High bridge Craft

เส้นทาง เว็บไซต์

High bridge Craft คราฟต์ อาหาร กาแฟสด

หมดแก้วไม่ว่า แต่ถ้าหยุดที่ตัว G… แก้วนี้ฟรี! 🍺✨ ใครมั่นใจว่ากะปริมาณเป๊ะ มาเจอกันที่ร้านด่วน! #คราฟท์สะพานสูง #คราฟ...
18/07/2026

หมดแก้วไม่ว่า แต่ถ้าหยุดที่ตัว G… แก้วนี้ฟรี! 🍺✨ ใครมั่นใจว่ากะปริมาณเป๊ะ มาเจอกันที่ร้านด่วน! #คราฟท์สะพานสูง #คราฟท์เบียร์

Galahad Holy Grail IPA จากโรงเบียร์คราฟต์ชื่อดังของประเทศนิวซีแลนด์อย่าง Bach Brewingคอนเซปต์ของเบียร์ตัวนี้เปรียบเสมือน...
06/07/2026

Galahad Holy Grail IPA จากโรงเบียร์คราฟต์ชื่อดังของประเทศนิวซีแลนด์อย่าง Bach Brewing

คอนเซปต์ของเบียร์ตัวนี้เปรียบเสมือนการออกเดินทางตามหาจอกศักดิ์สิทธิ์ (Holy Grail) ของอัศวิน Galahad โดยตัวเบียร์ใช้เบสจากมอลต์คุณภาพดีอย่าง Gladfield malt และอัดแน่นไปด้วยฮอปส์ตัวท็อปสายสร้างชื่อถึง 5 ชนิด:
El Dorado
Mosaic
Citra
Simcoe
Nectaron (ฮอปส์ยอดฮิตสายพันธุ์นิวซีแลนด์)
รสชาติและเนื้อสัมผัส (Tasting Notes)
กลิ่นและรสชาติ: นำด้วยกลิ่นอายของผลไม้ตระกูลส้มและมะนาว (Citrus-forward) ผสานกับความฉ่ำของผลไม้เขตร้อน (Tropically unhinged)
ความขมและการฟินิช: ให้สัมผัสความขมที่ชัดเจนและสะอาด (Nobly bitter) ตามสไตล์ West Coast IPA มีกลิ่นอายแนวเนื้อไม้/ยางสน (Pine resin) แทรกอยู่ช่วงกลาง และทิ้งท้าย (Finish) ด้วยรสสัมผัสคล้ายผลไม้ประเภท Stone fruit (ผลไม้ฉ่ำน้ำมีเมล็ดเดี่ยว เช่น พีช)
ถือเป็น IPA เนื้อใส สีทองสวย (Bright IPA) ที่บาลานซ์ระหว่างความขมคลาสสิกกับความหอมสดชื่นของฮอปส์สมัยใหม่ได้ดีมากครับ 🍻
#คราฟท์เบียร์

19/06/2026

ฉ่ำโบ๊ะต้องตัวนี้เลย #คราฟท์สะพานสูง #คราฟต์เบียร์

11/06/2026

ต้องมาลองดู #คราฟท์เบียร์

1. Alpine Chateau (กระป๋องซ้าย)สไตล์: Milk Stout / Sweet Stout (เบียร์ดำสายหวาน)ABV (เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์): 7.8%จุดเด่นแ...
11/06/2026

1. Alpine Chateau (กระป๋องซ้าย)
สไตล์: Milk Stout / Sweet Stout (เบียร์ดำสายหวาน)

ABV (เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์): 7.8%

จุดเด่นและรสชาติ: ตัวนี้ไม่ใช่เบียร์ดำขม ๆ แต่เป็นสเตาต์ที่ต้มโดยใส่ ผงโกโก้ (มีส่วนผสมของ Swiss Miss hot cocoa mix), ช็อกโกแลตนม, มาร์ชแมลโลว์ และน้ำตาลแลคโตส (Milk Sugar) ให้บอดี้ที่นุ่มนวล รสชาติจะออกไปทางโกโก้เข้มข้น มีความหวานหอมของวานิลลาและมาร์ชแมลโลว์ แทบไม่มีความขมของมอลต์คั่วเลย เหมาะสำหรับคนชอบดื่มเบียร์สายขนม (Pastry/Dessert Beer)

