Restaurant Antica Roma - Buzău

Restaurant Antica Roma - Buzău Restaurant
Restaurant cu specific italian. zona Garii Buzau, peste drum de Posta
(1)

09/06/2026

Gnocchi freschi di ricotta e zucchini!
Deliciul culinar!❤️

💥Uneori, recomandările vin firesc.Din toate preparatele care ies astăzi din bucătărie, două mi-au atras atenția în mod d...
09/06/2026

💥Uneori, recomandările vin firesc.

Din toate preparatele care ies astăzi din bucătărie, două mi-au atras atenția în mod deosebit și merită să fie aduse în fața voastră.

TAGLIATELLE cu funghi pleurotus și roșii cherry proaspete, o combinație în care aromele pământii ale ciupercilor întâlnesc prospețimea și dulceața roșiilor coapte. O rețetă echilibrată, elegantă și plină de gust.🍄‍🟫🍅

Alături de ele, GNOCCHI DI RICOTTA cu zucchini în sos de salvie și parmezan, un preparat delicat, cu texturi fine și arome care se completează perfect.
Ricotta aduce cremozitate, dovleceii prospețime, iar salvia și parmezanul lasă acea amprentă inconfundabilă a bucătăriei italiene.🇮🇹

Sunt două dintre preparatele pe care le-aș alege fără să stau pe gânduri dacă aș lua loc la masă în această după-amiază.

Cu drag, vă las această recomandare din partea mea.

Lady Chef Andreea🤍
🕹️B -dul 1dec 1918 nr12
📞Rezervări 0743349827

💥De fiecare dată când cineva ne spune:„Andreea, vrem să sărbătorim ceva...”prima întrebare nu este câte persoane vor fi ...
06/06/2026

💥De fiecare dată când cineva ne spune:

„Andreea, vrem să sărbătorim ceva...”

prima întrebare nu este câte persoane vor fi la masă.

Întrebarea este: „Ce sărbătorim?”

Pentru că un botez are emoția lui. O aniversare are poveștile ei. Un majorat vine cu entuziasmul începuturilor. O reuniune de familie adună oameni care nu s-au mai văzut de mult. Iar o întâlnire între colegi poate deveni una dintre acele seri despre care se vorbește ani la rând.

Apoi începem să construim împreună.
Vorbim despre oameni, despre ce le place să mănânce, despre vinurile pe care le preferă, despre cm își imaginează ziua aceea.

Noi gătim. Aranjăm mesele. Primim oaspeții cu drag.

Iar restul îl fac oamenii: râsetele, îmbrățișările, amintirile și bucuria de a fi împreună.

Dacă aveți un moment frumos pe care vreți să îl sărbătoriți, să știți că la Antica Roma vă așteptăm cu aceeași bucurie cu care îți deschizi ușa casei pentru prieteni dragi.

Cu drag,
Lady Chef Andreea❤️

Nu era în plan pentru astăzi.🤗Dar dimineață am fost „luați pe sus” de pofta oaspeților noștri care ne-au întrebat: „Când...
05/06/2026

Nu era în plan pentru astăzi.🤗

Dar dimineață am fost „luați pe sus” de pofta oaspeților noștri care ne-au întrebat: „Când mai faceți ciorbă rădăuțeană?”

Așa că am lăsat totul deoparte și ne-am apucat de treabă.

Am ales un cocos de țară, am trecut prin piață după legume proaspete și am pus oala la foc, așa cm se face de când lumea. Fără grabă, fără scurtături.

Iar pentru că o ciorbă rădăuțeană adevărată nu poate fi altfel, am dres-o cu ouă de țară, care îi dau gustul acela bogat și catifelat pe care îl căutăm cu toții.

Acum este gata.

Fierbinte, aromată și numai bună pentru cei care cred că uneori cele mai frumoase surprize sunt cele care vin dintr-o farfurie de ciorbă făcută cu grijă.

