เปิดทำการกี่โมง?

อังคาร 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 พุธ 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 พฤหัสบดี 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 ศุกร์ 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 เสาร์ 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 อาทิตย์ 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/1401329286607838/

Nabe Nabe

We are serving traditional, with twist, Kansai style sukiyaki and kaiseki-inspired shabu shabu. Come

13/10/2017

พระผู้เสด็จสู่สวรรคาลัย
น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้น อันหาที่สุดมิได้

ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร ร้านนาเบะ นาเบะ

05/10/2017

Gyu signature Suki/Shabu set:

ขอขอบคุณ สำหรับรูปเซ็ตเนื้อ signature ของเราครับ :)

ในรูปนี้ประกอบด้วยเนื้อ 3 ส่วน 2 ประเทศ คือ 1. เนื้อสันนอก (striploin) A4 kagoshima wagyu 2.เนื้อส่วนพื้นท้องหรือเนื้อสามชั้น Australia black angus 3. เนื้อสันนอก 200days grain fed/Auz angus

ซึ่งในชุดนี้จะเสริฟเนื้อ 2 จานใหญ่ และยังมีเนื้ออีก 3 ส่วนจาก Auz black angus คือ แก้มวัว เนื้อส่วนสันสะโพก (ribeye) และเนื้อส่วนสันคอ (chuck) ให้ลูกค้าได้ลองทานกัน

สำหรับสายเนื้อแล้ว การได้ทานเนื้อวัวจากส่วนที่แตกต่างกัน มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน นั่นคือความสุข......ไม่ต่างจากการเลือกไวน์ การดื่มเบียร์คราฟ หรือการปรุงรสชาติอาหารของแต่ล่ะท่านที่ไม่เหมือนกัน

จะให้บอกว่าส่วนไหนอร่อยที่สุด....ผมตอบไม่ได้....แล้วแต่ความชอบของลูกค้าครับ :)

IG:

For reservation pls. call 022792461

06/09/2017

Gyu sukiyaki:

ขอขอบคุณ สำหรับภาพการจุ่มเนื้อชิ้นนี้ลงในหม้อ

ที่ชอบเพราะการทานของลูกค้าท่านนี้ ตรงใจกับผมยิ่งนัก

1. จุ่มเนื้อทีล่ะชิ้น อย่าให้สุกมา แล้วทานเลย
2. ไม่ใส่ผักที่เตรียมไว้ให้จดหมดในครั้งเดียว เพราะจะทำให้น้ำสุกี้จืดจาง จากน้ำผักที่ไหลออกมา ค่อยๆเติมผัก ค่อยๆทาน.....
3. ไม่เติมน้ำสุกี้เยอะเกินไป เราผัดผักโดยใช้สาเกและมันเนื้อลงไปในกระทะก่อนแล้ว การเติมน้ำซุปมากเกินไปจะกลบกลิ่นหอมผักหมด ถ้าน้ำซุปเค็มไปให้เติมน้ำซุปแบบเจือจางลงทีล่ะนิด บางท่านเทลงไปพร้อมกันทีเดียว สุกี้ญี่ปุ่นกลายเป็นแกงจืดทันที ^^"

เริ่มมา 3 ข้อ.....มีใครเดาทางผมถูกต้องอีกบ้างเอ่ย??

IG:
:

For reservation pls. Call 022792461

03/08/2017

Sake shabu:

ออกเมนูใหม่เอาใจสายสุขภาพครับ ชาบูที่เป็นเซ็ตปลาในเมืองไทยไม่ค่อยมีใครเสริฟ เพราะการหาปลาดีๆ สดๆมาทำนั้นหายาก ราคาสูง แต่ในร้านสุกี้กลับมีเมนูปลาให้เลือกอยู่เสมอๆ โดยส่วนใหญ่จะเอาปลาไปหมักกับน้ำมันงาเผื่อลดคาว.... หรือไม่ก็เป็นหม้อไฟแบบจีนที่มีทั้งเต๋าเต้ย กระพงขาว ปลาเก๋าให้ได้ทานกัน

ที่ญี่ปุ่นชาบูปลาจะเป็นเมนูเฉพาะ ส่วนใหญ่ร้านที่ทำจะขายอย่างเดียวเลย แล่ปลามาสวยๆแบบเอามาให้ทั้งตัว ไม่ว่าจะเป็นปั๊กเป้า หรือคินเมได ซึ่งราคาจะสูงมากๆ

