https://www.facebook.com/807032869453448/

Yukhoe bar, Moscow (2026)

14/11/2021

Вчера на вечеринке-закрытии бегового сезона от тестировали шио рамен. Углубляясь в вопрос, выяснилось, что рамен состоит из пяти основных частей: - бульон - ароматное масло - таре - лапша и топпинги. С бульоном пришлось повозиться, основа для него вываривалась из куриных и свиных костей и овощей 6 часов на медленном огне. Так же параллельно мы сделали домашний бульон даси из ламинарии и тунца бонито, после чего в миске смешали ароматное масло (здесь использовался жир от зажарки куриной кожи, в котором обжаривался имбирь и цедра грейпфрута); таре: слегка острый соевый маринад от яиц, ну и конечно сами топпинги: маринованное яйцо, хрустящая куриная кожа, ароматное куриное бедро и сверху немного лаймовой цедры. Не все идеи воплощены, идеальная лапша не найдена, да и вариаций составления бульона - великое множество. Но кажется, бульон уже близок к идеальному шио. Вопрос к участникам вечеринки: теперь когда вы прочитали, стал понятнее вкус? или так долго не стоит заморачиваться суп и есть суп? #бранч #рамен за фото спасибо

26/05/2021

Согласно нашим наблюдениям, в Турции не особо умеют готовить. То ли это локдаун всему виной и заведение с честной, вкусной едой, которое при том ещё и открыто- не найти. То ли долгие годы беспрерывного тур потока вконец расслабили местных владельцев кафе и они кормят ‘на отвали’ в надежде, что ни один клиент не появится у них дважды. Но об этом позже. В чем турки правда хороши, так это в выпечке и десертах. Тут у них давние традиции, которые охотно перетекли в современность. Если бы добавляли меньше сахара, то цены бы им не было. #правдапроеду #Турция2021 , фото: текст .

19/05/2021

На прошлой неделе завершилась . Нам посчастливилось быть поварами на судне с 10 прекрасными людьми. Это был наш первый длительный выход в море. Готовили каждый день, по три раза, иногда даже во время переходов под парусом. Одно удовольствие делиться своей едой с такими благодарными клиентами. За время путешествия, в это непростое ‘ковидное’ время, мы как-то особенно сблизились и, надеюсь, ещё не раз увидимся на большой земле. Так что если вы решитесь отправиться в путешествие , не раздумывая, обращайтесь к ребятам .regatta они подберут идеальную компанию, капитана и коков. Без сомнений, незабываемый опыт вам будет обеспечен! За фото спасибо теперь будем думать, как применить новый опыт на суше и в море.

17/11/2018

Ровно год назад мы выполняли точно такой же заказ, только цифра на пироге была другая. А поскольку у юквебар нет официального дня рождения , то мы решили отныне праздновать его в день Льва. И подобно маленьким детям, мы находимся в стадии экспериментов и тестирования новых вкусов. Так что мы пока затаились , но совсем скоро удивим вас чем-нибудь новеньким! Лев, с днём рождения!!! И нас то же!!! #юквебар #деньрождения

25/09/2018

В эти выходные прошёл #московскиймарафон а вместе с ним и вечеринка-закрытие углеводного окна от . Вот уже пять лет мы состоим в этом клубе , но в этот раз не бегали, зато мы накормили спортсменов и не спортсменов фирменными бургерами. А финишёрам приготовили наш новый лаймовый чизкейк, таким образом доказав, что спорт и еда - лучшие друзья. А если вы выкладываетесь на тренировках, то чизкейк после - лучшее лекарство для долговечности суставов, а если и нет, то для хорошего настроения - точно. Так что ещё раз поздравляем булочек с пятилетием, а вам официально заявляем, что сезон чизкейков официально открыт и мы ждём ваших заказов. Что может быть лучше, чем дождливым осенним днём полакомиться Yчизкейком. Кстати, картинка к посту - переосмысленный логотип от наших друзей , благодаря которым было сварено юбилейной пшеничное пиво, которое вы можете в любой момент попробовать у них в баре. #московскиймарафон2018

