16/06/2026
Duminică, 21 iunie, Sabina și Sergiu Toader gătesc la Energiea un Seafood Chowder ca în Noua Zeelandă.
Sabina și Sergiu au fost jurnaliști în România, pe vremea în care televiziunea încă se făcea cu adrenalină, telefoane fixe și breaking news pe bune.
Apoi au făcut ce fac oamenii când cred că viața poate fi mai simplă: s-au mutat în Noua Zeelandă și au cumpărat un restaurant. A urmat realitatea: zece ani de muncă, vase, HR, marketing, deliveries, seri culturale, clienți, panică, prietenii, comunitate și multe lecții învățate fără manual.
Seafood Chowder-ul a fost unul dintre cele mai iubite preparate din meniul lor. Varianta pe care o gătesc la Energiea e un white Seafood Chowder, cu fructe de mare, pește proaspăt, mult unt, smântână, legume și făină. Se servește cu pâine prăjită cu unt, usturoi și verdețuri, cm cere bunul simț neozeelandez.