Once. Coffee Roaster

Fresh roasted coffee bean from Chiang Mai since 2020

27/05/2026

🍎 Red like an apple. Respect the way you bloom.
Wake Up Call for the red-hearted dreamers. ✊♥️

WAKE UP CALL 008: El Salvador 🇸🇻 Cruz Gordor by Mauricio Salaverria (project origin) ☕️✨

ROAST LEVEL: Filter & Modern Espresso
PROCESS: Washed
VARIETAL: Bourbon, Pacas
ALTITUDE: 1,500 Masl
TASTE NOTE: Red Apple, Citrus, Raisin, Caramel, Sweet & Clean Aftertaste

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

27/05/2026

⛳️📢 June 2026 Coffee Blend Update ☕️
🌟 Once. Coffee Roaster—Wholesale Price

New! เมล็ดกาแฟ WAKE UP CALL 008: El Salvador 🇸🇻♥️ Cruz Gordor by Mauricio Salaverria (project origin) 🍎🍂 Seasonal Single สำหรับการค้นหาอะไรใหม่ๆ (Limited!) เพียง 10 ถุงเท่านั้น!

สามารถดูเมล็ดกาแฟเพิ่มเติมได้ในตารางแบ่งเมล็ดตามระดับการคั่วครับผม 🫶🧡

สนใจสอบถามและสั่งซื้อได้ที่
📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

26/05/2026

☕️✨(New!) เมล็ดกาแฟ WAKE UP CALL 008: El Salvador 🇸🇻♥️ Cruz Gordor by Mauricio Salaverria (project origin )

[Seasonal Single] ขนาด 150 กรัม
จำกัดเพียง 10 ถุงเท่านั้น!🥇😍

El Salvador ตัวนี้ให้กลิ่นอายของแอปเปิลแดงและซิตรัสสดใส ผสานความหวานละมุนคล้ายผลไม้อบแห้งและคาราเมล ก่อนจบด้วยสัมผัสสะอาด นุ่ม ใส และหวานกลมกล่อมอย่างพอดี 🍎🍂

DETAIL:
ROAST LEVEL: Filter & Modern Espresso
PROCESS: Washed
VARIETAL: Bourbon, Pacas
ALTITUDE: 1,500 Masl
TASTE NOTE: Red Apple, Citrus, Raisin, Caramel, Sweet & Clean Aftertaste

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

24/05/2026

📂✨ ค้นหากาแฟที่ใช่ ผ่านความเข้าใจหมวดหมู่เมล็ดกาแฟของ Once. Coffee Roaster ตั้งแต่ตัวดื่มง่ายไปจนถึงล็อตสเปเชียลพิเศษกัน! ✨☕️

🌿 Filter & Modern Espresso — ดื่มง่าย ทั้งแบบกาแฟดำและนม
🌟 Signature Blend — รสชาติประจำสะท้อนตัวตนของของเรา
🌍 Single Origin — สัมผัสคาแรกเตอร์ของแหล่งปลูก
🌄 Seasonal Single — ล็อตพิเศษ สำหรับการค้นหาอะไรใหม่ๆ

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

แล้วมาดื่มกาแฟดีดีที่คุณชอบกันครับ 🥳🧡

22/05/2026

☕️ เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ทุกวัน สอบถามและสั่งซื้อได้เลย 🫡🔥

Edited · 2h
สำหรับออเดอร์จันทร์-พฤหัส จัดส่งภายใน 1–2 วัน ส่วนศุกร์-อาทิตย์ นับเป็นพรีออเดอร์ จัดส่งภายใน 7 วัน

22/05/2026

⛳️Once. Guide: Roast Level 🔥❤️‍🔥
แนะนำระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ (Roast Level) ทั้ง 3 ระดับหลัก คือ คั่วอ่อน-กลาง-เข้ม (Light, Medium, Dark Roast) ที่ส่งผลต่อสี กลิ่น และรสชาติ ต่างก็มีคาแรกเตอร์ประจำตัว ✊🫂

🟡 คั่วอ่อน (Light Roast) ●○○○○ เปรี้ยวสดใสแบบผลไม้ (Fruity / Bright Acidity) เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน ผิวแห้ง ไม่มัน กลิ่นหอมชัดเจน บอดี้เบา — เหมาะกับการชงแบบฟิลเตอร์ เช่น ดริป เพื่อดึงเอกลักษณ์ของแหล่งปลูกและโปรไฟล์รสชาติชัดที่สุด