2. Juicy Bits (กระป๋องกลาง)
สไตล์: New England Hazy IPA / Hazy IPA (ไอพีเอแบบขุ่น)

ABV (เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์): 6.7%

จุดเด่นและรสชาติ: นี่คือ "ตัวธง (Flagship)" หรือเบียร์ที่สร้างชื่อเสียงที่สุดของโรงเบียร์นี้เลยครับ ต้มโดยใช้ฮอปส์ยอดนิยมอย่าง Citra, Mosaic และ El Dorado เนื้อสัมผัสจะมีความเนียนนุ่ม ขุ่นเหมือนน้ำผลไม้ รสชาติและกลิ่นจะเน้นไปทางผลไม้เขตร้อน ส้ม มะม่วง และสับปะรด ดื่มง่าย สดชื่น ขมขื่นน้อยมากจนได้ฉายาว่าเหมือนดื่มน้ำผลไม้พร้อมเนื้อสัมผัส (Juicy)

3. Peacharine Sub Zero Full Nelson (กระป๋องขวา)
สไตล์: Hazy Double India Pale Ale (Hazy DIPA - ไอพีเอแบบขุ่นข้นพิเศษ)

ABV (เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์): 8.7%

จุดเด่นและรสชาติ: ตัวนี้เป็นเบียร์รุ่นพิเศษ ซีรีส์ดุดันสะใจ ต้มด้วยฮอปส์สายพรีเมียมอย่าง Freestyle Nelson Sauvin, Kohia Nelson และเสริมความเข้มข้นด้วย Peacharine SubZero Hop Kief (สารสกัดฮอปส์แบบเข้มข้นพิเศษ) รสชาติจะมีความเป็นผลไม้ตระกูลส้ม ลูกพีช เมลอน และเสาวรสที่ระเบิดในปากอย่างรุนแรง บอดี้หนาเนียนนุ่มเหมือนมิลค์เชค และถึงแม้แอลกอฮอล์จะสูงถึง 8.7% แต่ทำออกมาได้เนียนจนแทบไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์เลยครับ

#คราฟท์สะพานสูง #คราฟต์เบียร์

Peacharine Sub Zero Full Nelsonสไตล์: Hazy Double India Pale Ale (Hazy DIPA - ไอพีเอแบบขุ่นข้นพิเศษ)ABV (เปอร์เซ็นต์แอลก...
11/06/2026

Peacharine Sub Zero Full Nelson
สไตล์: Hazy Double India Pale Ale (Hazy DIPA - ไอพีเอแบบขุ่นข้นพิเศษ)

ABV (เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์): 8.7%

จุดเด่นและรสชาติ: ตัวนี้เป็นเบียร์รุ่นพิเศษ ซีรีส์ดุดันสะใจ ต้มด้วยฮอปส์สายพรีเมียมอย่าง Freestyle Nelson Sauvin, Kohia Nelson และเสริมความเข้มข้นด้วย Peacharine SubZero Hop Kief (สารสกัดฮอปส์แบบเข้มข้นพิเศษ) รสชาติจะมีความเป็นผลไม้ตระกูลส้ม ลูกพีช เมลอน และเสาวรสที่ระเบิดในปากอย่างรุนแรง บอดี้หนาเนียนนุ่มเหมือนมิลค์เชค และถึงแม้แอลกอฮอล์จะสูงถึง 8.7% แต่ทำออกมาได้เนียนจนแทบไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์เลยครับ

#คราฟท์สะพานสูง #คราฟต์เบียร์

เบียร์ตัวนี้เปรียบเสมือน "พี่ชายคนโต" ของเบียร์ตัวดังอีกตัวของทางค่ายที่ชื่อว่า Photon (Hazy Pale Ale) โดยทีมบรูว์เวอร์ไ...
05/06/2026

เบียร์ตัวนี้เปรียบเสมือน "พี่ชายคนโต" ของเบียร์ตัวดังอีกตัวของทางค่ายที่ชื่อว่า Photon (Hazy Pale Ale) โดยทีมบรูว์เวอร์ได้นำอัตราการใส่ฮอพ (Hopping rate) ของ Photon มา "ยกกำลังสอง" (Squared) จนกลายมาเป็น MC²นอกจากนี้ ชื่อเบียร์ยังตั้งใจล้อไปกับสมารอันโด่งดังของ อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ ($E = mc^2$) เพื่อสื่อถึงความสัมพันธ์ระหว่าง "พลังงาน" และ "มวล" ที่มีความสมดุลและเป็นสัดส่วนกันอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งสะท้อนออกมาเป็นความสมดุลระหว่างบอดี้ของเบียร์และมิติของฮอพในแก้วนี้

🥭 โปรไฟล์รสชาติและเนื้อสัมผัส (Tasting Notes)
ลักษณะภายนอก (Appearance): สีเหลืองทองขุ่นข้นคล้ายน้ำส้มแมนดาริน (Hazy Tangerine) เนื้อเบียร์มีความทึบแสงและขุ่นนวลตามสไตล์ Juicy/Hazy IPA พร้อมฟองโฟมละเอียดหนานุ่ม

