Cooking at Silver Coast

Cooking at Silver Coast Serviços de catering, workshop de cozinha chef ao domicílio. Rosinha do Vau ,é o materializar dum desejo do seu dono, Filipe Rocheta .

O Filipe,nasce em Lisboa e parte ainda em criança para os arredores de Beja.Ingressa na Marinha Portuguesa onde serve de 2006 a 2014.Mais tarde ,tira o Curso Profissional de cozinha e pastelaria (nivel4).Estagiando na Pousada de Queluz,e no Pestana Palace. Trabalhou uns tempos,na Pousada do Castelo de Óbidos .Vila,que passou a adoptar, como local de residência e onde anos mais tarde,abre o seu pr

óprio negócio, usando da experiência que bebeu dos locais onde trabalhou. A Rosinha do Vau,surge assim dum sonho, e do saber de anos feito...Um local simples,com cariz tradicional,com uma decoração rústica,onde se pode petiscar, numa das aldeias de Óbidos, mais próxima da Lagoa.De onde vêm, muitos dos produtos que usa na Rosinha do vau.

The first Sardines...😁😁😁
07/05/2026

The first Sardines...😁😁😁

Returning to our roots..."sopinha da boa"😁😁😁😉😉
27/12/2025

Returning to our roots..."sopinha da boa"😁😁😁😉😉

Ovos mexidos com espargos selvagens do Vau....mais um pedacinho do "nosso" alentejo no oeste... beijinhos e abraços.
14/12/2025

Ovos mexidos com espargos selvagens do Vau....mais um pedacinho do "nosso" alentejo no oeste... beijinhos e abraços.

Just a sugestion for lunch... "Quail"👌
12/10/2025

Just a sugestion for lunch... "Quail"

👌

Portuguese tradicional "Bôla de Carne"...👌😉😘
29/09/2025

Portuguese tradicional "Bôla de Carne"...👌😉😘

28/09/2025

Another Portuguese petisco "Iscas de Vaca com alhinho"...👌😉😉

Tradicional Portuguese dish..."Feijoada"This is how I did it....😉😉😉🇵🇹
27/09/2025

Tradicional Portuguese dish..."Feijoada"

This is how I did it....😉😉😉🇵🇹

Portuguese "Fish and chips" 🙂🙂🙂🙂
20/07/2025

Portuguese "Fish and chips" 🙂🙂🙂🙂

25/06/2025

Cooking workshop, Fish stew, showing those who have visited us for years the best of us. Thank you very much.

Workshop de culinária, Caldeirada de Peixe.

Fotografias - Maria Rosa " A nossa Patanisca"

Obrigado

For dessert... "Pasteis de leite" ou "Pasteis da aldeia rica"
27/02/2025

For dessert... "Pasteis de leite" ou "Pasteis da aldeia rica"

Endereço

Óbidos
2510-665

Telefone

+351961273356

Website

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