26Braisedbeef

23/05/2026

An evening of braised beef, new wave wine, sound, and late-night Hong Kong mood.

6 dishes. 6 wines.
Pairings built around memory, depth, texture, smoke, and time.

———

1. Beef Carpaccio
× Ugo Lestelle “Cuvée L” 2023

2. Chinese-Thai Herb Salad
Scallop with Sesame Oil & Chili Oil
× Fulcro “A Pedreira” Albariño 2023

3. A Delicate Beef Broth
× Judith Beck “Bambule” Pinot Noir 2019

4. Beef Rice Casserole
× Domaine de la Côte Estate Pinot Noir 2022

5. Charcoal-grilled Beef
× Dominio Del Bendito “Las Sabias” 2022

6. Hong Kong French Toast
with Chinese Date & Honey Ice Cream
× Kéké Descombes Beaujolais-Villages 2023

———

Wine Pairing by
Not So Funky Wine Club




House DJ

Experimental with Taste

THB 1,900 net
(6 foods + 6 wines)

Parking available in front of the restaurant and along Fueang Nakhon Road.

Reserve via DM
or call 063-424-4191

13 June 2026
17:00 till late

22/05/2026

เคยไหม
ที่ไวน์แก้วนึง
ทำให้คุณรำลึกถึงความทรงจำบางรสชาติ

หรือเนื้อตุ๋นร้อน ๆ
ทำให้คืนวันเสาร์ช้าลงอีกนิด

แล้วถ้าลองเอาอาหารจีน
จับคู่กับไวน์แบบจริงจังล่ะ?

ถ้าความเค็ม หวาน ควันไฟ และสมุนไพรจีน
ไปเจอกับ acidity, tannin และกลิ่นผลไม้ของไวน์
มันจะรสชาติแบบไหน?

Long Ka Wine 🍷

ค่ำคืนของเนื้อตุ๋น
อาหารจีน
ไวน์
และ late-night Hong Kong mood

13 June 2026
17:00 till late
@ 26BraisedBeef

Wine Pairing by
Not So Funky Wine Club

House DJ
Experimental with Taste

THB 1900 net
( 6 foods + 6 wines)
จอดรถหน้าร้าน หรือริมถนนเฟื่องนคร

สำรองที่นั่งทาง DM
หรือโทร 063-424-4191

19/05/2026

16/05/2026

เสาร์-อาทิตย์นี้ เปิดยาวถึง 22:00
ยกหม้อไฟ เนื้อ หมู มาเอาใจ
ลิ้นวัวที่หายไปกลับมาใหม่
ข้าวอบพร้อม ข้าวย่างพร้อม

เมนู เลทไนท์ติ่มซำ และกินจีนจุ๊บจิ๊บ จิบๆจิ๊บจั๊บพร้อมบริการ

📍26 Braised Beef สี่กั๊กพระยาศรี
🗓 เสาร์–อาทิตย์
⏰ 11:00 - 22:00

สำรองที่นั่ง-สั่งอาหาร
📱Tel 06-3424-4191
📱Line https://lin.ee/3avc5gb
📍 Grab Food 👉 https://food.grab.com/th/en/restaurant/26braised-beef/3-CZDHREVTR8MJV2

grabfoodth

14/05/2026

ดีเจนะ ไม่ใช่กู่เจิ้ง…
เสาร์นี้ผมชวน ดีเจ ร่วมตี้หม้อไฟ
18:00-20:00

ร้านเนื้อมีหมูก็ได้
กินสนุกเที่ยวต่ออร่อย

ไม่ต้องจอง ของไม่หมด
#หม้อไฟเลทไนท์ติ่มซำ

ศิลปินเนื้อตุ๋น

13/05/2026

เปิดตี้ Night หม้อไฟ ติ่มซำไนท์

ตี๋กลับมาท้าระบบ
เปิดเสาร์–อาทิตย์
ยาวไปถึง 22:00 น.

ยกขบวนหม้อไฟเนื้อ - หม้อไฟหมู
ข้าวอบเนื้อตุ๋น
พร้อมพี่ดีเจ
เปิดหม้อตี้อย่างมีสไตล์
กินจิ๊บจั๊บกับเพลงจุ๊บจิ๊บ ร้านไม่มืดแล้วนะอย่าพากิ๊ิกมาพี่จำได้หมดน้าาาาา
จอดรถถนนเฟื่องนครครับ

📍26 Braised Beef สี่กั๊กพระยาศรี
🗓 เสาร์–อาทิตย์
⏰ 11:00 - 22:00

สำรองที่นั่ง-สั่งอาหาร
📱Tel 06-3424-4191
📱Line https://lin.ee/3avc5gb
📍 Grab Food 👉 https://food.grab.com/th/en/restaurant/26braised-beef/3-CZDHREVTR8MJV2

