Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 19:00 - 23:00 Quinta-feira 19:00 - 23:00 Sexta-feira 19:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 15:00 19:00 - 23:00

ATO Restaurante

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Portugal
Faro
ATO Restaurante

Somos um pequeno restaurante localizado no coração de Faro com a uma cozinha de um bistro moderno.

18/07/2026

Entre uma boa mesa e uma boa conversa, há sempre espaço para um bom vinho. Monte da Bica Reserva 2019.

11/07/2026

Nem todos os favoritos estão na ementa há muito, alguns tornam-se favoritos logo na primeira vez.

Choco frito, sumac, cebolinho e tzatziki.

08/07/2026

Há músicas que não pedem atenção.

All Night, de Jai Paul, é uma delas. Entra devagar, instala-se e, quando damos por isso, já faz parte da noite. No ATO, gostamos desse tipo de banda sonora.

03/07/2026

Há combinações que não precisam de muito para resultar.

Atum marinado, pimento vermelho assado e azeitona. Três ingredientes, cada um com o seu tempo e o seu lugar no prato. Frescura, doçura e um toque de salinidade.

26/06/2026

Vinte anos passam devagar. No copo, passam depressa.

O Bulas 20 Anos Tawny é feito de tempo, paciência e equilíbrio. Notas de figos secos, passas, laranja, frutos secos e especiarias, com uma elegância que nos lembra porque o Douro nos continua a surpreender. Um copo feito para terminar a refeição, ou para prolongar a conversa.

24/06/2026

Há livros que se lêem, depois há livros que se provam.

Em Manresa - An Edible Reflection, o chef David Kinch partilha mais do que receitas. Partilha uma forma de olhar para a cozinha: atenta às estações, ao território e às pessoas que o cultivam. Entre imagens, memórias e reflexões, encontramos uma ideia que nos acompanha frequentemente: que a verdadeira sofisticação não está na complexidade, mas na clareza de intenção.

21/06/2026

Há vinhos que acompanham o jantar. Depois há vinhos que passam a fazer parte da conversa.

Casa do Canto - Colheita Seleccionada.

19/06/2026

Cavala Curada com Gazpacho de Meloa: um novo contraste acabado de chegar ao menu do ATO.

A frescura da meloa encontra a intensidade da cavala num prato que não passa despercebido a quem se senta à mesa.

Arriscas?

14/06/2026

Da Bica Rosé.

Um vinho que encontra o seu lugar entre os pratos. Fresco, estruturado e pensado para acompanhar cada momento à mesa.

12/06/2026

Garoupa, funcho e aioli.

A doçura subtil do funcho, a frescura do mar e o equilíbrio que procuramos em cada prato.

Endereço

Rua Do Albergue 16
Faro
8000-416

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	19:00 - 23:00
Quinta-feira	19:00 - 23:00
Sexta-feira	19:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Website

http://www.atorestaurante.com/

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