Intemporal Restaurante

Intemporal Restaurante A seu tempo. Uma experiência gastronómica de fine dining com Miguel Laffan.

14/07/2026

Tomate e Tempura. Pepino. Veludo de Cabra. Jalapeño.

O tomate tem o seu tempo e é agora.
Um gaspacho que atravessou o Alentejo e encontrou o mar.

Menu de Verão Intemporal.

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12/07/2026

Amazonas. Chocolate Negro. Maracujá. Caju.

O chocolate fermenta durante dias.
O maracujá amadurece ao sol.

Algumas coisas não se apressam e é aí que ganham sabor.

Menu de Verão Intemporal.

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07/07/2026

Flat Iron. Milho. Ananás dos Açores. Miso.

O fogo não tem pressa.

É na demora que a carne ganha tempo e o prato, profundidade.

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O pão demora o tempo que precisa.Não há atalhos na fermentação.Letícia Silva, Chef de Pastelaria, é responsável pela pad...
03/07/2026

O pão demora o tempo que precisa.
Não há atalhos na fermentação.

Letícia Silva, Chef de Pastelaria, é responsável pela padaria e pastelaria do Intemporal.
O pão de fermentação lenta que chega à mesa é dela.

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01/07/2026

O nome na porta é recente.

O tempo que levou a chegar até aqui, não.

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O Menu de Verão chegou ao Intemporal.Se a Primavera foi promessa, o Verão é maturação, a terra mais generosa, o mar mais...
29/06/2026

O Menu de Verão chegou ao Intemporal.

Se a Primavera foi promessa, o Verão é maturação, a terra mais generosa, o mar mais presente,
a brasa no seu tempo certo.

Em breve, prato a prato.

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26/06/2026

Paço de Arcos. Vista para o mar. E dentro, um prato a ganhar forma.

O verão tem este ritmo no Intemporal.

Reservas: link na bio.
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22/06/2026

O peixe não espera. Por isso aqui também não se espera.

Da costa à faca, sem demoras a mais nem técnica a menos.

O tempo certo começa antes do prato.

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António Simões cresceu a olhar para a horta.A cozinha do Intemporal parte daí.Do ritmo das estações ao produto no prato,...
21/06/2026

António Simões cresceu a olhar para a horta.
A cozinha do Intemporal parte daí.

Do ritmo das estações ao produto no prato, cada detalhe tem o tempo que precisa.

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Endereço

Paço De Arcos

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