12/01/2024
Tack Burger dudes och alla som stöttat oss. Det glädjer oss att kunna server er en bra burgare. Det som driver oss fram är allas respons kring burgarna och upplevelsen. Vissa är så roligt att se, vi överdriver inte när vi säger finns någon som kommer varje dag vi har öppet och vissa på en bestämd dag varje vecka samma tid, hur ska vi inte kunna älska er ❤️
Som sagt vi jobbar dagligen på om hur vi ska kunna förbättra kvalitén. De som vet så är kött och bröd väldigt komplex det finns alla möjliga olika detaljer mörnings/ malnings rutiner som helst och vad som blir godast. Visa har man sett brukar skryta i menyn att de har ”högrevsburgare” och tror att det räcker men det säger inget egentligen. Man tänker kanske högrev som högrev eller bröd som bröd, alla bröd i påsen är inte fina så de bör selekteras. Visa steker dom i smör visa inte alls och vissa får en torr yta med en bränd ton i smaken. Allt detta spelar in mycket. Men vi ”experimenterar”vidare i kvalitén och önskar er alla välkomna❤️