ตั้งชื่อเมนูว่า "สาเก ชาบู" เนื่องด้วยพื้นเพชาวประมงญี่ปุ่นจะทำหม้อไฟกินกันเสมอๆ #อากาศมันหนาวก็เข้าใจ ที่แน่ๆส่วนประกอบหลักที่ขาดไม่ได้ของน้ำซุปคือสาเก คือดื่มด้วยทำอาหารด้วย เมาแล้วก็ใส่หนักมือเข้าไปอีก

ผลที่ได้คือ น้ำซุปนัว หวาน หอม และแอบเมานิดๆ (ถ้าใส่สาเกเยอะจริงๆ)....ข้อดีอีกอย่างคือกลิ่นคาวปลาจะถูกกำจัดจนเกือบไม่เหลือ

ชุดนี้เสริฟปลากระพงแดงผสมปลาไท้ให้ได้ลองชิมถึงความแตกต่างของปลา 2 ชนิด พร้อมหมูจานใหญ่และชุดผัก และมีสาเกเกรดดื่มอย่างดี 1 ช็อทให้เติมลงไปในซุปตามชอบ....

#มันก็จะนัวๆหน่อย

ติดตามเมนูได้ใน IG: nabebkk

For reservation pls call 02-2792461

24/06/2017

รีวิวภาพสวยๆ มาเต็ม:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1384399664975480&id=693019877446799

IG:
For reservation pls call 022792461

29/03/2017

Sukiyaki:

ร้าน Nabe Nabe (อารีย์ 4 ใต้) เปิดให้บริการมาซักพักแล้ว เดือนนี้เราได้ปล่อยเพจหลักของร้านเพื่อใช้สื่อสารกับลูกค้า อาหารเมนูแรกที่อยากแนะนำคือ สุกี้น้ำดำ.......สุกี้ญี่ปุ่นนั้นแบ่งออกเป็น 2 ชนิดคือ 1. Kanto style sukiyaki และ 2. Kansai style sukiyaki ความแตกต่างของสุกี้จากสองเขตนี้คือแบบแรกจะเน้นทานน้ำซุป ผักและเนื้อสัตว์จะถูกใส่ลงต้มกับน้ำซุปทีเดียวเลย คล้ายๆกับการทานสุกี้แบบจีนหรือไต้หวันทั่วๆไป กับอีกแบบหนึ่งที่มีการผัดมันหมูหรือมันเนื้อพร้อมกับผัก ให้กลิ่นหอมขึ้นคลุ้ง จากนั้นค่อยๆเติมน้ำซุปลงไป......การกินแบบนี้จะทานน้ำซุปไม่มาก เน้นรสชาติของเนื้อ คู่ไปกับซุปเข้มข้นหวานนำ และการจิ้มไข่ดิบก่อนทาน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์มากๆของการทานสุกี้ญี่ปุ่น

น้ำซุปของเราอาจจะเข้มข้นไปสำหรับลูกค้าบางท่าน เราเตรียมน้ำซุปเจือจางไว้ให้นะครับ ค่อยๆเติมทีละนิดๆ อย่าใจร้อน...

มาลองทานกันดูครับ ตั้งใจทำมากๆ มีทั้งหมูและเนื้อวัว สั่งเป็น a la carte หรือสั่งเป็นชุดได้ครับ ไม่ขายเป็นบุฟเฟ่ห์นะครับ (ใช้ของดี ต้นทุนสูงมาก.....อยากให้มาดื่มด่ำกับอาหารที่เรานำเสนอ...มากกว่ามาเติมกระเพาะให้เต็มจนล้นแต่อย่างเดียว ^^)

For reservation pls call 022792461 (สำรองที่นั่ง Nabe Nabe) หาร้านไม่เจอตามแผนที่ในเพจมาได้เลยครับ :)

IG:

12/03/2017

After 6 months into this business, we are now ready to launch our official page. Nabe Nabe by Sousaku

ที่อยู่

39/1 Soi Ari4 (South)
Bangkok
10400

เวลาทำการ

อังคาร	12:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
พุธ	12:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
พฤหัสบดี	12:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
ศุกร์	12:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
เสาร์	12:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
อาทิตย์	12:00 - 15:00
	17:00 - 22:00