26/01/2017
----หลังจากหายไปนาน ก็อยากจะมาบอกว่า ได้สูตรชามาสองสูตรเลย----
เรื่องราวไม่มีอะไรมาก ไล่ชิมไปทั่วๆแล้วได้คุยกับเจ้าของร้านแห่งหนึ่ง คุยไปคุยมาเค้าบอกว่าเค้าก็อยากพัฒนาสูตรชามาอีกตัวอยู่ อยากทำให้ดีกว่าร้านชาเย็นที่ค่อยๆโผล่ขึ้นมาให้เห็นเยอะขึ้นเรื่อยๆคือตัวใหม่นี่หาคนช่วยวิเคราะห์อยู่แล้วออกมามันต้องดื่มแล้วหวาวว
พูดหนะมันง่าย ทำหนะมันยาก ใช้เวลาได้ซักพักหนึ่งเลยหละ ่ลองทำก็เข้าใจเลยว่า มันยากนะกว่าจะได้สูตร อาหารหรือกับข้าวอะไรมาสูตรนึง
คุณเคยค้นคว้าอะไรซักอย่างให้มันอร่อยไหม?
อยากจะเล่าจากใจเลยว่า ชาสูตรเดียวเขียนเลขแก้ว note ไว้แก้วไหนใส่อะไรยังไงประมาณ10แก้วก่อนสรุปมาตามภาพ หย่อนน้อยหย่อนมาก ลองนี่เยอะลองนั่นน้อย
กินจนลิ้นกลายเป็นชาไปเลยทีเดียว
ดูได้จากรูปได้เลยฮะ เราค้นคว้าตามหลักการเลยว่าผสม ชาสี ชาบอดี้ ชารส
ผสมในสัดส่วนไหน ใช้น้ำเท่าไหร่ สูตรส่วนผสมแบบไหนถึงจะออกมาอย่างเหมาะสมให้ได้
ตาม concept ที่รสเยี่ยม
บอดี้ได้ กลิ่น กลางปลาย เป้นไง เล่นทางไหน เดวโพสต่อไปจะเริ่มแนะนำชาสองตัวที่คิดขึ้นมาได้ นอกจากนั้นตอนนี้ค่อยๆลองตลาดอยู่ ผลลัพท์เป็นอย่างไร ติดตามชมนะครับ