กลิ่นหอม (Aroma): กลิ่นผลไม้เมืองร้อนระเบิดตู้ม (Tropical Explosion) นำโดยมะม่วงสุก, สับปะรด, แอปริคอต, และมะละกอ ผสมผสานกับกลิ่นเรซินยางสนสะอาดๆ (Chewy hop resins) และกลิ่นโทนส้มซิตรัสที่สดชื่น

รสชาติ (Flavor): ให้รสสัมผัสเหมือนกำลังดื่มน้ำมะม่วงสดฉ่ำๆ ที่เข้มข้น รสชาติมีความหวานละมุนจากมอลต์ในช่วงแรก ก่อนจะตามด้วยรสผลไม้เมืองร้อนแบบจัดเต็ม โดยมีความขมตอนท้ายที่นุ่มนวล ไม่ขมขื่นขมข้นติดคอ

เนื้อสัมผัส (Mouthfeel): มีความครีมมี่ เนียนนุ่ม และนุ่มนวลขั้นสุด (Silky smooth & Creamy texture) ซึ่งเป็นผลมาจากการใช้คุณสมบัติของน้ำและธัญพืชอย่างข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี ทำให้เบียร์บอดี้หนาแต่ดื่มง่ายคล่องคอจนน่าเหลือเชื่อ ทั้งที่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 8.0%

🌿 ฮอพที่เป็นหัวใจหลัก (Hop Profile)
เบียร์ตัวนี้ใช้ฮอพสายพันธุ์ยอดนิยมระดับโลกอย่าง Citra และ Mosaic เป็นหลักในปริมาณที่มหาศาล (Massive amounts) เพื่อดึงเอาน้ำมันหอมระเหยโทนผลไม้ที่ฉ่ำน้ำออกมาให้ได้มากที่สุด ผ่านเทคนิคการทำ dry-hop และกระบวนการหมักที่เป็นสูตรลับเฉพาะทางวิทยาศาสตร์ของโรงเบียร์

#คราฟต์เบียร์ #คราฟท์สะพานสูง

เบียร์จากโรงเบียร์คราฟต์ชื่อดังของประเทศสหรัฐอเมริกา ชื่อว่า Equilibrium Brewery (ตั้งอยู่ที่เมืองมิดเดิลทาวน์ รัฐนิวยอร...
05/06/2026

เบียร์จากโรงเบียร์คราฟต์ชื่อดังของประเทศสหรัฐอเมริกา ชื่อว่า Equilibrium Brewery (ตั้งอยู่ที่เมืองมิดเดิลทาวน์ รัฐนิวยอร์ก) ซึ่งมีสโลแกนประจำแบรนด์ที่เห็นอยู่ใต้ชื่อเบียร์ทุกกระป๋องคือ "BEER BALANCED BY SCIENCE" โดยทางโรงเบียร์มักนำหลักการทางวิทยาศาสตร์และเคมีมาคำนวณเพื่อบาลานซ์รสชาติและกลิ่นของฮอปส์ให้ออกมาดีที่สุดครับ

1. Loomis (กระป๋องซ้ายสุด)
สไตล์: Czech Style Lager (ลาเกอร์สไตล์เช็ก)
ปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV): 4.4%
ลักษณะเด่น: เป็นเบียร์สายดื่มง่ายสบายๆ แตกต่างจาก 3 กระป๋องที่เหลือ ผลิตโดยใช้มอลต์ต้มตามแบบฉบับโบฮีเมียนดั้งเดิม (Weyermann floor-malted Bohemian Pilsner Malt) และต้มร่วมกับฮอปส์ตระกูล Saaz รสชาติจะมีความสะอาด นุ่มนวล บอดี้เบา และดื่มแล้วสดชื่นมาก
2. Vector Fields (กระป๋องที่สองจากซ้าย)
สไตล์: New England Double IPA (Hazy DIPA)
ปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV): 8.0%
ลักษณะเด่น: ตัวนี้เป็นเบียร์รุ่นพิเศษที่เป็นการร่วมมือกัน (Collaboration) ระหว่าง Equilibrium และโรงเบียร์ Bottle Logic Brewing โดยเลือกใช้ฮอปส์หลากหลายสายพันธุ์ เช่น Citra, Mosaic, Eclipse, Krush และ Lupomax มิติรสชาติจะเด่นไปทางผลไม้เมืองร้อน มะม่วงปั่น ส้มแมนดาริน และมีความเปรี้ยวอมหวานคล้ายเลมอนเนด ปิดท้ายด้วยเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำแบบน้ำผลไม้ (EQ Juice finish)
3. Bitrate Fluctuation (กระป๋องที่สามจากซ้าย)
สไตล์: Imperial / Double IPA (Hazy DIPA)
ปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV): 8.5%
ลักษณะเด่น: อีกหนึ่งตัว Collaboration ที่ทำร่วมกับโรงเบียร์ WeldWerks Brewing Co. (มีสัญลักษณ์โรงเบียร์สีขาวอยู่เหนือนามสกุลเบียร์) น้ำเบียร์จะมีความขุ่นข้นสีส้มแทงเจอรีน ให้กลิ่นอายของผลไม้เมืองร้อนที่เด่นชัดมาก เช่น มะละกอสุก ส้ม สับปะรดฉ่ำๆ และเบอร์รี่ รสชาติเข้มข้นและบอดี้แน่นหนาตามสไตล์ดิป้าแอลกอฮอล์สูง
4. MC² (กระป๋องขวาสุด - ลายหน้าคน)
สไตล์: Double New England IPA / Hazy DIPA
ปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV): 8.0%
ลักษณะเด่น: นี่คือเบียร์ระดับตัวเรือธง (Core Beer) ตัวดังที่สุดตัวหนึ่งของค่ายนี้ ลายกระป๋องเป็นรูปหน้าของ อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ ล้อไปกับชื่อเบียร์ MC² (สูตรฟิสิกส์อันโด่งดัง) ตัวนี้ต้มด้วยฮอปส์ขวัญใจมหาชนอย่าง Citra และ Mosaic ในปริมาณที่เยอะมาก รสชาติจะระเบิดพลังผลไม้จำพวกมะม่วงและส้ม บอดี้มีความครีมมี่ นุ่ม ละมุนลิ้น (Silky smooth) ดื่มง่ายลื่นคอจนอาจลืมไปเลยว่าแอลกอฮอล์สูงถึง 8%

