Valmar

18/04/2026

Cuatro opciones de risotto, cada una con su propio perfil de sabor: Queso de cabra con pesto · Gandules · Manchego · Setas y trufas 🤌🏼🍚

Aceptamos walk-ins. Reserva tu mesa y vive la experiencia Valmar.
📍 Carr. 102 Km. 9.6 Joyuda, Cabo Rojo
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💻 www.valmarcaborojo.com

17/04/2026

Nuestros Montaditos de Ropa de Vieja reinterpretan un clásico con un toque de Valmar. 🤌🏼

Filet mignon desmenuzado, guisado con especias y vino tinto, sobre una base de malanga, yuca y plátano.

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16/04/2026

La pregunta es simple:
¿Hugo Spritz o Aperol Spritz?

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15/04/2026

Nuestra Pechuga Rellena, horneada y rellena de yuca, envuelta en applewood bacon y acompañada de vegetales salteados.

El toque final: una salsa de cilantro que termina de unir cada sabor en el plato.

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10/04/2026

Un ravioli.
Dos personas.
Un último bocado en disputa.

Nuestro Ravioli de Ossobuco… tan bueno que el plato siempre termina limpio. 🤌🏼

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08/04/2026

Tres maneras de disfrutar la coctelería en Valmar. 🍹

🍑 Peach Fuzz, con notas de durazno y romero, acompañado de helado hecho en casa.
🥒 Woodgermain, un cucumber sour twist con base de whiskey y St. Germain.
🍓Dolce Mela, un spritz dulce con gin, fresa y manzana.

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04/04/2026

Hoy Sábado Santo contamos con dorado fresco, presentado sobre una cama de vegetales y preparado con el cuidado que distingue nuestra cocina frente al mar.

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03/04/2026

En Viernes Santo, los sabores del mar toman protagonismo en la mesa. 🌊

En nuestra cocina, el chillo fresco se filetea con cuidado para resaltar la calidad y frescura que distinguen cada plato en Valmar.

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02/04/2026

Durante Semana Santa, los sabores del mar toman protagonismo en la mesa. 🐠🌊

Nuestro ceviche de dorado, fresco y vibrante, se termina con un toque de limón frente al océano. 🤌🏼

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28/03/2026

Detrás de cada creación hay una historia. 👨🏻‍🍳

Nuestro pastry chef, Ezequiel Ferrer, nos comparte la inspiración detrás del Coco Tropical, un postre pensado para equilibrar frescura, textura y sabor en cada detalle. 🥥🌺

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26/03/2026

21/03/2026

Una mesa llena, copas en alto y el momento compartido.
Así se vive la experiencia en Valmar.🙌🏼🌊

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