Astăzi, la Antica Roma, surpriza poartă numele de ciorbă rădăuțeană.
🕹️B -du-l 1 dec 1918 nr 12
📞0743349827

04/06/2026

💥Piept de pui fraged, gătit cu grijă, într-un sos cremos de gorgonzola, alături de ciuperci aromate și prosciutto crudo adus din Italia.🇮🇹

▪️Este unul dintre acele preparate care reușesc să fie în același timp delicat și plin de personalitate.
Dulceața naturală a cărnii de pui se împletește cu intensitatea gorgonzolei, aroma ciupercilor și gustul inconfundabil al prosciutto-ului, într-un echilibru pe care italienii îl iubesc de generații.🍄‍🟫🧀🍗

La Antica Roma nu căutăm să impresionăm prin complicații, ci prin ingrediente bune și combinații care au trecut testul timpului.

Iar când sosul ajunge să fie adunat cu ultima bucată de pâine, știi că ai ales bine.

Vă îmbrățișez, Lady Chef Andreea❤️
Rezervă și tu o masă la 0743349827

Duminică am fugit din nou spre munte.❤️Unii știu deja că atunci când nu sunt în bucătărie, cel mai probabil mă găsiți pe...
02/06/2026

Duminică am fugit din nou spre munte.❤️

Unii știu deja că atunci când nu sunt în bucătărie, cel mai probabil mă găsiți pe o cărare de deal sau de munte, prin locurile pe care le iubesc atât de mult.

De data aceasta am ajuns în Munții Vrancei, la Vintileasca, unde se desfășura festivalul localității. De acolo am urcat spre mănăstire, bucurându-mă de liniștea locului și de priveliștile care îți amintesc cât de frumoasă este zona noastră.

Pe marginea drumului am găsit muguri de brad tineri, parfumați, exact cm trebuie. Am cules câțiva cu gândul că, mai târziu, vor ajunge în bucătăria mea.

La coborâre, dealurile mi-au mai oferit un dar. Socul era în floare. Parfumul lui plutea peste tot și era imposibil să trec mai departe fără să opresc.

Așa se întâmplă de multe ori. Plec la drum pentru câteva ore de liniște și mă întorc cu brațele pline și cu alte idei pentru bucătărie.

Astăzi, la Antica Roma, în timp ce pe mesele noastre ajung pizza, paste, pește, fructe de mare și preparatele cu care v-am obișnuit, într-un colț al bucătăriei fierb încet mugurii de brad și florile de soc culese în această duminică.

Peste câteva zile vor deveni siropuri.

Iar când veți bea o limonadă cu soc sau cu muguri de brad, să știți că povestea ei nu începe în bucătărie.
Vă îmbrățișez, Chef Andreea!❤️

Ps:Pregătim siropuri,dar suntem aici pentru orice altceva din meniul nostru.
B-dul 1 dec1918 nr 18
Rezervă ți o masă sau comandă la 0743349827

Începe pe un drum de munte, într-o zi de duminică, cu miros de brad, flori de soc și început de vară.

Nu am deschis Antica Roma doar ca să gătesc.💥Am deschis-o pentru că, după anii petrecuți în Italia, am vrut să creez un ...
30/05/2026

Nu am deschis Antica Roma doar ca să gătesc.

💥Am deschis-o pentru că, după anii petrecuți în Italia, am vrut să creez un loc în care oamenii să se simtă așteptați, nu doar serviți. Un loc în care o masă să însemne mai mult decât ceea ce se află în farfurie.

Cei care mă cunosc știu că, atunci când nu sunt în bucătărie, mă găsesc pe dealurile și prin pădurile Buzăului, printre producători locali, căutând ingrediente, povești și inspirație. Poate de aceea fiecare preparat pe care îl gătiți aici spune câte ceva despre mine: puțin din Italia care m-a format, puțin din locurile pe care le iubesc și mult respect pentru ingredientele bune.

În ultimii cinci ani, la mesele noastre s-au sărbătorit aniversări, zile de nume, majorate, botezuri și multe alte momente importante. De fiecare dată am simțit aceeași emoție: bucuria oamenilor care aleg să fie împreună.🥂

Cred că cele mai frumoase amintiri se nasc în jurul unei mese. Între un pahar de vin, o porție de paste făcute în casă și oameni dragi care au timp să stea la povești.

