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DeRaiz

Name: DeRaiz
Address: Rua da Capela nº 13, Rebordinho, 3500-898, PT
Telephone: +351928052162

Acreditamos na raiz da cozinha portuguesa e vamos trazê-la até à mesa de todos os que connosco a

09/06/2026

𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗵𝗼𝘀 𝗲𝘀𝗰𝗼𝗹𝗵𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗮 𝗱𝗲𝗱𝗼 𝗲 𝗱𝗲𝘁𝗮𝗹𝗵𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮𝗺 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲, 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗼 𝗗𝗲𝗥𝗮𝗶𝘇 𝗿𝗲𝗳𝗹𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗾𝘂𝗶𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗺𝗼𝘃𝗲: 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗲𝗶𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰̧𝗮̃𝗼 𝗲 𝗽𝗮𝗶𝘅𝗮̃𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗯𝗲𝗿 𝗯𝗲𝗺.

Reserve a sua mesa e descubra o que torna o DeRaiz tão especial.

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30/05/2026

A nossa 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗔𝗻𝗮𝗻𝗮́𝘀 𝗱𝗼𝘀 𝗔𝗰̧𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺 𝗣𝗿𝗲𝘀𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗿𝗰𝗼 𝗣𝗿𝗲𝘁𝗼 𝗲 𝗠𝗼𝘀𝗰𝗮𝘁𝗲𝗹 joga com contrastes, mas fala a mesma língua: intensidade, equilíbrio e respeito pelo produto.

A doçura envolve, o salgado marca presença e o Moscatel liga tudo com subtileza.

Um início inesperado, fiel à nossa forma de cozinhar.

Reserve já a sua mesa!

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22/05/2026

O nosso 𝗣𝗮𝘁𝗼 𝗔𝘀𝘀𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗺 𝗔𝗿𝗿𝗼𝘇 𝗱𝗲 𝗙𝗼𝗿𝗻𝗼, 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗟𝗮𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮 𝗲 𝗣𝗶𝗻𝗵𝗮̃𝗼 é um prato que se constrói com tempo e intenção, onde cada elemento encontra o seu lugar sem precisar de se impor. 👌

O arroz ganha profundidade no forno, absorvendo tudo o que o pato lhe dá, enquanto a carne chega à mesa macia, suculenta e cheia de carácter. A laranja entra com frescura e leveza, trazendo equilíbrio a um conjunto pensado ao detalhe.

Se ainda não o conhece, talvez esteja na altura de o descobrir.

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16/05/2026

O nosso 𝗣𝗮̃𝗼 𝗱𝗲 𝗟𝗼́ 𝗛𝘂́𝗺𝗶𝗱𝗼 chega à mesa no ponto certo, onde a textura ainda se deixa levar pela colher. O azeite envolve, a flor de sal desperta e o gelado de queijo de cabra traz o contraste que liga tudo. 👌

Um final simples, mas pensado ao detalhe...

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09/05/2026

𝗣𝗼𝗿 𝘃𝗲𝘇𝗲𝘀, 𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗲́ 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀 𝗴𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗼 𝗺𝗲𝗹𝗵𝗼𝗿. 👌

Os nossos 𝗢𝘃𝗼𝘀 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲𝘀 chegam dourados por fora, suaves por dentro, com aquele sabor que não precisa de apresentação, apenas de ser lembrado.

Um clássico que continua a fazer sentido…

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03/05/2026

𝗢𝘀 𝗻𝗼𝘀𝘀𝗼𝘀 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲́𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗧𝗲𝗻𝗿𝗮 𝗻𝗮̃𝗼 𝘀𝗲 𝗮𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝗺... 👌

Fazem-se como sempre se fizeram, com tempo suficiente para que o sabor diga o resto.

Há coisas que não precisam de explicação. Só de uma mesa… e de mais um…

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24/04/2026

𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗲𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗶𝘁𝗼, 𝗺𝗮𝗱𝗲𝗶𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲 𝗹𝘂𝘇 𝘀𝘂𝗮𝘃𝗲, 𝗻𝗮𝘀𝗰𝗲 𝗮 𝗮𝘁𝗺𝗼𝘀𝗳𝗲𝗿𝗮 𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗼𝘀 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗶𝘀 𝗴𝗮𝗻𝗵𝗮𝗺 𝘃𝗶𝗱𝗮 𝗲 𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗮 𝗰𝗼𝘇𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝘂𝗲𝘀𝗮 𝗲́ 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗺 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗲𝗶𝘁𝗼. 👌

Reserve a sua mesa e venha saborear aquilo que nos define. É aqui que tudo começa...

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20/04/2026

𝗣𝗼𝗿 𝘁𝗿𝗮́𝘀 𝗱𝗮 𝗺𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗳𝗼𝗹𝗵𝗮𝗱𝗮, 𝘂𝗺 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝗱𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗿𝗲𝘃𝗲𝗹𝗮 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲... 💛

Carne de javali cozinhada horas a fio, até atingir a textura certa, servida com um caldo que pedimos ao tempo para ganhar profundidade. Aqui, cada camada conta uma história, e cada garfada confirma que a tradição continua viva à mesa.

Reserve a sua mesa e descubra o sabor que só o tempo sabe cozinhar!

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14/04/2026

𝗢 𝘀𝗼𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮 𝗮 𝗯𝗿𝗶𝗹𝗵𝗮𝗿 𝗲𝗺 𝗥𝗲𝗯𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗵𝗼! ☀️

Mantivemos a distinção de 1 Sol no 𝗚𝘂𝗶𝗮 𝗥𝗲𝗽𝘀𝗼𝗹,um reconhecimento que nos honra e que reforça o caminho que temos vindo a construir, com consistência, exigência e respeito pelo que fazemos.

Mais do que uma distinção, é a confirmação de que cada detalhe conta.
Cada escolha, cada prato, cada serviço.

Seguimos como sempre: com tempo, com verdade e com vontade de fazer melhor, todos os dias. 👌

Obrigado a quem está desse lado e faz parte desta caminhada.

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07/04/2026

𝗘𝘀𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗮̀ 𝗽𝗿𝗼𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗴𝘂𝗲́𝗺 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗮̃𝗼 𝘃𝗲𝗷𝗮 𝗮 𝗰𝗼𝘇𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗹𝗵𝗼, 𝗺𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗼𝗺𝗶𝘀𝘀𝗼. Alguém que respeite o produto, que valorize o detalhe e que encontre no ritmo exigente da cozinha um desafio que o faz crescer.

Se sente que tem ambição, disciplina e vontade de fazer parte de uma equipa que leva a sério o que faz, talvez este seja o seu lugar.

➡️ Saiba mais e candidate-se aqui: https://lp.restaurantederaiz.pt/recrutamento-cozinheiro

Endereço

Rua Da Capela Nº 13
Rebordinho
3500-898

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:30 - 15:00
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Telefone

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Website

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