Apolka Restaurant

Apolka Restaurant Ochutnajte Prešporok v modernej verzii. APOLKA Restaurant je jedinečné spojenie tradície a modernosti, ktorá sa odráža v každom súste.

07/07/2026

Chrbát z diviaka v bylinkovej panko strúhanke - priamo od šéfkuchára 🤍

vám v tomto videu presne ukáže a povie, ako pripravujeme jedno z najzaujímavejších jedál nášho á la carte menu. Chrbát z diviaka v bylinkovej panko strúhanke, čakanka, little gem, jogurt, pažítka a granátové jablko. Divina, ktorá si zaslúži pozornosť - pripravená s dôrazom na detail a čistotu chutí. ✨

Nájdete ho v našom À la carte ! 😍

📍 Bratislava, Súkennícka 4
🌐 www.apolka.sk

Rímsky šalát na ohni 🤍Little gem, grilované kukuričné kura, bacon slanina, ančovičky, kapary, parmezán a krutón z kvásko...
01/07/2026

Rímsky šalát na ohni 🤍

Little gem, grilované kukuričné kura, bacon slanina, ančovičky, kapary, parmezán a krutón z kváskového chleba.

Ideálna voľba na letné dni, keď chcete plnohodnotné jedlo, ale nie ťažký obed. Sviežosť šalátu, sýtosť kuracieho mäsa a slaný kontrast bacona s parmezánom - kombinácia, ktorá funguje na terase aj vnútri.

Nájdete ho v našom á la carte menu. 🥗

📍 Bratislava, Súkennícka 4
👨‍🍳 Matus Cierny
🌐 www.apolka.sk

28/06/2026

✨ Leto v APOLKE ✨

Naše letné grilovačky sú večery, počas ktorých sa terasa premení na miesto plné vône grilu, vína a uvoľnenej atmosféry. Šéfkuchár so svojím tímom pripravuje výber grilovaných špecialít z čerstvých lokálnych surovín. K tomu welcome drink pri príchode a miešané koktaily ! 😍

Termíny letných grilovačiek:
🔥 25.6. | 10.7. | 23.7. | 7.8.

A v nedeľu 23.8. sa na vás tešíme aj na Prosecco Day - popoludní plnom pravého talianskeho Prosecca od značiek ako Serena 1881, Santa Margherita, V8, Reya a La Marca.

Rezervácie cez náš web alebo telefonicky na +421 948 303 130 👈

📍 Bratislava, Súkennícka 4
🌐 www.apolka.sk

Listový šalát so zaúdeným zubáčom z Rybárstvo Stupava 🤍Sviežo, ľahko, sezónne. Listový šalát s quinoou, cukrovým hráškom...
24/06/2026

Listový šalát so zaúdeným zubáčom z Rybárstvo Stupava 🤍

Sviežo, ľahko, sezónne. Listový šalát s quinoou, cukrovým hráškom, červeným pomarančom a reďkovkou.. 🤤

Údená sladkosť ryby stretne kyslosť pomaranča a chrumkavosť hrášku. Šalát, ktorý nie je prílohou, ale plnohodnotným jedlom - ideálny ako ľahký letný obed alebo predohra k pomalšiemu večeru.

📍 Bratislava, Súkennícka 4
👨‍🍳 Matus Cierny
🌐 www.apolka.sk

20/06/2026

Štvrtok, 25.6. patrí v APOLKE grilu a vínu ! 🤩

Od 17:00 do 21:00 na našej terase prebehne ďalšia z letných grilovačiek ! Náš šéfkuchár so svojím tímom pripraví neobmedzený výber grilovaných špecialít z čerstvých lokálnych surovín, k tomu welcome drink pri príchode a miešané koktaily. 😍

Vína na ochutnávku pochádzajú od rodinného vinárstva z Veľkého Kýra - z Nitrianskej vinohradníckej oblasti, kde hospodária na vlastných vinohradoch a ich vína pravidelne získavajú ocenenia na medzinárodných súťažiach.

Príďte si užiť leto ! Tešíme sa na vás ✨

📍 Bratislava, Súkennícka 4
🌐 www.apolka.sk

14/06/2026

Aké by bolo slovenské jedlo, keby sa nezastavilo v deväťdesiatkach? 🤍

Toto je odpoveď, ktorú si v APOLKE kladieme každý deň, a ktorá sa odráža v každom našom jedle. ✨

Predjedlá, v ktorých zubáč z stretne cmarovú espumu, a hovädzia sviečková sa zahalí do smržovej aioli s ovčím syrom z

Polievky, ktoré rozumejú slovenskej tradícii - consomé z teľacieho chvosta s ligurčekom, alebo krém z čerstvého ovčieho syra.

Šaláty, ktoré nie sú prílohou, ale jedlom - Rímsky na ohni s grilovaným kukuričným kuraťom, alebo listový so zaúdeným zubáčom a červeným pomarančom.

Hlavné jedlá od kukuričného baby kuriatka cez hovädzie srdce na grile až po diviaka v bylinkovej panko strúhanke. A pre tých, ktorí mäso neriešia, steak z marinovanej brokolice s pyré z maslovej fazule.

A dezerty, ktoré nie sú zbytočné - pečené višne s kefírovým sorbetom, alebo medovník s peľom a fermentovaným lesným ovocím.

Tradícia v rukách, ktoré sa neboja experimentovať. 🫶

Príď si vybrať svoje obľúbené ! 🤍

📍 Bratislava, Súkennícka 4
👨‍🍳
🌐 www.apolka.sk

Višne ako z babičkinej zaváraninovej police - len v inom kabáte 🍒Pečené višne sú jedným z dezertov, ktoré v APOLKE pripr...
10/06/2026

Višne ako z babičkinej zaváraninovej police - len v inom kabáte 🍒

Pečené višne sú jedným z dezertov, ktoré v APOLKE pripravujeme presne v duchu toho, čo nás baví: vziať poctivú slovenskú surovinu a dať jej súčasné prevedenie. Bez chrumkavých základov, bez zbytočnej cukornatosti - len suroviny, ktoré sa navzájom rešpektujú.

Sladkokyslá šťava pečených višní stretne chladný kefírový sorbet a sviežu bazalku. Letné, vzdušné, prekvapivo jednoduché. Dezert, ktorý si môžete dať aj po sýtom obede a stále budete mať pocit ľahkosti.

Nájdete ho v našom á la carte menu - a my odporúčame doňho zaboriť lyžičku k popoludňajšiemu cappuccinu na terase. Tešíme sa na vás ! ❤️

📍 Bratislava, Súkennícka 4
👨‍🍳
🌐 www.apolka.sk

Address

Súkennícka 4
Bratislava
82109

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 23:00
Saturday 11:00 - 23:00
Sunday 11:00 - 16:30

Telephone

+421948303130

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Apolka Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Apolka Restaurant:

Shortcuts

Share

Category