02/08/2018

Следуя известной формуле поел-побегай и наоборот, мы испекли последний чизкейк на этой неделе и отправляемся в длинное путешествие в Петербург, чтобы пробежать #спбполумарафон2018 СПБ полумарафон и поесть и повыпить везде, где только можно. Следите за отчётами, записывайте адреса. Заказывайте чизкейки с 13 августа. Ждём шквал обращений. #профитролиболи #чизкейк #чизкейкназаказ #санктпетербург #отдых

19/07/2018

Тот момент, когда для идеального кофе с идеальным чизкейком приходится приносить чизкейк с собой. Небойтесь брать десерт от юквебар с собой повсюду, и помните: для чизкейка не нужен повод. #чизкейкбезповода #чизкейк #кофебрейк #юквебар

16/07/2018

новый лаймовый чизкейк на подходе! Последние тестовые образцы выходят из духовки и совсем скоро вы сможете заказать совершенно новый, освежающе-лаймовый пирог под любой повод и любое настроение! Спасибо за идею, а за реализацию #юквебар #чизкейк #миничизкейк #еда

13/07/2018

Чизкейек от юкве на фоне Хлебозавода. Возвращение к истокам. Место особо примечательно количеством продуманных фасадов. Их тут целых пять! При разработке проекта, люди мечтали о том что однажды будут летать на самолётах над городом, поэтому с неба он должен был выглядеть так же красиво как и с земли. Сейчас это особенно актуально, если вы будете разглядывать хлебозавод с высоты полёта дрона, то увидите настоящую картину Малевича. А когда Илон Маск запустит нас на Марс, то космические туристы увидят такую красоту и обомлеют. Резюме: В процессе реновации, у Алексея Капитанова получилось удобное и красивое пространство, где можно с удовольствием провести время, поесть, пошопиться ну и сфотографировать чизкейк от ! Если вам нужен красивый чизкейк для фото или просто для еды -обращайтесь! Ваши Оля и Лёха с непроизносимым названием их бара.

11/07/2018

С сегодняшнего дня мы начинаем проект - вкусные истории и городские пространства. Таким образом, мы совмещаем нашу страсть к готовке и профессию архитектора. Первая история от Лёхи, сегодня он залез в автобус и поехал в сторону "Савеловская сити". Только он добрался до нужной остановки, как пошёл проливной дождь, но прямо перед съёмкой - закончился. Вытащив из коробки наш хлопковый и самый нарядный чизкейк, Лёха растерялся. Потому что сложно найти ракурс, на котором и чизкейк и архитектура от .su & помещались в кадр одновременно. Так что это первая попытка, не судите строго, а пока его суждение относительно сити: 1. Архитектура от speech однообразна, но сделана хорошо. 2. Благоустройство от t+t architects пережила кучу переделок и вышла очень слабой, но хоть заборы не поставили. 3. Чизкейк на этом фоне выигрывает. Он и красив и вкусен, хотя фото пока не передаёт вкус. Так что это своеобразное "НИИ" он раскрасил своим присутствием. Украшайте ваши будни нашими мини и макси чизкейками. На этой неделе спец предложение на мини (скидка + доставка до любого метро). Пишите нам про красивые места в городе, где можно отснять наши десерты и высказать своё мнение об архитектуре, которое всем так важно и интересно)). Ждём предложения в комментариях. #юквебар @ Савёловский Сити

05/07/2018

Отличные новости! 🤪👍
Следующая неделя объявляется неделей мини-чизкейков! Мы про них забыли и совершенно напрасно. Это идеальный формат, чтобы провести с пользой день. Можно позавтракать чизкейком или посмотреть с ним сериал, многие уже оценили и активно пользуются этим форматом, а для тех кто сомневается, мы объявляем распродажу. Всю неделю с 09.07 по 15.07 включительно действует скидка, более того, мы доставим чизкейк в пределах московского метро совершенно бесплатно! Не отказывайте себе в удовольствии.
мини-хлопковый 700р
мини-айриш 1150
мини-классика 1250
Да прибудет мини-кейк с каждым! #чизкейк #миничизкейк #юквебар

Yukhoe bar

14/11/2021

26/05/2021

19/05/2021

17/11/2018

25/09/2018

02/08/2018

19/07/2018

16/07/2018

13/07/2018

11/07/2018

05/07/2018

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category