Vår plats har länge varit en samlingspunkt där stamgäster återkommit för att umgås, prata och njuta av enkla men goda måltider. Med tiden har traditionen gått vidare genom generation, och nu vill vi utveckla den och nå ut till ännu fler. Förr drevs platsen av den legendariska Barbro på Marinan – en glad och energisk person som alla älskar i hamnen. Barbro kommer fortfarande vara en del av verksamh
eten, och för att hylla hennes arbete har vi behållit namnet – en lekfull mix av barbord och Barbro, vilket blev Babou. Barbros filosofi har alltid varit: inte att ha gäster – utan att ha vänner på besök. Nu tar vi, tidigare ägare av Wakarini Sushi, över för att föra vidare både vårt och Barbros koncept – och skapa något alldeles extraordinärt.