18/06/2025
ตอนแรกว่าจะเขียนแนะนำเองเพราะกินมาตลอด แต่เจอโพสเก่าของเพจต้นตำรับ ก็เลยเอามารีโพสค่ะ
จริงๆ พวกบะหมี่กึ่งรสหมู รสไก่อะไร ส่วนมากผงปรุงรสจะเป็นเคมีล้วนๆ นะคะ แต่งกลิ่น แต่งรสให้มโนว่าหมูว่าไก่ ฯลฯ (ถ้าเคยเห็นผ่านตาบ้าง ในต่างประเทศ พวกบะหมี่กึ่งรสไก่รสหมู แต่กลับมีตรา suitable for vegetarian อยู่ด้านหลัง ก็เพราะเหตุนี้ค่ะ) แต่ของไทยที่มันไม่มังสวิรัติแม้ผงปรุงจะไม่มีอะไร คือตัวเส้นค่ะ เส้นบะหมี่ถ้าแบบลวกกิน 3 นาทีได้ เป็นเส้นทอด ราดน้ำซุปไก่ และเอามาอบแห้ง เส้นแบบนี้ช่วงเทศกาลกินเจ เค้าถึงจะทำแบบไม่ราดซุปไก่ค่ะ (ก็เลยกินได้) แต่ถ้าเส้นแบบต้องเอามาต้มสุกถึงจะกินได้ เส้นแบบนี้เป็นเส้นอบ ไม่มีราดน้ำซุปค่ะ นี่กว่าจะเอาเพจเค้ามารีโพส Mama OK รส Korean spices (ซองเหลือง) ก็อำลาวงการไปแล้ว จริงๆ ชอบกินรสนี้มากๆ เลย
FYI, เช็กให้ชัวร์ สามารถอ่านคำกำกับตรงฉลากด้านหลังซองก่อนตัดสินใจ ถ้าเขียนว่ามีส่วนประกอบ (contains) หมายถึง มีส่วนผสมนั้นๆ ในบะหมี่ เช่น หอย กุ้ง ปลา หมู เนื้อ ไก่ ฯลฯ แต่ถ้าเขียนว่าอาจมี (may contains) หมายถึง ผลิตในโรงงานเดียวกับที่มีการใช้ส่วนผสมเหล่านี้ แม้ไม่ได้ใส่ในผลิตภัณฑ์ ก็รับประกันไม่ได้ 100% ว่าจะไม่ปนเปื้อนมาค่ะ (เป็นการเขียนดักไว้สำหรับผู้ที่แพ้อาหารเหล่านี้ ถ้าโดนไปจะได้มาฟ้องไม่ได้ เพราะเตือนไว้แล้ว) แต่ถ้าปกติกินข้าวนอกบ้าน สั่งอาหารจากร้านปกติที่ครัวรวมกับไม่มังฯได้ ในกรณีนี้ก็เหมือนกับ may contains ค่ะ
https://www.facebook.com/share/1AHWDT8ikV/?mibextid=wwXIfr