Iar dacă aveți un motiv de sărbătoare, mi-ar plăcea să îl împărțiți cu noi. Nu pentru că organizăm EVENIMENTE ci pentru că IUBIM să fim parte din MOMENTELE care contează cu adevărat.❤️
Vă îmbrățișez, chef Andreia!🤍
Rezervă și tu, pentru petrecerea ta,evenimentul tău:📞0743349827

💥Sunt preparate care nu se grăbesc niciodată. Iar papardellele făcute în casă sunt exact așa.Ouă, făină, răbdare și mâi...
28/05/2026

💥Sunt preparate care nu se grăbesc niciodată.
Iar papardellele făcute în casă sunt exact așa.

Ouă, făină, răbdare și mâini care au învățat aluatul în anii petrecuți în Italia.
Le întindem încet, le tăiem lat, așa cm trebuie să fie o papardelle adevărată, apoi le lăsăm să îmbrace sosuri gătite lent, cu gust profund și sincer.

PAPARDELLE CU RAGU DE RAȚA gătit ore întregi, până când carnea devine catifelată.
PAPARDELLE CU SALSICCIA ȘI HRIBI, cu parfum de pădure și gust intens.
PAPARDELLE CU CREMĂ DE TRUFE simple doar în aparență, dar cu acel gust care rămâne în memorie.

La Antica Roma nu gătim doar paste.
Gătim povești aduse din Italia și reinterpretate aici, în bucătăria noastră caldă, unde fiecare farfurie trebuie să te facă să închizi puțin ochii la primul gust.
Vă îmbrățișez chef Andreia!🤍
Rezervă ți o masă:0743349827

💥Uneori, mesele cele mai frumoase nu au nevoie de multe cuvinte. Doar de aroma usturoiului tras lent în ulei de măsline...
27/05/2026

💥Uneori, mesele cele mai frumoase nu au nevoie de multe cuvinte.
Doar de aroma usturoiului tras lent în ulei de măsline, de un sos de roșii ușor picant, de fructe de mare gătite exact cât trebuie și de un pahar de vin rece care te face să uiți puțin de grabă.

Săptămâna aceasta, la Antica Roma, miroase a sudul Italiei. 🇮🇹

🍤 Tigaie picantă cu fructe de mare
🍝 Spaghetti cu fructe de mare
🔥 Mix grill cu fructe de mare
🦪 Impepata di cozze — rețeta simplă și genială a italienilor: midii, piper mult, vin alb și pătrunjel proaspăt.

Nu sunt preparate făcute “repede”.
Sunt farfurii care cer răbdare, foc bun și ingrediente care să vorbească singure.

Iar când ajung în mijlocul mesei… începe povestea aceea frumoasă în care toată lumea gustă din farfuria celuilalt.
Vă îmbrățișez, chef Andreia!🤍
Rezervă o masă: 0743349827

💥Din când în când, simțim nevoia să le reamintim prietenilor noștri ce se întâmplă, de fapt, în bucătăria de la Antica R...
26/05/2026

💥Din când în când, simțim nevoia să le reamintim prietenilor noștri ce se întâmplă, de fapt, în bucătăria de la Antica Roma.

🍕Pizza noastră nu se grăbește niciodată.

Aluatul pentru Pizza Romana in Teglia stă la dospit minimum 48 de ore, cu o hidratare de 80%, exact așa cm am învățat în Italia, acolo unde pizza este respectată, nu doar făcută.🇮🇹

Rezultatul?
O pizza crocantă la exterior, moale și aerată la interior, ușoară, care îți lasă gustul acela bun de “mai vreau o felie”, nu senzația de greu.

Poate tocmai de aceea mulți dintre cei care ne trec pragul spun același lucru după prima bucată:
“Pizza asta e altceva…”

Și da… este.
Pentru că noi nu facem pizza doar ca să umplem o masă.
O facem lent, cu răbdare, cu ingrediente aduse din Italia și cu respect pentru fiecare etapă.

Iar astăzi vă reamintim cu drag:
Antica Roma rămâne singura pizzerie din Buzău unde găsiți adevărata Pizza Romana in Teglia. 🤍🍕

Lady Chef Andreea🤍
🕹️B-dul 1dec 1918 nr 12
📞0743349827

Address

Bulevardul 1 Decembrie 1918, Nr. 12
Buzau

Opening Hours

Monday 11:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Restaurant Antica Roma - Buzău posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category