93army Coffee

22/12/2023

27/11/2023

เปิดให้จองแล้วนะคะ 😊 มาเที่ยวที่ไร่กันนะคะ 🏞️

24/03/2023

สีมัทฉะ limited ตามมาซื้อได้ที่
line :

พิมพ์คำว่า Champion มาใน line add จะได้ส่วนลด 50 บาท

13/02/2023

28/12/2022

Kafei trip chapter 5

เข้าสู่ปีที่ 5 แล้วที่เราจัดทริป เรียนรู้ในไร่กาแฟ

ขอบคุณ ทุกคนในทริปที่มีส่วนเติมเต็มให้ทริปมันสนุกสนาน และได้เรียนรู้
สิ่งที่ได้จากทริปคืออะไร
Bico : Specialty Coffee & Homemade Bakery
GYO Cafe Maesai
DND Specialty Coffee
Beans Looker
ลมเหนือ Specialty Coffee
Baroffee Cafe' กาแฟหน้าร้านตัดผม คลองเรียนบาร์เบอร์
93army Coffee Farm

แน่นอนความรู้ ที่ทุกคนเอามาแชร์ กันแบบไม่ยั้ง ตั้งแต่โปรสจ การจัดการไร่กาแฟ การโปรเสจ การดริป และลาเต้อาร์ท

กับบรรยากาศหนาวๆ วิวสวยๆฝั่งไทยลาว ทะเลหมอกยามเช้า บนผาตั้ง ทำให้เป็นความทรงจำที่ดี กับมิตรภาพอันน่าประทับใจ

วันที่ 13-15 มกรา 2023 ยังสมัครกันเข้ามาได้ ยังได้อีก 6 ท่านเท่านั้น
มาร่วมสนุกด้วยกันค่ะ รอบนี้มี special guest surprise รอประกาศว่าจะคือใคร

รายละเอียดข้อมูลทริป

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeLhLqi0f9eHZ5NdHjvb7GA8NcZzfisAXe6J9--5vdcGb_jDg/viewform

หากมีคำถามเพิ่มเติมสามารถ Ib ถามinbox ได้เลยค่ะ

แล้วเจอกันน่ะคะ

28/12/2022

Camping season.

19/12/2022

Beans Looker

นำทับมาแจก กล่องสุ่มคริสต์มาสของมูลค่า 4,000-10,000 แต่จ่ายเพียง 2,500 บาท

แจกใหญ่ปีละครั้ง 4 ผู้โชคดีสุดท้าย

ประกาศของรางวัลวันที่ 20 ธันวา 1 ทุ่ม

แจก แจก แจก! Coffee Lucky gift premium Beans Looker
เทศกาลนี้ใครหาของขวัญน่ารักๆพรีเมียมไปจับฉลาก ฝากคนที่คุณรัก แคมเปญกล่องสุ่มของรางวัลมาแล้ว
สำหรับชาวกาแฟ จ่ายเพียงเซ็ตละ 2,500 บาท
คอมเม้นใต้ภาพ และชำระภายใน 24 ชั่วโมง
สำหรับ 20 ท่านแรกเท่านั้น

Gift List:

- coffee
Colombia rum barrel 650.-/150g
Colombia strawberry 550.-/ 150g
Colombia passion fruit 550.-/150g
Colombia sidra 650.-/150g
Ethiopia floral 400.-/150g
Ethiopia Agaro 400.-/150g
Kenya kirinyaga 465./150g
California blend 350.-/150g
สุ่ม 4 ถุง
เฉลี่ย 2,000.- บาท

Coffee tools
- Dripper
Kadou dripper yellow 1 pcs 1,490.-/pcs
Kadou dripper green 1 pcs 1,490.- /pcs
- Minos kettle 600 ML stainless with digital temperature 2 pcs 2190.-/pcs
- Aqua code 3 pcs 750.- /pcs
- Digital temperature 10 pcs 750.-/pcs
- Loveramic brewer coffee dripper (3 speed ) set 4,500.-/set
- Kalita TSUBAME Handmade Stainless Steel fine-mouthed hand punch pot ( 700ml) 7,500.-/pcs
- Kalita wave 155 (50pcs ) 185.-/pack - 20 pcs

ใช้ระบบรันสุ่มแจก มีทั้งหมด 20 set มูลค่าของรางวัลเฉลี่ย 4,000.- ถึง 10,000 บาท

วิธีการสั่งซื้อให้ comment ใต้ภาพ 20 คนแรกจะได้สิทธิ์ และจะมีการแจ้งชำระเงินให้ชำระภายใน 24 ชั่วโมง หากไม่มีการชำระเงินสิทธิ์จะเป็นของท่านต่อไป

