เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 07:00 - 18:00 อังคาร 07:00 - 18:00 พุธ 07:00 - 18:00 พฤหัสบดี 07:00 - 18:00 ศุกร์ 07:00 - 18:00 เสาร์ 07:00 - 18:00 อาทิตย์ 07:00 - 18:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/115463058090781/

Bukscof Cafe & Library

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Bukscof Cafe & Library, ร้านกาแฟ, Bukscof, Bangkok.

08/01/2026

"น้อมถวายพระพรชัยมงคล เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันประสูติ เจ้าหญิงผู้ทรงพระปรีชาสามารถและเป็นมิ่งขวัญของปวงชน

ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ทรงมีพระพลานามัยที่แข็งแรงสมบูรณ์ ทรงเป็นพระสิริโฉมและแสงสว่างแห่งความภาคภูมิใจของพสกนิกรสืบไป
ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม
ข้าพระพุทธเจ้า บริษัทบุ๊คส์คอฟฟ์จำกัด 💛

27/12/2025

ที่นี่อาจไม่ใช่ที่ที่วุ่นวายที่สุด... แต่เป็นที่ที่ทำให้ใจสงบได้ง่ายที่สุด เหมาะกับการมานั่งพัก นั่งมองแสงผ่านกระจก ฟังเสียงรอบตัวเบาๆ แล้วปล่อยให้กาแฟค่อย ๆ ทำหน้าที่ของมัน

ถ้าวันไหนอยากหนีความเร่งรีบ อยากให้หัวใจได้พักสักนิด ลองแวะมานั่งจิบกาแฟชิลๆ แล้วใช้เวลากับตัวเองให้เต็มที่ ☕✨

#ไดอารี่ #พักใจ #กาแฟเย็นๆ #คนละครึ่ง #เป๋าตังค์ #เมนูโดนใจ #เมนูยอดฮิต #กาแฟ #เอสเพรสโซ่" #หอมกรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

21/12/2025

Cold Drip พร้อมดื่ม..แค่เปิดขวดก็ได้รสชาติที่เราตั้งใจหยดไว้แล้ว ใครมองหากาแฟดื่มง่าย นุ่ม ละมุนแวะมาหยิบจาก BUKSCOF ได้เลย ☕✨

#น้ำค้าง #ไดอารี่ #พักใจ #กาแฟเย็นๆ #คนละครึ่ง #เป๋าตังค์ #เมนูโดนใจ #เมนูยอดฮิต #กาแฟ #เอสเพรสโซ่" #หอม กรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

17/12/2025

เช้าๆเราไม่ได้ต้องการอะไรมาก 🌤️
ไม่ต้องมีเรื่องให้คิด ไม่ต้องมีเสียงดัง
แค่มานั่งเงียบ ๆ กับกาแฟหนึ่งแก้ว ☕
มองแสงแดดอุ่น ๆ แล้วปล่อยใจให้เบาลง
ถ้ากำลังมองหาบรรยากาศแบบนี้ BUKSCOF ยินดีให้คุณแวะมานั่งพักใจเสมอ 🤎

#ไดอารี่ #พักใจ #กาแฟเย็นๆ #คนละครึ่ง #เป๋าตังค์ #เมนูโดนใจ #เมนูยอดฮิต #กาแฟ #เอสเพรสโซ่ #หอมกรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

16/12/2025

“บางวันเราไม่จำเป็นต้องรีบ
แค่หาที่นั่งเงียบๆ แล้วปล่อยเวลาเดินช้าลง ☕

ประตูร้านเล็กๆ เปิดออกมา
กลิ่นกาแฟลอยมาต้อนรับอย่างเงียบๆ
ตรงหน้าเป็น Slow Bar ที่บาริสต้าค่อยๆ เตรียมกาแฟดริปทีละแก้ว
ไม่มีความเร่งรีบ มีแค่เสียงน้ำร้อนหยดลงบนผงกาแฟ

ที่ BUKSCOF กาแฟไม่ได้ถูกชงเพื่อให้เสร็จเร็ว
แต่ถูกชงเพื่อให้คุณได้ ‘อยู่กับช่วงเวลานั้น’
มองน้ำค่อยๆ ไหล สีของกาแฟค่อยๆ เปลี่ยน
และปล่อยให้ความวุ่นวายข้างนอกค่อยๆ หายไป

บางที กาแฟดริปหนึ่งแก้ว
อาจไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม
แต่อาจเป็นเวลาสั้นๆ ที่เราได้อยู่กับตัวเอง

ถ้าวันไหนอยากช้าลง
ลองแวะมานั่งหน้า Slow Bar ที่ BUKSCOF
แล้วให้กาแฟดริปค่อยๆ เล่าเรื่องของมันให้คุณฟัง ☕”

#กาแฟดริป #หอมกรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

13/12/2025

รู้หรือไม่? เมล็ดกาแฟที่เราดื่มกันอยู่ทุกวัน ส่วนใหญ่มาจาก 2 สายพันธุ์หลักที่มีคาแรคเตอร์ต่างกันอย่างสิ้นเชิง

⛰️ Altitude (ระดับความสูง):
Arabica: ชอบที่สูง (600 - 2,000 ม.) ยิ่งสูงยิ่งมีรสชาติที่ซับซ้อนและเปรี้ยวผลไม้
Robusta: ปลูกง่ายในที่ราบ (ประมาณ 700 ม.) ทนทานต่อสภาพอากาศ
☀️ Temperature (อุณหภูมิ):
Arabica: ชอบอากาศเย็นสบาย (15° - 24°C) เพื่อให้ผลเชอร์รี่สุกช้าๆ สะสมรสชาติได้ดี
Robusta: ชอบอากาศอบอุ่น (24° - 29°C) เติบโตได้ดีในพื้นที่เขตร้อน

สภาพแวดล้อมที่ต่างกัน สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!
🌱 Arabica: ละมุน อ่อนโยน เติบโตบนดอยสูงในอากาศเย็น
🔥 Robusta: เข้ม ดุดัน เติบโตได้ดีในพื้นที่ราบอากาศอบอุ่น

#เมล็ดกาแฟ #เมล็ดทางเลือก #ความรู้เมล็ดกาแฟ #กาแฟดริป #หอมกรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

10/12/2025

“บางครั้งสิ่งที่เราต้องการอาจไม่ใช่วันหยุดยาว…แต่เป็นมุมสงบ ๆ สักมุม กับกาแฟหอม ๆ หนึ่งแก้ว ☕️และหนังสือเล่มที่เปิดค้างไว้ ที่ BUKSCOF มีครบทุกอย่างนั้นให้—บรรยากาศอบอุ่น กลิ่นกาแฟสดที่ลอยมาแบบละมุน ๆ และชั้นหนังสือที่พร้อมให้หยิบขึ้นมาเปิดในวันที่อยากพักใจเบา ๆ ที่นี่เป็นเหมือนพื้นที่เล็ก ๆ ที่ปล่อยให้ความเหนื่อยล้าค่อย ๆ หายไป พร้อมเติมพลังใหม่แบบไม่ต้องเร่งรีบ แวะมาใช้เวลาช้า ๆ กับเราได้นะ” 🤎🥐

#หนังสือเล่มโปรด #มุมสงบ #พักใจ #กาแฟเย็นๆ #คนละครึ่ง #เป๋าตังค์ #เมนูโดนใจ #เมนูยอดฮิต #กาแฟ #เอสเพรสโซ่" #หอม กรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

08/12/2025

ถ้าแวะมาที่ BUKSCOF แล้วมีอะไรอยากบอก… ไม่ว่าจะเป็นคำหวาน คำฮา หรือกำลังใจเล็ก ๆ ก็เขียนทิ้งไว้ได้เลยนะ ร้านเราอยากอ่านทุกความในใจของคุณ ☕💛✍️”

#ไดอารี่ #พักใจ #กาแฟเย็นๆ #คนละครึ่ง #เป๋าตังค์ #เมนูโดนใจ #เมนูยอดฮิต #กาแฟ #เอสเพรสโซ่" #หอมกรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

06/12/2025

กายวิภาค “ผลกาแฟ” รู้ไว้ ช่วยให้เข้าใจรสชาติในแก้วมากขึ้น!

เวลาเราดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว คุณอาจไม่รู้ว่ากาแฟไม่ได้เริ่มต้นจาก “เมล็ด” แต่เริ่มจาก ผลกาแฟ (Coffee Cherry) ที่ซับซ้อนกว่าที่คิด วันนี้พามาเจาะลึกว่าภายในหนึ่งผลประกอบด้วยอะไรบ้าง และแต่ละชั้นมีผลต่อรสชาติยังไงบ้าง ☕✨

🔴 1. Skin / Exocarp — เปลือกนอก
มีสีเขียวตอนอ่อน และเปลี่ยนเป็นแดง/เหลืองเมื่อแก่
ปกป้องส่วนสำคัญด้านใน
ขั้นตอนเก็บเกี่ยวต้องเลือกผลที่สุกพอดี เพราะส่งผลโดยตรงต่อความหวานและคุณภาพ

🍒 2. Pulp / Mesocarp — เนื้อผล
มีลักษณะฉ่ำและหวาน
ความหวานนี้เองที่ทำให้กาแฟแบบ Honey Process และ Natural Process มีโน๊ตผลไม้มากขึ้น

🍯 3. Mucilage — เมือกกาแฟ
เนื้อเหนียว ๆ ที่เกาะอยู่บนเมล็ด
อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ
กระบวนการหมัก (Fermentation) บนชั้นนี้ ช่วยปลดล็อกกลิ่นผลไม้ กลิ่นฟลอรัล และโน๊ตหวาน ๆ

🧵 4. Parchment / Endocarp — เปลือกแข็ง
เป็นชั้นที่แข็งเหมือนกระดาษ
ปกป้องเมล็ดด้านใน
ขั้นตอน Drying ต้องควบคุมความชื้นเพื่อไม่ให้เกิดรสขม หรือกลิ่นอับ

🌰 5. Silver Skin — เยื่อเงิน
เป็นเยื่อบาง ๆ ที่ติดบนเมล็ด
มักหลุดออกตอนคั่ว (กลายเป็นแกลบ Chaff)
ถ้าติดมากไปจะมีผลต่อความสะอาดของรสชาติ

☕ 6. Coffee Bean — เมล็ดกาแฟ
คือเมล็ดในสุด ที่เรานำมาคั่วและชง
1 ผลกาแฟมี 2 เมล็ด (แต่บางผลมีแค่เมล็ดเดียว เรียกว่า Peaberry)
โครงสร้างชั้นต่าง ๆ ก่อนถึงเมล็ด ล้วนมีส่วนช่วยกำหนดกลิ่นและโปรไฟล์รสชาติ

กายวิภาค “ผลกาแฟ” รู้ไว้ ช่วยให้เข้าใจรสชาติในแก้วมากขึ้น!

เวลาเราดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว คุณอาจไม่รู้ว่ากาแฟไม่ได้เริ่มต้นจาก “เมล็ด” แต่เริ่มจาก ผลกาแฟ (Coffee Cherry) ที่ซับซ้อนกว่าที่คิด วันนี้พามาเจาะลึกว่าภายในหนึ่งผลประกอบด้วยอะไรบ้าง และแต่ละชั้นมีผลต่อรสชาติยังไงบ้าง ☕✨

🔴 1. Skin / Exocarp — เปลือกนอก
มีสีเขียวตอนอ่อน และเปลี่ยนเป็นแดง/เหลืองเมื่อแก่
ปกป้องส่วนสำคัญด้านใน
ขั้นตอนเก็บเกี่ยวต้องเลือกผลที่สุกพอดี เพราะส่งผลโดยตรงต่อความหวานและคุณภาพ

🍒 2. Pulp / Mesocarp — เนื้อผล
มีลักษณะฉ่ำและหวาน
ความหวานนี้เองที่ทำให้กาแฟแบบ Honey Process และ Natural Process มีโน๊ตผลไม้มากขึ้น

🍯 3. Mucilage — เมือกกาแฟ
เนื้อเหนียว ๆ ที่เกาะอยู่บนเมล็ด
อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ
กระบวนการหมัก (Fermentation) บนชั้นนี้ ช่วยปลดล็อกกลิ่นผลไม้ กลิ่นฟลอรัล และโน๊ตหวาน ๆ

🧵 4. Parchment / Endocarp — เปลือกแข็ง
เป็นชั้นที่แข็งเหมือนกระดาษ
ปกป้องเมล็ดด้านใน
ขั้นตอน Drying ต้องควบคุมความชื้นเพื่อไม่ให้เกิดรสขม หรือกลิ่นอับ

🌰 5. Silver Skin — เยื่อเงิน
เป็นเยื่อบาง ๆ ที่ติดบนเมล็ด
มักหลุดออกตอนคั่ว (กลายเป็นแกลบ Chaff)
ถ้าติดมากไปจะมีผลต่อความสะอาดของรสชาติ

☕ 6. Coffee Bean — เมล็ดกาแฟ
คือเมล็ดในสุด ที่เรานำมาคั่วและชง
1 ผลกาแฟมี 2 เมล็ด (แต่บางผลมีแค่เมล็ดเดียว เรียกว่า Peaberry)
โครงสร้างชั้นต่าง ๆ ก่อนถึงเมล็ด ล้วนมีส่วนช่วยกำหนดกลิ่นและโปรไฟล์รสชาติ

#พักใจ #กาแฟเย็นๆ #คนละครึ่ง เป๋าตังค์ เมนูโดนใจ เมนูยอดฮิต กาแฟ เอสเพรสโซ่" หอม กรุ่น รสชาติล้ำลึก CoffeeLove BUKSCOF CoffeeLover โปรดีบอกต่อ" กาแฟ โปรโมชั่น สะสมแต้ม SpecialtyCoffee coffee คาเฟ่ กาแฟดี มุมโปรด หัวหมาก บางกะปิ

29/11/2025

ตำนานกาแฟเอธิโอเปีย กาแฟเอธิโอเปียมีต้นกำเนิดจากตำนานที่เล่าขานถึงคาลดี ชายเลี้ยงแพะในศตวรรษที่ 9 ที่สังเกตว่าแพะของเขามีกระปรี้กระเปร่าผิดปกติหลังจากกินผลเบอร์รี่สีแดงจากต้นไม้ต้นหนึ่ง เขาจึงลองชิมเองและพบว่าตนเองรู้สึกตื่นตัว ต่อมาเขาได้นำผลเบอร์รี่ไปให้พระในอาราม แต่พระสงฆ์กลับโยนผลเบอร์รี่ลงในกองไฟ ทำให้เกิดกลิ่นหอมจากการคั่ว พระสงฆ์ได้นำเมล็ดที่คั่วแล้วไปบดและชงกับน้ำร้อน ทำให้เกิดเครื่องดื่มที่ช่วยให้พวกเขาสวดมนต์ได้ยาวนานตลอดคืน และนี่คือจุดเริ่มต้นของการค้นพบกาแฟในโลก

#เอธิโอเปีย #ต้นกำเนิดกาแฟ #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดทางเลือก #ความรู้เมล็ดกาแฟ #กาแฟดริป #หอมกรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

26/11/2025

Drink for Hope – เพื่อหาดใหญ่

Bukscof ร่วมส่งต่อกำลังใจให้หาดใหญ่

เพื่อขอบคุณทุกคนที่ร่วมช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม
เพียงแสดง สลิปโอนเงินช่วยเหลือ หรือ หลักฐานการบริจาคสิ่งของ
รับส่วนลดเครื่องดื่มทันที 50% ทุกเมนู

ใช้สิทธิ์ได้เฉพาะวันเสาร์ที่ 29 พฤศจิกายนนี้ เท่านั้น

ขอร่วมเป็นอีกหนึ่งแรงเล็ก ๆ ที่ช่วยต่อยอดความช่วยเหลือให้ไปไกลกว่าเดิม
เพราะทุกการแบ่งปัน…มีความหมายเสมอ

เงื่อนไขโปรโมชั่น

-ส่วนลด 50% เฉพาะเครื่องดื่มแก้วแรก ต่อ 1 หลักฐานบริจาค

-จำกัดสิทธิ์ ต่อ 1 คน / 1 ใบเสร็จ

-ใช้ได้เฉพาะวันเสาร์ที่ 29/11 เท่านั้น

-ใช้ได้เฉพาะเมนูเครื่องดื่มราคาปกติ

-ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรอื่นได้

-หลักฐานบริจาคต้องเป็นของปีนี้ / ช่วงวิกฤตหาดใหญ่ครั้งล่าสุด

#น้ำท่วม #ภาคใต้ #หาดใหญ่ #กาแฟ #เอสเพรสโซ่" #หอมกรุ่น #รสชาติล้ำลึก #โปรดีบอกต่อ" #กาแฟ #โปรโมชั่น #สะสมแต้ม #คาเฟ่ #กาแฟดี #มุมโปรด #หัวหมาก #บางกะปิ

ที่อยู่

Bukscof
Bangkok
10240

เวลาทำการ

จันทร์	07:00 - 18:00
อังคาร	07:00 - 18:00
พุธ	07:00 - 18:00
พฤหัสบดี	07:00 - 18:00
ศุกร์	07:00 - 18:00
เสาร์	07:00 - 18:00
อาทิตย์	07:00 - 18:00