Smaksalt konsulting

Name: Smaksalt konsulting
Address: Dalbyvägen 5, Veberöd, SE
Telephone: +46731595569

Hem
Sverige
Veberöd
Smaksalt konsulting

SMAKSALT CONSULTING
Vi hjälper små besöksnäringar i Skåne att växa.

Struktur, kreativitet och stöd för dig som driver restaurang, café, bed&breakfast, pensionat eller liknande.

13/07/2026

En enda rätt!

Igår käkade dottern och jag lunch på ett ställe som har en enda rätt.
Smart eller osmart?

Det beror faktiskt på.

Erbjuder man bara en enda rätt gäller det att:
🍀 det är en rätt folk över lag gillar
🍀 den är jäkligt bra
🍀 ens restaurang har ett väldigt bra läge

Då kan det vara smart.

Sen att det kanske blir lite trist för den som driver stället är en helt annan sak. Det är ju liksom ett val man gör. Och säljer man bra så.😀

Och tänk så enkelt att lära upp ny personal. Och så lite svinn det blir.

Såklart både för- och nackdelar men överlag tänker vi att många ställen erbjuder för mycket. Precis som att det är det som sätter ribban för hur bra stället är.
Rätt ofta är det precis tvärtom.

Är det du erbjuder bra behöver du inte ha mängder på menyn. Och om man som jag(Sara) är en velig typ är det väldigt skönt att ibland slippa välja på massor.🙃

12/07/2026

Den som väntar på nåt gott …

… och det där

Många sommarställen har ju fullt upp nu och det är inte ovanligt att man får köa innan man får sitt bord. Inget konstigt alls. Underbart att stället har många gäster.

Men när man står där och köar skulle det vara jättefint att få menyn redan då. Trevligt att stå där och läsa meny, bolla med sällskapet och också vinna lite tid. Både för sig själv och restaurangen/fiket.

Vad tänker du om den idén?

09/07/2026

Undrar om de har lunchöppet?🤔

Idag ska vi hämta hem dottern från ett läger och tänkte vi skulle ta en lunch ute i samband med det.

Vi har inte koll på ställena dit vi ska så vi börjar såklart googla.
Hittar ett ställe som jag hört talas om och som ”låter” trevligt. Undrar om de har lunchöppet?🤔

Letar runt men hittar inte deras öppettider någonstans.

Vi väljer ett annat ställe att luncha på idag.

08/07/2026

🌸Jag är din sommarhjälp🌸

Jag vet att du har fullt upp i sommar och att content på Instagram inte prioriteras. Men jag vet ju också att ”rätt” content på Instagram lockar mer folk till ditt ställe.

Det är inte för sent att ta tag i det nu. Sommaren har bara börjat och jag finns här redo att hjälpa dig.

Vi kan göra det på 3 sätt:
🌸1. En content/innehållsdag:
Jag kommer till dig och under 2–3 timmar och skapar material till dig.
Du får:
• foto
• korta filmer/reels
• miljöbilder
• material för flera veckor
• idéer till captions/stories

🌸2. Typ en Instagramkickoff:
Jag hjälper dig att tänka kring:
• vad som ska visas
• vilka stories
vilka återkommande teman
Så typ:
• miljö
• människor
• process
• frukost
• trädgård
• utflyktstänk

3. Löpande hjälp(om du vill fortsätta efter första träffen):
Vi kommer fram till ett upplägg tillsammans. Men det skulle kunna se ut såhär:
• Jag kommer till dig 1 gång/vecka
eller
• Du skickar material och jag hjälper dig med reels, content, struktur osv.

De här tjänsterna passar perfekt för:
• sommarcaféer
• gårdscaféer
• B&B
• små hotell
• gårdsbutiker
• handelsträdgårdar
• mindre restauranger
• mathantverk

Jag håller till i Skåne och jobbar främst där. Men då jag har koppling till Bleking tar jag gärna uppdrag där med.
Finns du någon annan stans och tänker att jag varit perfekt för dig? Då är det bara att fråga!

Jag ser fram emot att vara din sommarhjälp!
🌸🌸🌸

05/07/2026

Vissa har det liksom gratis

Tänker på alla ställen som ”bara” är öppna nu på sommarsäsongen. Och hur mycket läget spelar in för dem.

De där ställena som ligger vid vattnet, i en vacker park eller i en prunkande trädgård. Eller de som ligger nära eller på ett evenemangsområde med konserter eller liknande.
Klart att de ställena har ett försprång. Och typ nästan gratis.

Självklart måste de jobba för att vara bra men platsen och läget hjälper dem helt klart.

Men alla de andra ställena då?
Som inte ligger så.
Är det kört för dem?

ABSOLUT INTE!
Men för dem blir det viktigt att hitta och skapa sin grej. Sitt kännetecken.

Det skulle kunna vara stället:
🍀 där det känns som man kommer hem till någons trädgård
🍀 med fiskdammen
🍀 med 50-talsinredningen
🍀 med den grekisk atmosfär
🍀 där de färgglada vimplarna hänger i träden
🍀 med de roliga menyskyltarna
🍀 med den gammeldagsa cafékänslan

Vi vet att många kämpar för att locka folk till sitt ställe. Och vi vet också att många av de här ställena är rätt anonyma. De har liksom inte hittat sin grej.

Självklart är det också så att de här ställena måste jobba massor för att visa att de finns och vad de erbjuder. Här är ju sociala medier är ypperlig kanal.

