22/01/2020
Латте или капучино? ☕ В чём же всё-таки разница? В виду того, что состав одинаковый эти напитки часто путают. Сейчас разберёмся кто есть где🧐 Прежде всего капучино является кофе, а латте кофейным напиток. Это значит, что пропорция кофе в капучино существенно больше, чем в латте. Т.е. взбитое молоко и эспрессо добавляется в равных количествах и конечно же пена. В то время, как в латте, на одну часть эспрессо приходится две части молока и одна часть молочной пены. Латте и капучино отличаются и по типу пенки. Она в обоих напитках должна быть однородной, без пузырьков воздуха. По сравнению с лёгкой пеной латте, в капучино она гуще и плотнее. Ну и конечно же главное их отличие это вкус. У капучино будет ярко выраженный кофейный вкус, с оттенками молока. Тогда как латте скорее молочный коктейль с нотками кофе.
