Nanthinee Homemade.

เส้นทาง เว็บไซต์ ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ข้อมูลติดต่อ แผนที่และเส้นทาง แบบฟอร์มติดต่อ เวลาทำการ บริการ คะแนนรีวิว รูปภาพ วิดีโอ และข่าวสารจาก Nanthinee Homemade., บริการจัดส่งอาหาร, 5/119 ซ. 5 มบ. บารเมษฐ์, Bangkok

ขนมผักกาด (ไช้เถ่าก้วย) รสมือแม่ กลิ่นหอมและเสน่ห์ของอาหาร และขนมแต้จิ๋วในวัยเด็ก ยังคงชัดเจนอยู่ในความทรงจำเสมอ จากเมนูที่เคยกินในวันวาน กลายเป็น “เมนูแห่งความคิดถึง” ที่จุดประกายแรงบันดาลใจ ให้อยากนำรสชาติเดิมนั้นกลับมาอีกครั้ง จากสิ่งเล็กๆ ที่เรียกว่า "รัก" ในรสมือการทำอาหารสไตล์แต้จิ๋วของคุณแม่ ที่ติดอยู่ริมฝีปากจนทุกวันนี้ ทำให้ถวิลหา.ลองผิด..ลองถูก.จนหลงรักในการทำอาหารอย่างไม่รู้ตัว และนี่คือที่มาของ Nanthinee Homemade

อาหารโฮมเมดที่ทำจากวัตถุดิบที่สะอาด เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ทุกอย่างจัดซื้อ และคัดสรรด้วยผู้ปรุงเองค่ะ

ด้วยความพิถีพิถันในการปรุง ซึ่่งจำเป็นต้องใช้เวลาบ้าง หากต้องการสั่งจำนวนมาก รบกวนสั่งจองล่วงหน้าสักหนึ่งอาทิตย์ค่ะ ที่ คุณนัน 095 5895822, 089 201 2737 ค่ะ

ครูสอนทำอาหาร ที่ปรึกษาวิธีการทำอาหารทั้งเป็นกลุ่ม และตัวต่อตัวค่ะ

คอร์สออนไลน์ สอนทำอาหารจีนแต้จิ๋วดั้งเดิม
- คอร์สสอนทำขนมผักกาด
- คอร์สสอนทำขนมอิ่วก้วย
- คอร์สสอนทำโซวเกี้ยว
- คอร์สสอนทำขาหมูพะโล้
- คอร์สสอนทำอาหารเป็นกลุ่ม

27/10/2026

วันไหนไม่ได้ทำกับข้าว แม่นันกับอาเฮียมักไปฝากท้องกับครัวป้ากุหลาบ

เที่ยงนี้เช่นกันค่ะ หอเจี้ยะจิงซิก

ครัวแม่กุหลาบ อยู่ระหว่างซอยเฉลิมพระเกียรติ ร.9 ซอย 38-40

#ครัวป้ากุหลาบ #ฝากท้อง #มื้อกลางวัน fans

26/10/2026

โทยเตียะจีเอี่ยแชก้วย อั้วเสวี่ยเจียะ "อิ่วก้วย"

เห็นผลไม้ชนิดนี้ ทำให้แม่นันนึกอยากกิน "อิ่วก้วย" ขึ้นมา

"มันแกว" ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่าอะไรนะ

ลูกหลานจีนต้องรู้จัก แต่อาจจะนึกชื่อไม่ออก เอามาผัดเป็นไส้ขนมอิ่วก้วย หรือไส้ขนมกูช้ายก้วยอร่อยที่สุด

ติ้กต้อก ติ้กต้อก เค้าเรียกว่าอะไรนะ???

#แชก้วย #ผลไม้ #ทายปัญหา #มันแกว

26/10/2026

จับมือทำ "ปั๊วเจียงจื้อ" ค่ะ

"ปั๊วเจียงจื้อ" (เจี๋ยนปลาตาเดียว)
เมนูโบราณชวนคิดถึงแม่😭

ได้ทิโป้ว (ปลาตาเดียว) มาทีไร มีสองเมนูที่แม่นันชอบมากๆคือ ปลาตาเดียวทอด และนำมาปั๊วเจียงจื้อ

ทำไป คิดถึงอาอึ้มไป
"โน้วอ่า ฮ่อเหลี่ยว เอียวปึ่งไล้"
(ลูกจ๋า ปลาเสร็จแล้ว ตักข้าวมากินกันเร๊ว)

