27/08/2021
UPDATE BEANS 27/08/21
-Mister Baker
Roast Profile: Medium Dark
Origins: Brazil, Ethiopia
Taste Like: Chocolate, Peanut Butter,Caramel, Blueberry
-House Blend
Roast Profile: คั่วกลาง (for espresso,filter)
Origins: Ethiopia, Vietnam, Myanmar
Taste Like: Blueberry, Black Tea, Floral
-Mr.Rum Raisin
Process : Barrel-age washed
Highlight :
Rum / Raisin / Caramel
Medium Body / Low Acidity
-Ethiopia Gelana Gesha Natural
Ethiopia Gelana Gesha เอธิโอเปีย เจลานา เกชา
Origin: Ethiopia
Altitude 1,850‐2,000 (masl)
Process: Natural
Varietal: Gori Gesha
Test note: Strawberry, Ripe fruits, Apple, Peach, Grape
และเมล็ดจากแห่งอื่นๆ อีกมากเลยครับ