11/06/2021
La Casita Py 🏠
Uno de los aspectos más distintivos de las pizzas es la Masa 🫓🫓
Pues además de los ingredientes, la forma en cómo se hornea define no sólo la calidad de la pizza 🍕 🍕 , sino qué tan original es.
De forma general y tradicional, la pizza es redonda, de masa elástica con bordes suaves y altos, pero el manejo de su masa es la principal diferencia entre una y otra.
Por ejemplo, el aumento de los bordes de la pizza se debe al aire, que durante la manipulación de las bolas de masa se desplaza desde el centro hacia afuera.
Partiendo de este principio es como se conciben las variaciones.
Y siempre puedes ponerle tu sello distintivo.. 👌🏻
0971183892
