22/06/2020
ลุงซาเล้งเล่าเรื่องนวัตกรรมที่คอกาแฟรักษ์โลกต้องยิ้มตาม
= ‘Bio-bean’ นวัตกรรมรีไซเคิลกากกาแฟ =
ปัจจุบัน กาแฟกำลังได้รับความนิยมบริโภคเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก โดยเฉลี่ยแล้ว พบว่าทั่วโลกมีการบริโภคกาแฟมากถึง 2 พันล้านถ้วยต่อวัน
แต่ละปี จะมีขยะจากกากกาแฟถูกทิ้งหลังจากการชงถึงปีละ 200,000 ตันเลยทีเดียว และขยะเหล่านั้นสลายตัวยังปล่อยก๊าซเรือนกระจกอีกด้วย
Bio-bean สตาร์ทอัพจากอังกฤษ ได้เริ่มคิดค้นหาวิธีว่า ‘กากกาแฟ’ ที่มีจำนวนมากเหล่านี้ จะสามารถนำมาใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง
บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2556 และได้รับการสนับสนุนจาก เชลล์ บริษัทน้ำมันยักษ์ใหญ่ เพื่อรีไซเคิลกากกาแฟจากร้านต่างๆ ทั่วอังกฤษ ให้เป็นน้ำมันไบโอดีเซล B20
น้ำมันที่ได้ไม่ได้ถูกใช้ในการค้าขาย แต่ถูกนำมาเติมให้รถเมล์ในลอนดอนแทน ซึ่งถือว่าเป็นการใช้ทรัพยากรคุ้มค่าย่ิงขึ้น เพราะเดิมทีน้ำมันนี้มักจะทำมาจากข้าวโพด ซึ่งไม่ใช้วัตถุดิบขั้นสุดท้าย แถมยังเป็นการแย่งแหล่งอาหารของคนอีกด้วย
หลังจากนั้นBio-Bean ก็ยังได้ผลิต ‘เชื้อเพลิงแข็ง’ ในรูปแบบของถ่านกาแฟเพื่อใช้ในครัวเรือน โดยถ่านนี้ สามารถให้ความร้อนได้มากขึ้น และนานขึ้นจากถ่านปกติทั่วไปถึง 20% และยังช่วยลดมลพิษจากการส่งขยะไปฝังกลบลงถึง 80%
นอกจากนั้น ก็สามารถแปรรูปกากกาแฟเป็นเม็ดพลาสติกชีวมวล ผ่านเครื่องอบแห้งและกระบวนการกลั่นกรองเพิ่มเติม และสามารถผลิตสารสกัดรสธรรมชาติจากกากกาแฟผ่านกระบวนการแยกต่างหากได้อีกด้วย
ใครจะไปคิดว่า กากกาแฟที่เป็นขยะหลังจากการชงแล้วจะสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้มากมายขนาดนี้ ถือว่าเป็นการใช้ทรัพยากรธรรมชาติได้คุ้มค่าอย่างยอดเยี่ยมจริงๆ
https://www.bio-bean.com/naturals/natural-flavours/
https://positioningmag.com/1283135