เมนูนี้อร่อย ทำง่าย แถมน้ำซุปเอามาราดข้าวยิ่งอร่อย ตอนปรุงเสร็จใหม่ๆ โรยขิงซอยปุ้บ ความหอมคงไปกระทบจมูกเจ้าโซ้ยตี๋ เสียงตะโกนผ่านประตูครัวเข้ามาทันที

"มามี้..ตอจือมิไก๊.จ๊อนี้เฮียะพัง"
(มามี้ทำอะไรอยู่เหรอ หอมจังเลย)
คอหอยสูงจริงๆเจ้าลูกคนนี้ 🤣

#อาหารจีน #ปลาตาเดียว #แม่นัน #ปลาเจี๋ยน #ปั๊วเจียงจื้อ #รวมรสมืออาม่า #อาหารแต้จิ๋ว #อาอึ้ม

26/10/2026

🙏 ทำบุญวันออกพรรษา
วัดแก้วพิทักษ์เจริญธรรม

นำบุญมาฝากค่ะ 🙏

#ออกพรรษา #วัดแก้วพิทักษ์เจริญธรรม #นำบุญมาฝาก

25/10/2026

มื้อเย็น "ปั๊วเจียงจื้อ" (เจี๋ยนปลาตาเดียว)
เมนูโบราณชวนคิดถึงแม่😭

ได้ทิโป้ว (ปลาตาเดียว) มาทีไร มีสองเมนูที่แม่นันชอบมากๆคือ ปลาตาเดียวทอด และนำมาปั๊วเจียงจื้อ

ทำไป คิดถึงอาอึ้มไป
"โน้วอ่า ฮ่อเหลี่ยว เอียวปึ่งไล้"
(ลูกจ๋า ปลาเสร็จแล้ว ตักข้าวมากินกันเร๊ว)

เมนูนี้อร่อย ทำง่าย แถมน้ำซุปเอามาราดข้าวยิ่งอร่อย ตอนปรุงเสร็จใหม่ๆ โรยขิงซอยปุ้บ ความหอมคงไปกระทบจมูกเจ้าโซ้ยตี๋ เสียงตะโกนผ่านประตูครัวเข้ามาทันที

"มามี้..ตอจือมิไก๊.จ๊อนี้เฮียะพัง"
(มามี้ทำอะไรอยู่เหรอ หอมจังเลย)
คอหอยสูงจริงๆเจ้าลูกคนนี้ 🤣

อย่าว่าแต่ลูกเลยค่ะ แม่นันเองก็อยากจะตักข้าวมาพ้วย "ปั๊วเจียงจื้อ" ณ บัดนาวเหมือนกัน

มาดูวิธีทำกันค่ะ
- ก่อนอื่นเลย ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อย รอน้ำมันเดือดโรยเกลือเล็กน้อย (กันปลาติดกระทะ) ค่อยๆหย่อนปลาที่บั้งไว้ลงทอดค่ะ ปรับเป็นไฟกลาง ค่อยๆใช้ตะหลิวตะล่อมน้ำมันมาราดบนตัวปลา ความร้อนของน้ำมันจะช่วยให้เนื้อปลาฟูสวย และสุกเร็วขึ้นค่ะ
- ทอดจนปลาเหลืองกรอบทั้งสองด้าน เทน้ำมันที่เหลือใส่ภาชนะไว้ ใส่น้ำเปล่าพอท่วมตัวปลาหรือตามชอบ รอจนน้ำเดือด คอยช้อนฟองออก แล้วปรุงด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทย และซี่อิ๊วขาว ชิมให้ได้รสกลมกล่อม
- รอน้ำซุปเดือดอีกครั้ง โรยขิงซอย และคึ่นช่ายหั่นท่อน ช่วงนี้ล่ะค่ะ กลิ่นน้ำซุปจะหอมกรุ่นชวนให้หิวขึ้นมาทันทีเลย ....แต่งหน้าสวยๆด้วยพริกชี้ฟ้าซอย
- เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เติมแล้วเติมอีกค่ะ ความอร่อยของเมนูนี้มาจากเนื้อปลาที่กรอบนอก นุ่มใน และน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม แค่น้ำซุปทานกับข้าวเปล่าๆยังอร่อยเลยค่ะ

ลองทำดูนะคะ เสี่ยงหอเจี้ยะ รับรองเติมข้าวแล้วเติมอีก

#อาหารจีน #ปลาตาเดียว #แม่นัน #ปลาเจี๋ยน #ปั๊วเจียงจื้อ #รวมรสมืออาม่า #อาหารแต้จิ๋ว #อาอึ้ม

