23/07/2022
สิ่งที่ควรรู้ก่อนเปิดร้าน
• ความรู้เรื่องกาแฟและปัจจัยที่ส่งผลต่อกลิ่น /รสชาติของกาแฟ
• การเลือกใช้เมล็ดกาแฟ ไทยหรือต่างประเทศ
• การเลือกใช้เครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์
• เทคนิคการปฏิบัติ Perfect Shot Espresso
• เทคนิคการเป่าโฟมครีมนม
• เทคนิคการชงกาแฟอย่างมีคุณภาพ
• ปฏิบัติการชงกาแฟ ร้อน เย็น ปั่น
-------------------------------------------------
• Business plan ก่อนตัดสินใจเปิดร้านกาแฟ
• กำหนดรูปแบบธุรกิจของร้าน
• กำหนดกลุ่มเป้าหมาย
• กำหนดการตั้งราคาขาย
• การประมาณการคืนทุนของร้านกาแฟ
• หลักการออกแบบสูตรกาแฟให้ตรงกับกลุ่มลูกค้า
• การคัดเลือกและจัดซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบ
• การคิดต้นทุน
• การวางแผนกำลังคนและรับพนักงาน การฝึกอบรมพนักงาน
• การวางแผนการตลาดและโปรโมชั่น
• การวางแผนเตรียมการบริหารร้านกาแฟเบื้องต้น
#เครื่องชงกาแฟมือสอง #เครื่องชงกาแฟ #กาแฟ #กาแฟสด #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟ #สอนชงกาแฟ #รับปรึกษาธุรกิจร้านกาแฟ #จัดหาอุปกรณ์เครื่องมือที่ถูกต้อง #จัดหาวัตถุดิบกาแฟที่ดี #ฝึกอบรมพนักงานบาริสต้า #เครื่องชงกาแฟ
Tel: 0910098315 คุณเอ็ม
