03/06/2026
Delicioso bizcocho de queso!! 😍🍰
Ayúdame compartiendo ✅
Ingredientes:
2 barras de mantequilla sin sal
1/2 a 3/4 barra de queso crema
1 1/2 tazas de azúcar granulada
5 huevos medianos
2 tazas de harina self-rising, cernida
1/4 taza de buttermilk (leche + 2 cucharaditas de vinagre o jugo de limón)
1 cdta de vainilla
Procedimiento:
En el bowl de la batidora, agrega la mantequilla y el queso crema. Bate durante 2 minutos hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora el azúcar granulada y continúa mezclando por 2 minutos adicionales.
Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Añade la vainilla y mezcla hasta integrar. Incorpora la harina intercalando con el buttermilk. Evita sobremezclar para mantener una textura suave y esponjosa. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
Temperatura de horneado:
350°F / 180°C
Tiempo de cocción:
25 a 30 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