25/10/2026

"ไช้เถ่าก้วย”ขนมผักกาด 🥢

อยู่คู่ครัวแม่นันมาจนถึงวันนี้
ปีนี้ก้าวเข้าสู่ปีที่ 17 แล้วค่ะ 🤍

ตราบใดที่แฟนเพจยังคงคิดถึง
และอยากรับประทานไช้เถ่าก้วยรสมือแม่นัน

แม่นันก็จะยังคงสานต่อรสมือแม่ (อาอึ้ม)
ทำขนมผักกาดสูตรนี้ต่อไป
ตราบเท่าที่ยังมีกำลังทำไหวนะคะ 🥰

รอบพิเศษตามคำเรียกร้อง
พร้อมเมนูที่อร่อยติดใจกันตั้งแต่เทศกาลกินเจ

จัดส่ง 6 และ 9 พย. 2569
🥢 ขนมผักกาด 180 (450 ก.) รสดั้งเดิม เผือก และมังสวิรัติ
🥬 ขาเห็ดปรุงรส 380 (500 ก.)
🥬 ฟองเต้าหู้พะโล้ 380 (4 ก้อน)
🥬 ฟองเต้าหู้ทรงเครื่อง แพ็คละ 280.- (2 เส้น)
🥬 ลูกชิ้นพริกไทยดำ 260 (500 กรัม)

🔷 หมายเหตุ: ผลิตภัณฑ์ทุกเมนูทำใหม่ สด ผ่านการต้ม นึ่ง ซีลสูญญากาศ และแช่แข็ง จัดส่งด้วยขนส่งควบคุมความเย็น
ไม่มีบริการทอดให้นะคะ

==========================
****วิธีการสั่งจองผลิตภัณฑ์ และลงทะเบียนเรียนคอร์สออนไลน์****
***Inbox หน้าเพจ Nanthinee Homemade
***Line OA : https://lin.ee/xYRWKZ3
***บริการพิเศษลูกค้า VIP อาป๊า/อาม้า/อาม่าวัย 70 + หรือผู้กำลังหัดใช้เครื่องมือ facebook Tel. 095 5895822
คลาสออนไลน์ ราคาคลาสละ 999.-
คลาสขนมผักกาด (ไช้เถ่าก้วย)
คลาสอิ่วก้วย ไส้เค็ม หวาน
คลาสโซวเกี้ยว ไส้เค็ม หวาน
คลาสขาหมูพะโล้
คลาสซาลาเปา 9 ไส้
คลาสกุ้ยช่าย/อั่งถ่อก้วย

เฉพาะคลาส 9 เมนู ต้อนรับแปดเทศกาลจีน
(ปีหน้าปรับราคาเป็น 1,900.-)

E-book หนังสือ "รวมรสมืออาม่า" 27 เมนูพร้อมเนื้อหา
และวิธีการทำ ราคา 690.-

#รวมรสมืออาม่า #อาหารจีน #อาหารแต้จิ๋ว #อาหารเจ

24/10/2026

"น้ำหล่อฮั้งก้วย"

มาต้มน้ำหล่อฮั้งก้วย แก้ร้อนใน กระหายน้ำกันค่ะ

สูตรที่แม่นันใช้ หล่อฮั้งก้วย 1 ผล
ต่อน้ำ 1 ลิตร

หม้อนี้ใช้หล่อฮั้งก้วย 5 ผล
ต่อน้ำ 5 ลิตร เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีต้ม
- ล้างผิวหล่อฮั้งก้วยจนสะอาด จากนั้นใช้ช้อน หรือด้ามมีดกะเทาะผลหล่อฮั้งก้วยเบาๆ ก็จะแตกออกโดยง่าย พักไว้
- ต้มน้ำ 5 ลิตร ใส่เกลือ 1 ช้อนชา เมื่อน้ำเดือด ใส่ผลหล่อฮั้งก้วยทั้งหมดลงต้ม
- ปรับไฟอ่อน ปิดฝา ต้มประมาณ 25-30 นาที หรืออยากให้มีความเข้มข้นกว่านี้ สามารถใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆได้
- เมื่อเคี่ยวจนได้เวลาแล้ว กรองเอาผลและเมล็ดหล่อฮั้งก้วยออก
- เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำหล่อฮั้งก้วย หวานธรรมชาติโดยที่ไม่ต้องพึ่งน้ำตาลใดๆ สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น มีประโยชน์มาก ลองทำกันดูนะคะ