เราจะทำการ live จับรางวัลใน Facebook ใช้ระบบรันสุ่มของรางวัล วันที่ 20 ธันวาคม 1 ทุ่ม และจะจัดส่งของวันถัดไป ใช้เวลา 2-3 วันได้รับของไปเลย

🎄🎄🎄🎄

13/11/2022

เปิด Kafei trip chapter 5 ทริปไร่กาแฟที่ 93army coffee farm ผาตั้ง จ.เชียงราย

📍 แผนที่ Google Map : https://goo.gl/maps/3TmNsixKFFN8gQRC8

📍google form register:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeLhLqi0f9eHZ5NdHjvb7GA8NcZzfisAXe6J9--5vdcGb_jDg/viewform

📍รอบแรกวันที่ 14-16 ธันวาคม 2022 (พ-ศ)

📍รอบสองวันที่ 13-15 มกราคม 2023 (ศ-อ)

Kafei ที่แปลมาจาคำว่า 咖啡 ในภาษาจีนที่แปลว่ากาแฟ เพราะไร่เราตั้งอยู่ที่ผาตั้ง ในหมู่บ้านส่วนใหญ่เป็นชาวจีนยูนนาน เลยอยากเลือกใช้ชื่อที่มันลิงค์กัน เป็นครั้งที่ 5 แล้วที่เราจัดกิจกรรมครั้งนี้

จุคประสงค์เพื่อให้ coffee lover ได้เรียนรู้การผลิตกาแฟจาก seed to cup ว่ากาแฟมีขั้นตอนผลิตยังไงบ้าง กว่าจะมาเป็นกาแฟที่เราดื่ม มันมีการเดินทางมายังไงบ้าง

มาแนะนำ ผาตั้ง เชียงราย ก่อนเลยค่ะ ที่นี่ถือเป็นฐานทัพของเราเลย ย้อนไปเมื่อเกือบ 30 กว่าปี ที่นี่ถือเป็นจุดยุทธศาสตร์ของหน่วยกองกำลังแนวปราบปรามและต่อต้านคอมมิวนิสต์ตามแนวชายแดน และหน่วยกองพล 93 จริงๆแล้วเป็นทหารจีนที่พ่ายแพ้ต่อพรรคคอมมิวนิสต์และถอยทัพเข้ามาในไทยเมื่อปี 1949 และได้เข้ามาเป็นกองกำลังเสริมให้กับหน่วยรบของไทย
หลังจากที่ชนะศีกและสงบลง ทหารกองพล 93 เหล่านี้ก็ได้ตั้งถิ่นฐานปักหลักที่อยู่อยู่อาศัยและเป็นแนวป้องกันมาจนถึงปัจจุบัน ถ้าใครมาเที่ยวผาตั้งยังจะได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมแบบจีนยูนนาน อาหารแบบจีนยูนนาน ที่ถูกนำมาด้วยตั้งแต่สมัยก่อน และพอมาถึงรุ่นที่ 3 ของกองพล 93 ที่ ณ ปัจจุบัน หันมาปลูกกาแฟและใช้แบรนด์กาแฟ ภายใต้ชื่อ 93army coffee โดยรูปโลโก้เป็นรูปคุณปู่ซึ่งในขณะนั้นดำรงตำแหน่งนายพลผู้บังคับบัญชาการในเขตพื้นที่ผาตั้ง เราจึงอยากให้เกียรตินี้อยู่กับแบรนด์กาแฟของเรา โดยความตั้งมั่นที่จะผลิตกาแฟคุณภาพที่ดีให้สมกับเกียรติของคุณปู่ที่เสียสละเพื่อชาติ เพื่อให้ชนรุ่นหลังได้มีที่ดินทำกินและอยู่อย่างร่มเย็นเป็นสุข ปัจจุบันนอกเป็นแหล่งปลูกกาแฟยังเป็นสถานท่องเที่ยวแหล่งสำคัญ ผาตั้งมีทะเลหมอกที่สวยมากเนื่องจากได้รับรับอิทธิพลจากแม่น้ำโขงที่กั้นระหว่างไทยลาว ยาวไปถึงภูชี้เดือน ภูชี้ดาว และภูชี้ฟ้า นอกจากนี้ช่วงต้นปีของทุกปี ดอกซากุระก็จะบานสะพรั่งไปทั้งดอย นอกจากกิจกรรมกาแฟที่ได้มาเรียนรู้ ก็ยังมีทิวทัศน์ที่สวยงามให้มาเสพไปด้วยพร้อมๆกัน