#คราฟท์สะพานสูง

🍺 Schneider Weisse TAP 5 Meine Hopfenweisse🇩🇪 German Hopfenweisse | ABV 8.2%เบียร์ระดับตำนานที่ผสานเสน่ห์ของ German Whea...
30/05/2026

🍺 Schneider Weisse TAP 5 Meine Hopfenweisse

🇩🇪 German Hopfenweisse | ABV 8.2%

เบียร์ระดับตำนานที่ผสานเสน่ห์ของ German Wheat Beer เข้ากับความหอมสดชื่นของฮอปส์สมัยใหม่ได้อย่างลงตัว จนกลายเป็นหนึ่งในต้นแบบของสไตล์ Hopfenweisse ที่ได้รับการยอมรับจากนักดื่มทั่วโลก

👀 Appearance
สีทองอำพันเข้ม ขุ่นตามสไตล์ไวเซ่น พร้อมฟองสีขาวละเอียดหนานุ่มและคงตัวดี

👃 Aroma
โดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้เมืองร้อนอย่างมะม่วง สับปะรด และเสาวรส ผสานกับกลิ่นกล้วยสุก กานพลู และดอกไม้จากยีสต์ไวเซ่นเยอรมัน เสริมด้วยโทนฮอปส์สดชื่นที่ชัดเจน

👅 Flavor
รสชาติเต็มตัวจากมอลต์ข้าวสาลี ให้ความหวานนุ่มในช่วงต้น ก่อนถูกตัดด้วยความขมกำลังดีจากฮอปส์ ทำให้เกิดสมดุลระหว่างความฟรุตตี้ ความเผ็ดร้อนจากยีสต์ และความสดชื่นของฮอปส์ได้อย่างยอดเยี่ยม

🍺 Mouthfeel
เนื้อเบียร์แน่น นุ่ม ละมุน มีคาร์บอเนชันระดับปานกลางถึงสูง ช่วยเพิ่มความสดชื่นแม้จะมีแอลกอฮอล์ถึง 8.2%

✨ Overall Impression
Hopfenweisse รุ่นคลาสสิกที่เหมาะสำหรับทั้งคนรัก Wheat Beer และสาย IPA ด้วยบุคลิกที่ซับซ้อน หอมผลไม้ชัดเจน ดื่มสนุก และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นเบียร์ที่ควรลองสักครั้งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์คราฟต์คุณภาพสูง

🍖 Pairing Recommendation
• ซี่โครงหมูบาร์บีคิว
• ไส้กรอกเยอรมัน
• อาหารรมควัน
• แกงกะหรี่
• ดาร์กช็อกโกแลต

⭐ คะแนนรีวิว: 4.5 / 5
“ความลงตัวระหว่าง Wheat Beer และ IPA ในแก้วเดียว”

#คราฟท์สะพานสูง #สะพานสูง #ซอยมีนทีน

ที่อยู่

98/21 ถนนราษฎร์พัฒนา แขวงราษฎร์พัฒนา เขตสะพานสูง
Bangkok
10240

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ High bridge Craft โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ทางลัด

แชร์

หมวดหมู่