ประโยชน์ของหล่อฮั้งก้วย
หล่อฮั้งก้วยมีฤทธิ์เย็น ให้รสหวาน เนื่องจากมีสารโมโกรไซด์ (Mogrosides) ที่ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 250 เท่า แต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น จึงปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หล่อฮั้งก้วยช่วยแก้ร้อนใน กระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ ขับเสมหะ และประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย

ชาวจีนเชื่อว่า การตรากตรำงานหนัก วิถีชีวิตที่เร่งรีบจนร่างกายไม่ได้พักผ่อนอย่างเพียงพอ การกินอาหารที่มีคุณสมบัติร้อน โดยเฉพาะพวกของทอดน้ำมันมากไป และสภาพอากาศที่ร้อนชื้นอบอ้าว มักส่งผลให้ร่างกายเราเกิดภาวะที่เรียกว่า เน่ยเย่อร์
(内热 ) หรือที่พูดกันว่า “ร้อนใน” ซึ่งก็คือภาวะที่มีความร้อนสะสมอยู่ในร่างกายค่อนข้างมาก หากบวกกับอยู่ในสภาพอากาศช่วงฤดูร้อน ที่ทั้งร้อนอบอ้าวและมีฝนตก (พายุฤดูร้อน) ความร้อนและความชื้นจากภายนอก อาจแทรกเข้าสู่ร่างกาย ทำให้เจ็บป่วยเล็กๆน้อยๆได้ง่าย เช่น มีไข้ ไอ คอแดง เจ็บคอ เป็นแผลในช่องปาก ปากแห้ง คัดจมูก น้ำมูกไหล มีเสมหะ (น้ำมูกเสมหะเหลืองเหนียว) ทางแพทย์แผนจีนเรียกอาการเหล่านี้ว่า ฟง-เย่อร์-กั่น-เม่า (风热感冒 ) หรือไข้หวัดที่มากับลมและความร้อน แต่ชาวบ้านอย่างอาม่าเรียกง่ายๆว่า “คะยัวะ” หรือร่างกายมีภาวะร้อนเกินไป

ดังนั้น เพื่อป้องกันมิให้เกิดการเจ็บป่วยที่ว่านี้ อาม่าจึงมักจะจัดแจงต้มน้ำสมุนไพรให้ลูกหลานดื่มกัน ไม่ว่าจะเป็นหล่อฮั้งก้วย หรือน้ำจับเลี้ยง

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก MGR online

#หล่อฮั้งก้วย #เครื่องดื่มสมุนไพร #รวมรสมืออาม่า #ดูแลสุขภาพกันค่ะ

24/10/2026

"ข้าวต้มหัวปลาเก๋า" (เก่าหื่อม้วย)

เช้านี้นำเมนูคุณค่าทางโภชนาการสูงมาฝากกันค่ะ "ข้าวต้มหัวปลาเก๋า" เก่าหื่อม้วย ดีต่อสุขภาพแถมอร่อยจริงๆ

สองสามวันก่อนเดินตลาด ไม่ได้ตั้งใจจะซื้อของทะเล แต่สายตาก็แอบชำเลืองเวลาเดินผ่านเขียงปลาเจ้านี้ทุกครั้งค่ะ แต่ครั้งนี้ชำเลืองนานไปหน่อย แม่ค้าเห็นซะก่อน

"วันนี้รับอะไรดีคะ กุ้งตัวใหญ่ๆสดปั๋งเลย ปลาอินทรีย์ก็มีนะคะ ตัวนี้แล่ออกมาได้หลายชิ้นนะคะ" แม่ค้าแนะนำไปเรื่อย.....................

"หัวปลาเก๋ากิโลละเท่าไหร่คะ"
แม่นันสนใจหัวปลาเก๋าหัวใหญ่ๆที่อยู่ตรงหน้ามากกว่า ตัวขายไปแล้วไม่เป็นไร หัวปลาเก๋านี่ล่ะประโยชน์สูงสุด มีคอลลาเจนสูง อุดมไปด้วยน้ำมันปลาซึ่งมีส่วนประกอบสำคัญคือไขมันโอเมก้า3 แถมหัวปลาเก๋ายังเนื้อเยอะสุดๆ แต่ก็แพงสุดๆ เหมือนกันอ่า ไม่เป็นไรค่ะเพื่อสุขภาพจ่ายได้ค่ะ ทำเป็นเล่นหัวนี้เกือบสองโล ขากลับเดินผ่านเขียงผักได้ข้าวโพดมาสองฝัก ลงมาอยู่ในน้ำหม้อเรียบร้อยค่ะ