ขอบพระคุณครับ

grabfoodth

26/04/2026

ตั้งแต่เด็กจนโต หลายคนเรียกผมว่า “ตี๋โส่ย” หรือ “ลูกชายนายโส่ย”

ผมเติบโต เรียนรู้ และซึมซับทุกอย่างจากร้านนายโส่ยมาตลอด จนเมื่อ 8 ปีที่แล้ว ผมตัดสินใจทำร้านตัวเอง ผมคุยกับแฟนว่า…

“อยากมีร้านที่เกิดจากความรู้และประสบการณ์ของเราเอง ไม่ใช้ชื่อเดิม แต่ยังคง DNA บางอย่างไว้”

ผมอยากทำอาหารที่เข้าถึงง่าย
โอบกอดผู้คน และมอบความอบอุ่นในแบบของเรา

วันนี้ กำลังจะก้าวเข้าสู่ปีที่ 9
เราได้ผ่านเรื่องราวมากมาย และเติบโตไปพร้อมกับลูกค้าทุกคน

ผมจำได้ตั้งแต่วันที่เด็กน้อยใส่ชุดอนุบาลเดินเข้าร้าน
จนวันนี้เขาอยู่มัธยมแล้ว

จำลูกค้าที่เคยมาตอนเรียนมหาวิทยาลัย
วันนี้กลับมาหลังเรียนจบปริญญาโท

จำลูกค้าต่างประเทศที่ยังแวะกลับมาหาทุกปี

ขอบคุณจริงๆ ครับ
ที่ทำให้วันที่ 26 เมษายน
ไม่ใช่แค่วันเกิดของผม

แต่กลายเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำ
ความผูกพัน
และความอบอุ่นของพวกเราทุกคน

I had ChatGPT translate this for the first time because I want to connect with my international clients.

Since I was young, people have always called me “Tee Soei” or Nai Soei’s son.

And honestly, I truly grew up learning everything inside Nai Soi’s restaurant.

Eight years ago, I told my partner:

“I want to build a restaurant from my own knowledge and experience.
Not under the original name,
but still carrying its DNA.”

I wanted to create food that feels approachable, comforting, and warm, food that embraces people.

Now, as approaches its 9th year,
we’ve been through so much
and grown together with our customers.

I still remember the little kids who first came wearing kindergarten uniforms —
today, they’re already in secondary school.

I remember university students who used to dine here,
and now return after completing their master’s degrees.

I remember international customers
who continue to visit us year after year.

Thank you, truly,
for making April 26
more than just my birthday.

You’ve made it part of shared warmth,
memories,
and a journey we continue building together.

19/04/2026

@26.express

Born to braise by

📍เปิดเหมือนเดิมที่สี่กั๊ก พระยาศรี
อ–ศ 11.00–18.00 | ส–อา 11.00–20.00

สำรองที่นั่ง-สั่งอาหาร
📱Tel 06-3424-4191
📱Line https://lin.ee/3avc5gb
📍 Grab Food 👉 https://food.grab.com/th/en/restaurant/26braised-beef/3-CZDHREVTR8MJV2

ขอบพระคุณครับ

#バンコクグルメ バンコクグルメ部 バンコク生活 MichelinGuideTh MichelinGuide Beef BeefSteak BeefPorn BeefLover BeefShortRibs BeefNoodle BraisedBeef BangkokFood 태국여행
🛵 fooddelivery grabfoodth

31/12/2025

สวัสดีปีใหม่ครับ
ขอให้ปีนี้กิน/ดื่มสนุก เที่ยวอร่อย
แข็งแรงทั้งกายและใจ
สดใส มีพลัง และมีความสุขตลอดปีครับ 🥂✨

新年快乐！
愿新的一年
吃得开心，喝得愉快，走得尽兴
身心健康，天天明亮
充满幸福与美好可能 🥂✨

Happy New Year ✨
May this year be filled with joyful eating and drinking,
delicious journeys,
strong body and mind,
and a bright, happy spirit all year long. 🥂

11/12/2025

เนื่องจากพรุ่งนี้ทีมงานมีบริการออกงานนอกสถานที่ ร้านจะปิดให้บริการเสาร์-อาทิตย์
พบกันวันอังคาร เวลา 11:00–20:00 น. ครับ
ขออภัยในความไม่สะดวกครับ

We will be closed Sat-Sun as our team is providing off-site catering service.
See you on Tuesday, 11:00–20:00.
We apologize for any inconvenience.

สำรองที่นั่ง-สั่งอาหาร
📱Tel 06-3424-4191
📱Line https://lin.ee/3avc5gb
📍 Grab Food 👉 https://food.grab.com/th/en/restaurant/26braised-beef/3-CZDHREVTR8MJV2

ขอบพระคุณครับ

#バンコクグルメ #バンコクグルメ部 #バンコク生活 #태국여행
🛵