20/03/2026
จบไปแล้วกับคลาส basic sensory and matcha brewing
เนื้อหาล้วนเน้นปฎิบัติ จบ class มีความสุขกับแก้วตรงหน้าแน่นอน
- เซนเซอรี่ เบื้องต้น
- เซนเซอรี่ที่เกี่ยว กับมัทฉะ
- ตัวแปร 3t ที่ใช้ในการสกัด
- การเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสม
- หาวิธี brew ที่เหมาะสมกับมัทฉะและผู้ตี
เพราะมัทฉะไม่ใช่แค่เทน้ำและตี แต่ละคนมีแรงที่ต่างกัน มัทฉะแต่ละตัวมีเทสโน้ทที่ต่างกัน การทดลองคุมตัวแปรและปัจจัย ที่ดีจะได้ผลลัพท์ที่ดีแน่นอน
ขอขอบคุณ คุณหมอกิต คุณมิลค์ และคุณมอส ครับคลาสสนุก เก่งกันมากครับ ขอให้มีความสุข กับแก้วตรงหน้านะครับ
ปล. มัทฉะ 3tก็สอนได้นะ
