Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 09:00 - 17:00 Quarta-feira 09:00 - 17:00 Quinta-feira 09:00 - 17:00 Sexta-feira 09:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 20:00

Guria Specialty Coffee

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Portugal
Braga
Guria Specialty Coffee

O Guria! é uma cafeteria da Terceira Onda do Café, com raízes brasileiras.

Cada xícara é feita com grãos selecionados, torrados com propósito e servidos com atenção.

14/05/2026

Hoje no método Koar, um José Alexandre, café Brasil natural anaeróbico.

Um perfil que mostra como o processamento transforma completamente a experiência na xícara. No método natural, o grão seca junto da fruta, absorvendo mais açúcares e intensificando a doçura e o corpo. Já a fermentação anaeróbica acontece sem presença de oxigênio, criando aromas mais complexos, acidez viva e notas sensoriais mais marcantes.

Resultado: notas de xarope de maracujá, levemente floral.

06/05/2026

AGENDA MAIO 🤎

Encontros seguem acontecendo no Guria! ao longo do mês. Para começar um hobby, fazer novas conexões e, claro, sempre com um bom café.

Inscrições por DM direto com o parceiro dinamizador.

29/04/2026

O mocha preparado com café de especialidade preserva as notas sensoriais originais do grão, permitindo que o chocolate funcione apenas como um complemento. Essa combinação evita que a estrutura da bebida seja ocultada, entregando uma doçura equilibrada e uma finalização limpa no paladar.

Diferente das receitas convencionais que priorizam o açúcar, o foco aqui é a harmonia entre os ingredientes. O resultado é uma bebida técnica e didática, que destaca a qualidade da matéria-prima sem sobreposições excessivas.

Vamos tomar um mocha?

22/04/2026

Todos os meses, o .nextrun encontra o Guria! para juntar movimento, conexão e, claro, um bom café. Não é preciso ser expert em corrida, basta vontade de começar.

Um bocado do que rolou no último encontro, dia 14/03, em parceria com a Red Bull e o

O próximo já tem data: 25/04. Aparece para correr (ou começar), ouvir música, sentir a vibe e tomar um café com a gente.

15/04/2026

Wasabi

A arte de enxergar beleza no que não é perfeito. A beleza do simples, passageiro, iregular.

09/04/2026

Para quem procura novos sabores além do café: um blend de morango, cereja, framboesa, uva e hibiscos que entrega frescor, acidez e um perfil marcante.

Entre um jogo e outro, criando memórias.☕️

07/04/2026

Foi um privilégio mergulhar na obra de Viktor Frankl durante o Encontro do Clube Filosófico do Livro, organizado pela no último dia 20 de março, aqui no Guria! Coffee Spot.

A curadoria desse encontro possibilitou um diálogo tão necessário sobre a liberdade interior e o propósito que nos sustenta, mesmo nos cenários mais desafiadores. Saimos dessa conversa com menos respostas prontas e muito mais combustível para a prática cotidiana da filosofia!

Que venham as próximas leituras e esses momentos de pausa que, ironicamente, são os que mais nos fazem avançar.

01/04/2026

AGENDA ABRIL 🤎

O Guria! está em movimento. Em abril, abrimos espaço para encontros, experiências e conexões.

📎acompanhe os eventos através do link da bio.

17/03/2026

Hoje trabalhamos com dois cafés da Torra, que é parceira do Guria! desde o início.

O lote José Alexandre inclui notas de maçã, maracujá, flores e chocolate, além de nuances ligadas a vinho e especiarias. Este café também apresenta acidez lembrando vinho e um corpo aveludado, o que traz uma sensação mais marcada e estruturada na xícara.

O Claudiana tem um perfil sensorial que passa por limão, mel, alperce, caramelo, manteiga e amêndoa. Essas características tendem a resultar numa xícara mais complexa e com várias camadas perceptíveis em métodos de filtro.

Os dois estão disponíveis no balcão, preparados nos métodos do dia.

05/03/2026

Qual sua bebida favorita para acompanhar o nosso brownie caseiro, vegano, feito com chocolate 60% cacau? 🤎

03/03/2026

AGENDA MARÇO! 🤎

Encontros seguem acontecendo no Guria! ao longo do mês. Para começar um hobby, fazer novas conexões e, claro, sempre com um bom café.

Inscrições pelo link na bio ou DM.

Endereço

Rua Dos Chãos, 92
Braga
4705-102

Horário de Funcionamento

Terça-feira	09:00 - 17:00
Quarta-feira	09:00 - 17:00
Quinta-feira	09:00 - 17:00
Sexta-feira	09:00 - 20:00
Sábado	10:00 - 20:00

Telefone

+351932124869

Website

https://www.instagram.com/helloguriacoffee/

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