ฟาร์มที่นี่ปลูกกาแฟสายพันธุ์ Arabica (cartimor,typica ,bourbon ,hybrid) ที่ถูกส่งเสริมการเพาะปลูกจากโครงการหลวง และด้วยความที่ผาตั้งมีความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 1200-1500เมตร หนาวเย็นในตอนกลางคืน และอุณหภูมิจะสูงขึ้นประมาณ 10-15 องศาในเวลากลางวัน อุณหภูมิเฉลี่ยตลอดทั้งปี้จะอยู่ที่ประมาณ 20 องศา มีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกกาแฟ ทำให้กาแฟที่นี่ได้คุณภาพดี จึงนำมาใช้เป็นเมล็ดกาแฟหลักของทั้งที่ 93armycoffee และ bico special coffee

กิจกรรมครั้งนี้จะผสมผสานระหว่างชมวิวทิวทัศน์บนผาตั้ง บวกความรู้กาแฟ เสริมด้วยทัวร์ร้านกาแฟในจ.เชียงราย พร้อมกับทานอาหารท้องถิ่นอย่างอาหารยูนนาน สลับอาหารlocalแบบชาวเหนือ ที่พักแบบแคมป์ปิ้งในไร่กาแฟ มีทั้งแบบเต้นท์ และห้องพัก เหมาะกับคนที่สนใจเรื่องกาแฟ และอยากมาเที่ยว มาเสพอาหารแบบ local มาชมวิวทิวทัศน์ เหมือนมาเที่ยวกับเพื่อนๆที่มีความสนใจเรื่องเดียวกัน
กิจกรรมกาแฟ

กิจกรรมจากวิทยาการ 3 ท่าน
กิจกรรมแรก Coffee farm tour and Processing พาเข้าชมสวนกาแฟ เก็บเชอรี่ แนะนำต้นกาแฟและสายพันธุ์ จากนั้นไปชมวิธีการโปรเสจกาแฟทีละขั้น การะกะเทาะเปลือก ล้างน้ำ และการตากแห้ง โดย Liz เจ้าของไร่กาแฟ

กิจกรรมต่อมา Coffee brewing and Aram experiment มาแนะนำปัจจัยที่มีผลต่อการชง เบอร์บด อุณหภูมิน้ำ เทคนิคการชงไม่ว่าจะเป็น โคลนดริป หรือการดริปปกติ แบบเจาะลึก พร้อมด้วยสาธิตวิธีการใช้อุปกรณ์สุดฮิต Aram ในการสกัดเอรสเพรสโซ่ที่ดีควารทำยังไง พร้อมกับได้ลงมือทำด้วยตัวเอง สอนโดย พี่นพ Bico

หลังจากนั้น ตามด้วยการฝึกกิจกรรมฝึกเทลาเต้อาร์ทที่มีรางวัลการันตีมากมายด้านลาเต้อาร์ท และ creative signature drink มาสอนเทคนิคการเทลาเต้อาร์ทพร้อมลงมือทำ จากน้องแม๊ก เจ้าของร้านกาแฟ Baroffee

รายละเอียดกิจกรรม 3 วัน
Day1 (เดินทาง—เชียงราย—เชียงของ(ริมโขง)
12:00 นัดเจอกันที่สนามบินเชียงราย
13:00 ทานอาหารกลางวันที่ริมโขง เชียงของ
14:00 แวะถ่ายรูปริมโขง ฝั่งลาว
15:00 แวะร้านกาแฟที่เวียงแก่น
16:30 ถึงที่พัก 93armycoffee farm ผาตั้ง วางของ ไปชมพระอาทิตย์ตก
17:30 พักผ่อนทำธุระส่วนตัว อาบน้ำ
18:30 ทานอาหารเย็น อาหารยูนนาน อาหารท้องถิ่น
19:30 สาธิตวิธีการชงเอรสเพรสโซ่จากเครื่อง Aram
22:00 พักผ่อน

