11/09/2026
Soñando despierto, café Baraka en mano,
listo pa’l servicio, con el fuego temprano.
Dando otro nivel al grado ponceño,
jíbaro de Jayuya, pero ciudadano del mundo entero.
Bien criao’ en la montaña, bajé a la ciudad,
con cuchillo, sazón y pura identidad.
Yo soy La Contraparte, no hay que preguntar,
el cocinero jíbaro que vino a cocinar.
Desde Jayuya hasta Ponce, con orgullo y carácter,
en la Ciudad Ideal, cuna de próceres y arte.
En la burbuja del Sur, donde el sabor se reparte,
yo llegué con mi cocina… y aquí se reparte el bacalao por otra parte.
Restaurante Diverso
Calle Villa #124, Edificio Ramírez, Ponce
Jue–Sáb · 4:00–10:00 PM
Dom · 1:00–9:00 PM
