11/04/2026
Sărbătorile vin cu mese pline și… poate prea mult din acel „Hai că mai mănânc puţin, doar o dată-i Paștele”.😊 Noi credem în echilibru, nu în restricții, de aceea am rugat-o pe Dr. Laura Ene, medic primar Diabet, Nutriție și Boli metabolice, cofondatoarea ElaBistro, să ne împărtășească trucurile sale pentru mese festive cu mâncare bună, dar fără vinovăție.
Mic ghid de echilibru nutrițional
🌿 Limitează-te la preparatele de sărbătoare
Chiar dacă am ieșit din post și nu am mai mâncat demult cașcaval, mezeluri și alte lucruri, hai să ne limităm preparatele tradiționale de Paște (ou, drob, ciorbă, stufat, friptură, cozonac, pască), consumate în porții moderate.
🌿 Distribuie bunătățile la mai multe mese
Dimineața: O felie de cozonac la cafea. Prânz: Un aperitiv (ou, drob, ridichi, salată), urmat de un singur fel principal. Seara: Al doilea fel principal care a fost omis la prânz. „Dacă mănânc la prânz ciorbă, seara mănânc friptură sau mănânc stufatul la prânz și seara ciorbă”, spune Dr. Laura Ene.
🌿 Adaugă ceva fresh la fiecare masă
Verdețurile și salata (salată verde, ceapă verde, usturoi, ridichi, castraveți, roșii, ardei) nu numai că vor decora orice masă în culori vii, dar vor ajuta digestia și vor contrabalansa efectul alimentelor mai grase sau calorice.
Sărbători liniștite, dragii noștri!🤗