Day2 (วันกาแฟ)
05:30 ชมทะเลหมอก พระอาทิตย์ขึ้น ณ จุดชมวิวผาบ่อง (ผาตั้ง)
07:30 หากมีซากุระบาน แวะชมซากุระ (ขึ้นอยู่กับเทศกาล)
08:00 ทานข้าวเช้า แซนด์วิชอโวคาโด หรือโจ้ก ดื่มกาแฟ
09:00 ทำธุระส่วนตัว
09:30 แนะนำการผลิตกาแฟ /ไปไร่กาแฟ เข้าสวนกาแฟ ชมขั้นตอนการโปรเสจกาแฟ และลานตากโดยลิซ เจ้าของไร่กาแฟ
12:00 ทานอาหารกลางวัน บะหมี่ยูนนาน
13:30 เข้ากิจกรรม Brewing ดริปกาแฟโดยพี่นพ (ระหว่างนี้มีการทำเอรสเพรสโซ่จากเครื่อง Aram ตลอดทั้งทริป สามารถทำเองได้ )
16:30 ฝึกทำลาเต้อาร์ทกับ แชมป์ลาเต้อาร์ทหาดใหญ่ เจ้าของร้านBaroffee
18:30 ทานอาหารเย็น หม่าล่าชาบู หมูกระทะ
22:00 พักผ่อน

Day3 (coffee hopping day)
08:00 ทานอาหารเช้า แซนด์วิชอโวคาโด หรือโจ้ก ดื่มกาแฟ
10:00 เดินทางเข้าตัวเมืองเชียงราย
12:00 ทานอาหารกลางวัน
13:00 ร้านกาแฟในจ.เชียงราย
18:00 ถนนคนเดินจ.เชียงราย หรือ ส่งผู้เข้าร่วมไปยังสนามบิน
** แนะนำให้เลือกไฟล์ทกลับหลัง 19:00 เป็นต้นไป (หากมีกรณีพิเศษ รบกวนแจ้งผู้จัดหลังจากที่จองตั๊วเรียบร้อยแล้ว)
20:00 เดินทางกลับจากสนามบินจ.เชียงราย

ค่าใช้จ่าย 9,900.-/ท่าน (รวมอาหาร 7 มื้อ/ที่พัก 2 คืน/มีรถตู้รับส่ง/ค่าเรียนกิจกรรมกาแฟ/เครื่องดื่มกาแฟตลอดในทริป)
(ไม่รวมตั๊วเครื่องบิน/และค่าใช้จ่ายทัวร์ร้านกาแฟ )

ไฟล์ทบิน
รบกวนผู้เข้าร่วมทำการจองตั๊วเครื่องบินด้วยตนเอง ตามเวลาที่สะดวก

(หากท่านใดมาถึงก่อน รบกวนนัดเจอกันบริเวณสนามบิน เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเดินทางค่ะ)

เงื่อนไขการจอง
1. กรอก google form
2. 1 ฟอร์ม ต่อ 1 สิทธิ์
3. ชำระงานเต็มจำนวนภายใน 24 ชั่วโมง หากเลยเวลาจะให้สิทธิ์กับท่านต่อไป
4. รับจำนวนจำกัดเพียง 10 ท่านต่อ 1 รอบ
5. ลูกค้าเมล็ดกาแฟ และนักเรียนที่เคยเรียน handbrew /bico /93armycoffee/beanslooker สมัครได้รับค่าส่วนลดทริปเป็นจำนวน 10% โดยแสดงหลักฐานภาพถ่ายขณะจองทริป
6. ผู้ที่ได้รับสิทธิ์ได้ร่วมทริป เราจะติดต่อกลับ เพื่อที่จะได้ทำการจองตั๊วเครื่องบินเป็นลำดับต่อไป
7.หากไม่ได้รับสิทธิ์ เราจะติดต่อกลับเพื่อทำการคืนเงิน
8. กรณียกเลิกทริป จะไม่คืนเงินทุกกรณี แนะนำให้ตัดสินใจก่อนเดินทาง
9.สถานที่นัดเจอในวันเดินทาง ผู้เข้าร่วมทุกท่านจำเป็นต้องนัดเจอที่ สนามบินเชียงรายเท่านั้น

**มาร่วมทริปกันน่ะคะ เราจะมาเปิดประสบการ์ณโลกกาแฟ from seed to cup มาแบ่งปัน มาชงกาแฟ
มาร่วมทริปอย่าลืมพกเสื้อกันหนาว อุปกรณ์ส่วนตัว และยาประจำตัว พร้อมกับหัวใจอันเปิดกว้าง แล้วมาสนุกไปด้วยกันค่ะ

เบอร์ติดต่อ : 0959289146 Liz
line: lizshen

13/11/2022

ทริปกาแฟจะกลับมาอีกครั้ง

เดือน ธันวา 14-16 ทริปแรกของฤดูกาล

รอติดตามประกาศรายละเอียดหน้าเพจได้เลย