🟤 คั่วกลาง (Medium Roast) ●●●○○ สมดุล หอมหวาน (Balanced/ Caramel) เมล็ดสีน้ำตาลกลาง รสชาติสมดุล ให้ความหวานแบบคาราเมล ผสมกับความเปรี้ยวที่นุ่ม — ทั้งดริปและเอสเปรสโซ ดื่มง่าย เข้าถึงได้หลากหลายเมนู

⚫️ คั่วเข้ม (Dark Roast) ●●●●● เข้ม บอดี้หนัก (Bold/ Dark Chocolate) เมล็ดสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ ผิวมัน ให้รสเข้ม โทนช็อกโกแลต ความเปรี้ยวต่ำ บอดี้หนัก — สำหรับเอสเปรสโซเข้ม และกาแฟนม

Every roast belongs somewhere — and to someone. ☕️🌳

21/05/2026

We’re back. 💫✨✊
Roasting. Packing. Ready. ☕️

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

21/05/2026

แนะนำเมล็ดกาแฟคั่วของ Once. ผ่านการแบ่งตามระดับการคั่ว ☕️🔥
⛳️ Once. Guide: Our beans by Roast Level

🟡 คั่วอ่อน (Light Roast)
• Ethiopia Guji Hambella
• Thailand Lampang Chae Son - 72HR (Omni)
• Hana (はな) Ethiopia Blend (Omni)
• Wake Up Call #007 Costa Rica (Omni)

🟠 คั่วอ่อนถึงกลาง (Light to Medium Roast)
• Thai seasonal Blend
• Walden Blend
• Sunrise Blend
• Colombia Huila Supremo

🟤 คั่วกลาง (Medium Roast)
• Connect the Dots
• Oldie Blend
• Thailand Chiang Rai Doi Chang
• Papua New Guinea
• Brazil Santos

⚫️ คั่วเข้ม (Dark Roast)
• Laos Bolaven

At our best, simply being ourselves. 🫂🌳

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

20/05/2026

(Limited!) WAKE UP CALL 007: Costa Rica 🇨🇷
Roasted once, limited to only 10 bags. 👀

A small seasonal release made for curious coffee lovers. ☕

20/05/2026

☕️✨(ใหม่!) เมล็ดกาแฟ WAKE UP CALL 007: Costa Rica 🇨🇷 Mirazu D’Cafetal – Catajo Geisha Blend Yeast Washed

[Seasonal Single] Omni (Light Roast)
ขนาด 150 กรัม เพียง 10 ถุงเท่านั้น!🥇🥳

หอมดอกไม้และเบอร์รี่เข้มข้น หวานลึกแบบเมเปิลไซรัป สัมผัสกลิ่นวานิลลาผสมผสานช็อกโกแลตบางๆ 🌺🫐

PROCESS: Yeast Washed
ROAST LEVEL: Light Roast
VARIETAL: Geisha, caturra
ALTITUDE: 1,700 MASL
NOTE: Hibiscus, Dark Berry, Maple Syrup, Chocolate

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

20/05/2026

⛳️📢 May 2026 Coffee Blend Update ☕️
🌟 Once. Coffee Roaster—Wholesale Price

ใหม่! เมล็ดกาแฟ WAKE UP CALL 007: Costa Rica 🇨🇷 Mirazu D’Cafetal – Catajo Geisha Blend Yeast Washed (Light Roast) หอมดอกไม้และเบอร์รี่เข้มข้น ขนาด 150 กรัม เพียง 10 ถุงเท่านั้น! 🩵

สำหรับใครที่กำลังตามหาเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับลงประจำร้าน หรืออยากชงเองที่บ้าน 🏡

ขอแนะนำกาแฟเมล็ดคั่วกลางอย่าง CONNECT THE DOT กับ OLDIE BLEND ตัว Signature Blend ของเราที่ครองใจทุกคนมาอย่างยาวนาน และคั่วเข้มเป็นเมล็ดนำเข้าอย่าง LAOS BOLAVEN ตัวใหม่เข้มกำลังดี

สนใจดูเพิ่มเติม สามารถเลือกได้ง่ายขึ้นจากตารางแบ่งเมล็ดตามระดับการคั่วได้เลยครับ 🫶🧡 สอบถามและสั่งซื้อได้ที่
📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster