เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 07:30 - 17:00 อังคาร 07:30 - 17:00 พุธ 07:30 - 17:00 พฤหัสบดี 07:30 - 17:00 ศุกร์ 07:30 - 17:00 เสาร์ 07:30 - 17:00 อาทิตย์ 07:30 - 17:00

Tiengna Viennoiserie

Name: Tiengna Viennoiserie
Address: Tiengna Viennoiserie, 3, 3-4 Soi Phrom Si 1, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok, 10100, TH
Telephone: +66611749839
Price range: $$$

We’re ready to give you an experience the best Viennoiserie in Bangkok

02/05/2026

Kouign Amann with Vanilla ice cream

29/04/2026

Napoli 🥐🍕

เป็นคอนเซ็ปที่เราวางไว้ให้เหมือนได้ทานพิซซ่า ในรูปแบบของครัวซองค์ โดยเราเชื่อว่า ”วัตถุดิบที่ดี“ คือหัวใจของความอร่อย

เรา pairing ความกรอบฟูของเลเยอร์เนยสด และความพรีเมียมของ Buffalo Mozzarella ผสานรสสัมผัสที่จัดจ้านของ Pepperoni และความกลมกล่อมจาก Canadian Bacon บนเบส Marinara Sauce ที่เราบรรจงปรุงอย่างปราณีต นอกจากนั้นยังมีชีสอีกหลายชนิดที่เรา blend ใส่มา glaze ด้วย extra virgin olive oil ตกแต่งด้วย Italian Basil leaf

25/04/2026

Kouign Amann

กวินยามัน เป็นขนมที่เราเคยทำมานานมากแล้ว สมัยเปิดร้านใหม่ๆ แต่หยุดขายไปช่วงหนึ่ง (3ปี) เพราะลองกลับไปชิมแล้วรู้สึกไม่ประทับใจเท่าไหร่

เนื่องจากเทสเราเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามช่วงเวลา บางอย่างวันนี้เคยอร่อย พอเรามีประสบการณ์มากขึ้น มากินอีกทีอาจรู้สึกไม่เหมือนเดิมแล้ว การรับรู้รสก็ถูก develop ไปด้วยตามช่วงเวลาและสิ่งที่ได้พบเจอ สัมผัสมา เพราะเหตุนี้เราจึงกลับมา RnD อยู่สักพักใหญ่ๆ จนตอนนี้มั่นใจแล้วว่า อร่อย และเทคเจอร์เป็นแบบที่ถูกจริตมากๆ เลยนำกลับมาทำใหม่อีกครั้ง

อยากให้ทุกคนได้ลองกินมากๆ ด้วยตัวขนมที่ทรงแบนลง ทำให้ได้เทคเจอร์เปลือกที่ไม่หนาเกินไป เมื่อกัดไปจะได้สัดส่วนของเปลือกและไส้ที่เท่าๆกัน เปลือกด้านนอกกรอบบางๆจาก คาราเมลที่อบกับเนย และด้านในนุ่มหอมกลิ่นเนยแบบสุดๆ มีรสเค็มอูมามินิดๆจาก Fleur de sel มาตัดความเลี่ยนได้ลงตัวมากๆ

ส่วนตัวคิดว่าสูตรนี้กินง่ายกว่าสูตรเก่ามากๆ และหวานน้อยกว่าเดิมเยอะ
มาชิมได้แล้ววันนี้ที่เถียงนาทุกสาขาครับ

————————-

The Timeless Pastry Returns. Our Kouign-Amann is Back!

Many of you might recall this from our early days. It’s a pastry we took a brief hiatus from. Like any craft, our approach to taste and perfection is a journey. As time passes and our skills and palates evolve, our standards for what is truly exceptional change, too. That’s why we were determined to bring it back right.

And now, we’re happy to announce its return. Our new, refined recipe features a flatter shape for a perfect balance in every bite. Think less dense, more harmonious ratio. The exterior is a masterpiece of caramelized crispiness, while the interior is incredibly soft, with a deep butter aroma. We’ve added just a delicate touch of Fleur de sel to beautifully cut the richness and balance the sweetness.

We believe this recipe is now truly better than ever—easier to eat, less sweet, and perfectly crafted. We’re so excited to share it with you again.

Come taste it starting today at all Tiengna branches.

13/04/2026

Sawatdee P*e Mai ka !!! 🇹🇭

07/04/2026

ขนมปัง Sourdough ร้านเราตอนนี้มีขายหลักๆ 2 แบบด้วยกัน นั่นคือ

Pain au Levain และ Pain de Campagne

หลายคนที่มาร้านเราอาจจะเคยสงสัยว่า ขนมปัง 2 ชนิดนี้หน้าตาคล้ายๆ กัน เป็นขนมปังเปลือกกรอบสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ เหมือนกัน แล้วรสชาติหรือเนื้อสัมผัสมันต่างกันตรงไหน?

🌾 Pain au Levain (แปง โอ เลอแวง) หัวใจหลักของตัวนี้คือ “ยีสต์ธรรมชาติ” (Levain) ขนมปังตัวนี้เราใช้แป้งไม่ขัดสี และไม่ได้ผสมแป้งโฮลวีทหรืออะไรเลย คือตัวนี้จะโชว์รสชาติความหอมของตัว Levian ให้มาเป็นพระเอกเลย
* Texture & Flavor: ในส่วนของเนื้อสัมผัส เปลือกนอกกรอบบาง เนื้อในหนึบ มีโพรงอากาศสวยงาม และมีเอกลักษณ์คือ “รสเปรี้ยวอ่อนๆ” (Tangy flavor) ที่กลมกล่อม ทานแล้วย่อยง่าย สบายท้องครับ ตัวนี้จะเหมาะมากๆกับการทำ sandwich นะคะ เนื่องจากมีความนิ่มหนึบ และกัดทานง่ายไม่บาดปาก

🌾 Pain de Campagne (แปง เดอ กมปาญ) ตัวนี้หลายคนเรียก Country Bread ซึ่งก็เป็นตัวเดียวกัน เราใช้แป้งโฮลวีทคุณภาพสูงมาผสม จะได้รสสัมผัสที่ลึกกว่า
* Texture & Flavor: เนื้อสัมผัสจะมีความแน่นและนุ่มหนึบกำลังดี ได้ความหอมแบบเอิร์ธโทน (Earthy) และรสชาติที่ลึกซึ้งจากเมล็ดธัญพืช ทานคู่กับซุป หรือสไลซ์ทำแซนด์วิชแบบ Rustic คือเข้ากันสุดๆ

✨ ความลับความอร่อยของร้านเรา ไม่ว่าจะเลือก Pain au Levain หรือ Pain de Campagne สิ่งที่ทำให้ขนมปังของเรารสชาติโดดเด่นและเนื้อสัมผัสยอดเยี่ยม คือเราเลือกใช้แป้งฝรั่งเศสคุณภาพสูงจาก
Minoterie Bourseau รุ่น “Farine de mon père” 🇫🇷
* แป้งรุ่นนี้ใช้วิธีการโม่แบบดั้งเดิม (Traditional Milling) ที่รักษากลิ่นหอมและสารอาหารของเมล็ดข้าวสาลีไว้ได้อย่างครบถ้วน
* และที่สำคัญที่สุดคือ “ไม่ใส่สารเสริมคุณภาพเลย” (No Additives) ขนมปังของเราจึงเป็น Clean Label บริสุทธิ์ ปลอดภัย และเป็นธรรมชาติ 100%

ยังไงสามารถแวะมาลองชิมทั้ง 2 แบบ
ขอบคุณค่า 🙏🏻

19/03/2026

Napoli 🥐🍕

Meet our first savory creation of the year! We’ve reimagined the legendary flavors of authentic pizza and tucked them into our signature flaky croissant.

our crafted Marinara Sauce. Topped with Premium Buffalo Mozzarella, spicy Pepperoni, and savory Canadian Bacon for a rich, rounded flavor.

Available now at all branches and delivery channels!

# PremiumIngredients NewMenu2026

12/03/2026

Marian Plum Fromage Blanc Tart

🍑 Celebrate the season with the highly anticipated Marian Plum! We’ve reimagined this beloved summer fruit into an exquisite tart, meticulously crafted to bring you extraordinary flavors and textures.
✨ The base features our signature Pâte Feuilletée, utilizing a cross-laminate technique for an exceptionally crisp and uniquely buttery bite.
🍯 Inside, discover a smooth layer of Vanilla Appareil à Flan, beautifully paired with Fromage Blanc Miel infused with a hint of wild honey—perfectly elevating the natural sweetness of the Marian Plum.
🍋 Hidden at its heart is a perfectly balanced sweet and tart Compote. We’ve carefully blended Marian plum with the refreshing, tropical notes of Yuzu, Nam Dok Mai Mango, and Passion Fruit.
👑 Crowned with premium, freshly sliced Marian Plums straight from a selected orchard in Nakhon Nayok.
This is a highly limited seasonal treat! Come and taste the ultimate summer delight today at Tiengna Viennoiserie (Sukhumvit 39 branch).
📍 To order or for more inquiries, please contact us via Inbox or LINE OA: .bkk

11/03/2026

สัปดาห์นี้ มาเจอกันที่งาน Matcha & Tea Pairing Bakery นะคะ งานนี้เราจัดเต็มเมนูขนมปังอบที่เข้ากับ Matcha สุดๆ ใครสายชาเขียวห้ามพลาดเลย!

📍 Central World (G floor)
🗓️ 11 - 17 March 2026

“

07/03/2026

Pain au levain

04/03/2026

Marian Plum Fromage Blanc Tart

เมื่อมะยงชิด ผลไม้ประจำฤดูกาลที่ทุกคนรอคอย ถูกนำมารังสรรค์ใหม่ในรูปแบบของทาร์ตชิ้นพิเศษที่ร้านเราตั้งใจทำทุกขั้นตอน เพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติและเทกเจอร์ที่พิเศษ

โดยทำเป็นแป้ง Pâte Feuilletée ด้วยเทคนิคการรีดแบบ Cross-laminate ให้ความกรอบและหอมเนยแบบมีเอกลักษณ์ หอมละมุนไปกับเลเยอร์ Vanilla Appareil à Flan ด้านล่าง ซ้อนทับด้วย Fromage Blanc Miel ที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งป่าอ่อนๆ ช่วยชูรสชาติของมะยงชิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตัวไส้ มีการซ่อนความเปรี้ยวอมหวานอย่างมีมิติไว้ตรงกลาง ด้วย Compote มะยงชิดที่กวนอย่างพิถีพิถัน ผสานความหอมสดชื่นของ ยูซุ มะม่วงน้ำดอกไม้ และเสาวรส และปิดท้ายด้วยมะยงชิดสด คัดเกรดจากสวนนครนายก ฝานชิ้นโตจัดเรียงอย่างสวยงาม
สินค้าเป็น Seasonal มีจำกัดเฉพาะช่วงนี้นะคะ มาลิ้มลองความอร่อยได้แล้ววันนี้ที่ Tiengna Viennoiserie สาขาสุขุมวิท 39

📍 สั่งซื้อ / สอบถามเพิ่มเติมผ่าน Inbox หรือ Line OA: .bkk

————————

Marian Plum Fromage Blanc Tart

🍑 Celebrate the season with the highly anticipated Marian Plum! We’ve reimagined this beloved summer fruit into an exquisite tart, meticulously crafted to bring you extraordinary flavors and textures.
✨ The base features our signature Pâte Feuilletée, utilizing a cross-laminate technique for an exceptionally crisp and uniquely buttery bite.
🍯 Inside, discover a smooth layer of Vanilla Appareil à Flan, beautifully paired with Fromage Blanc Miel infused with a hint of wild honey—perfectly elevating the natural sweetness of the Marian Plum.
🍋 Hidden at its heart is a perfectly balanced sweet and tart Compote. We’ve carefully blended Marian plum with the refreshing, tropical notes of Yuzu, Nam Dok Mai Mango, and Passion Fruit.
👑 Crowned with premium, freshly sliced Marian Plums straight from a selected orchard in Nakhon Nayok.
This is a highly limited seasonal treat! Come and taste the ultimate summer delight today at Tiengna Viennoiserie (Sukhumvit 39 branch).
📍 To order or for more inquiries, please contact us via Inbox or LINE OA: .bkk

02/03/2026

Dear Valued Customers,

At this time, Tiengna Viennoiserie has successfully recovered our system and regained full control of our LINE official account.

We sincerely apologize for the recent incident involving hackers compromising our data. We would like to confirm that our system is now secure, and we are ready to resume our normal services for all customers.

Thank you for your understanding and for your continued support. 🙏

ที่อยู่

Tiengna Viennoiserie, 3, 3-4 Soi Phrom Si 1, Khlong Tan Nuea, Watthana
Bangkok
10100

เวลาทำการ

จันทร์	07:30 - 17:00
อังคาร	07:30 - 17:00
พุธ	07:30 - 17:00
พฤหัสบดี	07:30 - 17:00
ศุกร์	07:30 - 17:00
เสาร์	07:30 - 17:00
อาทิตย์	07:30 - 17:00