en este punto. Cocina a fuego medio-bajo y mueve de vez en cuando hasta que queden doradas y crujientes por fuera (30-40 minutos).

Listas para servir:
Retira del fuego y deja reposar un poco. Deshebra si prefieres o sirve en trozos grandes.