มาดูวิธีทำกันค่ะ
- ตั้งหม้อใส่น้ำต้มไว้ลวกหัวปลาค่ะ สส่วนอีกหม้อต้มเตรียมไว้ทำตัวน้ำซุป
- ล้างหัวปลาจนสะอาด เมื่อน้ำเดือดได้ที่ นำหัวปลาลงลวกจนสุก นำมาผ่านน้ำเย็นพักไว้
- เมื่อน้ำในหม้อที่เตรียมไว้ทำน้ำซุปเดือด หั่นข้าวโพดเป็นท่อนลงต้ม ใส่กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง คึ่นช่าย และเผือก (ใส่หลังสุดเพราะนิ่มไวค่ะ) ปรับไฟปานกลางถึงอ่อน ปิดฝาต้มไปเรื่อยๆ
- ระหว่างรอน้ำซุปได้ที่ เรามาเลาะเนื้อจากหัวปลาเก๋าใส่ภาชนะไว้ เห็นมั้ยคะเนื้อเยอะมาก สดหวานเจี้ยบเลยค่ะ แม่นันแยกเนื้อก้อนใหญ่ๆไว้ ส่วนเศษชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ไปในน้ำซุปให้หวานเนื้อปลาด้วยค่ะ
- เมื่อซุปเดือดได้ที่ จะหอมกลิ่นข้าวโพด เผือก และเนื้อปลามาก เรามาปรุงด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทย และซี่อิ๊วขาว ชิมให้ได้รสกลมกล่อม ปปรับไฟอ่อ
- ข้าวสวยของเมื่อคืนเป็นข้าวกล้อง ข้าวกล้องอร่อยแต่ยางน้อยไม่เหมือนข้าวขาว แม่นันเลยจับมาใส่หม้อต้มจะได้นิ่มหน่อย กก่อนมาทำเป็นข้าวต้มปล
- เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว แม่นันตั้งกระทะก้นลึกใบเล็ก ใส่น้ำซุปข้าวโพด รอเดือด ตักข้าวกล้องต้มใส่ ตีไข่ใส่ลงไปหนึ่งฟอง ทำเสิร์ฟทีละคนเลย ใครชอบไข่สุก ไข่ดิบบอกแม่ค้าด้วยค่ะ

จากนั้นเทใส่ภาชนะ จัดเนื้อปลาก้อนๆแต่งหน้า ใส่กระเทียมเจียวเยอะๆ โรยตั้งฉ่าย ต้นหอม ผักชี แล้วเหยาะพริกไทยอีกเล็กน้อย

...โอย..หอม..อร่อยมากกก แม่นันแอบชิมก่อนหนุ่มๆ

ลองทำดูนะคะ ข้าวต้มหัวปลาเก๋า..อร่อยที่สุดในสามโลก

#อาหารจีน #อาหารแต้จิ๋ว #ข้าวต้มหัวปลา #เก่าหื่อม้วย #รวมรสมืออาม่า

23/10/2026

ร้านขายยาจีนเก่าแก่ ขออนุญาตแก้ไขเป็น สุขุมวิท 95 ค่ะ
เดินเข้าซอยนิดเดียว ร้านอยู่ขวามือค่ะ โทร 02 3110463

แม่นันตั้งใจมาซื้อหล่อฮั้งก้วย และเครื่องยาจีนไว้ทำซุปไก่ดำค่ะ

มาดูกันค่ะ ว่ายาจีนแต่ละตัวมีสรรพคุณอย่างไร

ไว้แม่นันจะนำสูตรทั้งสองเมนูมาฝากเพื่อนๆนะคะ

#เครื่องยาจีน #ร้านขายยาจีน #บางจาก #หล่อฮั้งก้วย #ดูแลสุขภาพกันค่ะ

23/10/2026

บ่ายนี้มาม้าเลี้ยงก๋วยเตี๋ยว
ขอจ่ายให้ก็ไม่ยอม

"ซุงกี่" ก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้ทำเอง
สุขุมวิท 95/1

อร่อย แนะนำค่ะ แม่นันทานบ่อยมาก

#ซุงกี่ #ก๋วยเตี๊ยว #รวมรสมืออาม่า #อาหารจีน #อาหารแต้จิ๋ว

ที่อยู่

5/119 ซ. 5 มบ. บารเมษฐ์
Bangkok
10250

เว็บไซต์

https://www.facebook.com/nanhomemade/posts/578897550919711, https://www.facebook.com/share/p/1DULuUgPZL/, https://www.fa

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ Nanthinee Homemade. โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