16/08/2020
“กาแฟเพกาซัส” เริ่มจากธุรกิจครอบครัว เราปลูกส่งร้านกาแฟมาเป็นเวลานาน จนตัดสินใจสร้างแบรนด์ของตนเอง... “เพกาซัส” แบรนด์เมล็ดกาแฟคั่ว เราคั่วแบบคัดเกรดพิเศษ คือคั่วด้วยอัตราส่วน 10 กิโลกรัมให้เหลือแค่ 5 กิโลกรัม คัดเอาเมล็ดที่ไม่ได้คุณภาพออก จากโดยปกติจะคั่วกันเหลือ 7 กิโลกรัม...
🌳🏔 เมล็ดกาแฟมีที่มาจากดอยอินทนนท์ ดอยช้าง ดอยวาวี และสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ซึ่งเราคัดสายพันธุ์ คัดเลือกดิน ปลูกและดูแลด้วยมาตรฐานแบบ organic เดียวกันทุกแห่งทุกขั้นตอนจนถึงบรรจุ ทั้งยังวิจัยการคั่วให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด คั่วไปดมไปสังเกตเมล็ดไปจนสามารถบอกได้เลยว่าเสียงเมล็ดที่แตกออกแบบนี้ เมล็ดไหม้ไปถึงระดับไหน เพราะการคั่วด้วยเวลาที่ต่างกันเพียงนาที ก็สามารถเปลี่ยนรสชาติ สี และกลิ่นไปได้เลย
โดยรสชาติที่เรานำเสนอมี 3 รสชาติ
1. sunrise roast ความขมอ่อนจะอยู่ในสัมผัสแรกและจางหายไปตามมาด้วยกลิ่นกาแฟกับรสอมเปรี้ยวเบอร์รี่ในตอนปลายสุด นับจากกลืนจนหายใจออก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟดำที่ไม่ขมจนเกินไป ดื่มง่าย เน้นคาแรคเตอร์ของกาแฟจากแหล่งที่ปลูก 🕊☕️
2. meridian roast เมล็ดกาแฟจะมีน้ำมันซึมออกมาค่อนข้างเงา กลิ่นเบอร์รี่จะน้อยมาก อ่อนๆจนแทบไม่มี อยู่ในระดับบาลานซ์ ความขมของกาแฟจะอยู่ในระดับกลางแน่นๆ เหมาะสำหรับทุกเมนู ตั้งแต่กาแฟดำร้อน/เย็น ที่ต้องการความเข้มมากขึ้นแต่ไม่ขมจนเกินไป กาแฟเย็นต่างๆที่สามารถใส่ได้ทั้งนมเย็นนมร้อนโดยที่ยังไม่เสียรสชาติ คาแรคเตอร์จะมีความหลากหลายลดลง แต่เน้นความขมเข้มมากขึ้น 🌞☕️
3. midnight roast เมล็ดกาแฟจะมันดำซึมทั่ว ทำให้กาแฟมีความขม เข้ม เหนียวหนืด กลิ่นจะหอมจากการคั่วไหม้ๆ ไม้เน้นคาแรคเตอร์กาแฟ แต่เพราะความสดใหม่หลังจากคั่ว จึงยังได้รสขม กลิ่น และคาแรคเตอร์ที่แฝงอยู่ครบถ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสกาแฟเข้มขมในทุกเมนู ✨☕️
*ระดับการคั่วไม่มีผลต่อระดับคาเฟอีนในเมล็ดกาแฟ
📌 250 กรัม ราคา 170 บาท
📌 ค่าส่ง 1 กิโลกรัมแรก 50 บาท กิโลต่อไป 20 บาท
📌 สั่งเยอะมีราคาขายส่งนะคะสำหรับร้านกาแฟ
ช่องทางการสั่งซื้อ
Shopee
https://shopee.co.th/product/7121211/7232400150?smtt=0.0.9
หรือทาง line Official Account
https://lin.ee/3W5ZhtW
สอบถามเพิ่มเติม
โทร. 0847052997
#กาแฟอาราบิก้า #เมล็ดกาแฟอาราบิก้า #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟ
