14/06/2026
Já sentimos saudades. ❤️
A Sofia despede-se hoje do Mata Bicho depois de 10 anos e meio de casa.
Dez anos e meio. Quase desde o início da nossa história, quando abrimos portas em 2011. Tempo suficiente para ver a casa crescer, mudar, tropeçar, celebrar, aprender e continuar.
Pelo caminho houve de tudo: gargalhadas, dias difíceis, conquistas, cansaço, cumplicidade e milhares de memórias que f**am para sempre guardadas entre estas paredes.
Quem trabalha na restauração sabe que as equipas acabam por ser uma espécie de família. E custa-nos sempre deixar uma espécie de filho sair de casa rumo a novos desafios. Ficamos felizes por ver essa coragem ganhar asas, mesmo quando o coração pede para f**ar mais um bocadinho.
A Sofia deixa uma marca impossível de apagar. Nos colegas, nos clientes e na identidade desta casa que também ajudou a construir todos os dias.
Nem sempre o dizemos as vezes que devíamos, mas hoje queremos dizê-lo bem alto: obrigado.
Obrigado pela dedicação, pela amizade, pela paciência, pelo profissionalismo e por todos os momentos que partilhámos ao longo desta década.
Desejamos-te os maiores sucessos nesta nova viagem. Conhecendo-te como conhecemos, sabemos que vais deixar a tua marca por onde passares.
Hoje é o teu último dia connosco.
E já sentimos saudades.
Obrigado, Sofia. ❤️
Bons voos. O medo é qualquer coisa que não te assiste. 🤪✈️
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Aqui f**a a ementa desta semana:
Link
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https://www.matabicho.com/ementa-de-15-a-21-de-jun/
