21/02/2013
เรามาดูกันครับว่า 3 ประโยชน์ของกาแฟ ที่ทำไมกาแฟจึงเป็นที่นิยมและเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่สุดในโลก
ประโยชน์ของกาแฟข้อที่ 1 : เพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ของสมอง
กาแฟนั้นส่งผลต่อสมองและการหลั่งสารต่างๆของร่างกายที่เป็นประโยชน์ต่อเรา ซึ่งมีความโดดเด่นหลัก 2 อย่างคือ
การเพิ่มระดับของ Adrenaline ในร่างกายที่ช่วยให้คุณมีความตื่นตัว และเพิ่มสามารถในการตอบสนองต่อสิ่งรอบตัวคุณ พูดง่ายๆว่าจะทำให้คุณตื่นจากความเี่ฉื่อยชา ให้มีแรงและรู้สึกกระปรี่กระเปร่ามากยิ่งขึ้น
ช่วยในการเพิ่มระดับของสาร Domapine ซึ่งสารนี้ทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับระบบการรับข้อมูลของสมอง เพิ่มการตอบสนองและช่วยให้คุณสามารถทำงานได้อย่างราบรื่นเมื่อคุณต้องทำงานที่ต้องใช้สมอง เช่น การคิดต่างๆ เป็นต้น รวมไปถึงเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ของคุณอีกด้วย
โดยอาจจะกล่าวได้ว่า หากมีการทำงานร่วมกันของ Adrenaline และ Domapine ที่กล่าวมาแล้วนั้น คุณก็จะมีความสามารถในการเรียนรู้และการทำงานได้อย่างกระตือรือล้นเลยทีเดียว
นอกจากนี้ พิเศษของสาร Domapine นั้นยังมีส่วนช่วยให้คุณอยู่ในอารมณ์ที่ดีและสามารถควบคุมอารมณ์ในระดับที่ดีขึ้นอีกด้วย
ประโยชน์ของกาแฟข้อที่ 2 : ทำให้คุณสุขภาพดี
การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะนั้นมีผลดีต่อสุขภาพในแง่ของการป้องกันโรคต่างๆที่เกิดขึ้นกับตัวเรา เช่น โรคมะเร็งบางชนิด โรคเบาหวาน โรคหัวใจ เป็นต้น นอกจากกาแฟจะช่วยป้องกันโรคต่างๆแล้ว ยังมีผลดีต่อกล้ามเนื้ออีกด้วย โดยการลดอาการเจ็บปวดของกล้ามเนื้อในระหว่างที่คุณทำงาน รวมไปถึงช่วยกระตุ้นสาร Adrenaline ที่ส่งผลต่อการเผาผลาญพลังงานในร่างกายของคุณช่วยให้คุณสามารถทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย นอกจากการช่วยป้องกันโรคต่างๆแล้วยังช่วยในด้านการรักษารูปร่างที่ดีของคุณอีกด้วย
ประโยชน์ของกาแฟข้อที่ 3 : กาแฟสร้างรสชาติได้มากมาย
ในระหว่างที่คุณดื่มกาแฟนั้น สารประกอบต่างๆของกาแฟสามารถที่จะสร้างรสชาติได้กว่า 800 แบบ (ไวน์ จะมีประมาณ 200 แบบ) ซึ่งสารประกอบนี้เรียกว่า Aromatic compounds โดยรสชาติที่ประกอบขึ้นจากสารเหล่านี้นั้นก็จะไปกระตุ้นลิ้นของคุณให้สามารถรับรสที่แตกต่างได้มากขึ้น จนในที่สุดคุณก็จะพบรสชาติที่คุณชอบหรือถูกปากคุณ
จนผู้เขียนพูดเื่รื่องราวของกาแฟว่า การเติมน้ำตาล หรือ ครีม ลงไปในกาแฟดำนั้นจะทำให้รสชาติของกาแฟเสียไป โดยมีคำกล่าวที่ว่า รสชาติของกาแฟดำนั้นเกิดจากการผสมของสารต่างๆอย่างละนิดอย่างละหน่อยจนทำให้เราได้รับรสชาติที่ต่างกันจนไม่สามารถบอกได้ว่ามันมีกี่รสกันแน่