Vad är ditt ställes kännetecken?
Och jobbar du tillräckligt med visa att det finns?

03/07/2026

Ibland är det faktiskt smart att ge upp

Idag blev den obligatoriska morgonpromenaden kortare då jag helt enkelt valde att ge upp och gå hem. De skånska vidderna som jag vanligtvis älskar är rätt ocharmiga när det regnar småspik på tvären.

Att ge upp ligger långt inne för mig. Jag är en envis jävel, och det är ofta bra. Men inte alltid.

Det kan liksom göra att jag bara kör på. Kämpar på. Och det kan absolut vara bra. Men inte om man aldrig stannar upp.

När jag drev mitt smörrebrödsföretag var min kämparglöd och envishet ofta bra. Men inte alltid.
I stressen körde jag ofta bara på. Det kunde vara stressen över ”för många” beställda smörrebröd. Men det kunde också vara stressande över för få beställda smörrebröd.

I det stannade jag liksom inte upp och funderade på vad som funkade bra och vad som inte funkade bra. Jag bara körde.

När jag skriver att det ibland är smart att ge upp menar jag inte att ge upp hela sitt företag(även om det ju faktiskt är smart ibland🙃).

Det kan handla om att ge upp en idé eller inriktning som helt enkelt inte funkar.

I mitt fall kunde det handla om att jag ville erbjuda så mycket. Så många olika smörrebröd, på både mörkt och ljust bröd, nya intressanta smörrebröd ofta osv osv.

Det var inte hållbart. Men jag såg det inte för jag bara körde på.

Som tur är lever jag med en affärsrådgivare(som fick kämpa länge och hårt) som hjälpte mig öppna ögonen och se och förstå.
Det landade bl a i färre smörrebröd på menyn(de som oftast beställdes såklart🙂), bara mörkt bröd och färre beställningsdagar.

Det är jäkligt svårt när du är i det.
Du vill mycket. Har en vision och en bild av hur det ska vara. Och så bara kör du.

Ditt ”ge upp” kanske handlar om att ”bara” köra på mackor och släppa salladerna. Det kanske handlar om att hoppa över kulglassen och ”bara” köra på bakverk. Det kanske handlar om att strunta i levande blommor på borden.

Att ge upp ibland öppnar nya vägar och nya möjlighet. Jag(vi) vet att det är smart att ge upp ibland.🍀

Hoppas du får en fin dag, i det idag lite ocharmiga Skåne!☔️

01/07/2026

Det är väldigt lätt att skylla på vädret

Men vet du?
Är det bra.
Ditt ställe alltså.
Kommer folk ändå.

Det har vi tydligt bevis på.

En av våra kunder driver ett väldigt välbesökt sommaröppet trädgårdscafé och oavsett vädret har hen typ fullt på sitt ställe.

För att det är så bra helt enkelt.

Så sluta skylla på vädret om din uteservering är tom eller gles. Och ta istället tag i anledningen/anledningarna till att så är fallet.

Vi hjälper dig hjärna med det!🍀

29/06/2026

Det är inte bara käket vi ”tittar” på

Vi tittar på ALLT och däri ingår bl a service, meny, flöde, renlighet, miljö, bemötande osv osv.

Du kanske tänker att du har koll på allt det där. Men det är svårt att ha koll på allt och du är ju liksom mitt i smeten

Medan vi kommer utifrån och ser den viktiga helheten. Den som kan vara helt avgörande för om gästen kommer tillbaka eller inte.

Efter besöker får du snabb återkoppling från oss på saker du bör åtgärda för att göra ditt ställe bättre. Alltså för att ge dina gäster en bättre helhetsupplevelse.

Bjuder du in oss?

29/06/2026

Alltså vi gillar att laga mat

Men vi kommer gärna till dig och käkar.

Inte bara för att njuta ditt käk utan främst för att hjälpa dig!

Hm, hur blir du hjälpt av att vi käkar på ditt ställe?
Jo så här:
Vi:
🍀ser
🍀hör
🍀smakar
🍀känner av

Vår förmåga att se ALLT hjälper dig att:
🍀förbättra det som var mindre bra
🍀förstärka det som är bra

Du får snabb återkoppling från oss så att du kan ta tag i sakerna direkt.

Ju snabbare du bokar oss ju snabbare blir ditt ställe bättre.

Bättre ställe ➡️ nöjdare gäster ➡️ fler gäster ➡️ mer pengar in.
Svårare än så är det!

28/06/2026

Det var ju det där med ”skomakarns barn” …

… , att leva som man lär och sånt där.🙈

Det där med kontinuitet på Instagram brukar vi visst prata om.😂

Vi har liksom haft fullt upp ett tag.
Så som det är ibland. Eller rätt ofta.

Det är ju då man borde ha haft hjälp av någon.
🍀Någon som älskar att jobba med Instagram.
🍀Någon som är bra på Instagram.
🍀Någon som gärna vill hjälpa dig med Instagram.

Vi är här!

(Och vi behöver faktiskt inte anlita någon som hjälper oss med Instagram. Vi hade bara en liten tillfällig svacka.😉)

Adress

Dalbyvägen 5
Veberöd

Telefon

+46731595569

Webbplats

http://www.smaksalt.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Smaksalt konsulting postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Smaksalt konsulting:

Genvägar

Vill du placera din affär längst upp i Restaurang-listan i Veberöd?

Dela

Typ

Restaurang