Sabai_Corner, บ้านแม่ข่าน้อย, Chiang Mai (2026)

23/03/2023

โทงเทงฝรั่ง หรือ ระฆังทอง (Cape gooseberry) เป็นพืชในวงศ์ Solanaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับมะเขือ มะเขือเทศ มะเขือยาว และมันฝรั่ง (ไม่เกี่ยวข้องกับกูสเบอร์รี) ลักษณะเป็นไม้ล้มลุกกิ่งสีม่วง มีลักษณะเป็นครีบ มีขนปกคลุมหนาแน่น ดอกเดี่ยวออกตามซอกใบ ดอกห้อยลง ก้านผลยาวกว่าก้านดอก ผลสดแบบเบอร์รี มีหลายเมล็ด รูปผลกลม สีเหลืองส้ม ผิวเกลี้ยง มีกลีบเลี้ยงติดทนจนเป็นผล เนื้อผลฉ่ำน้ำ มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก มีถิ่นกำเนิดจากพื้นที่สูงเขตร้อนในประเทศโคลอมเบีย เอกวาดอร์ เปรู และชิลี รวมทั้งในบราซิล เป็นพืชพื้นเมืองในบริเวณเปรูและชิลี ผลรับประทานสดหรือผสมในสลัดผลไม้ มีรสเปรี้ยวอมหวาน ผลที่ต้มแล้วใส่พายหรือพุดดิง แปรรูปเป็นแยมหรือเยลลี่ ในเม็กซิโกใช้กลีบเลี้ยงต้มรับประทานเป็นยาสมุนไพรรักษาโรคเบาหวาน ผลดิบเป็นพิษ ผลสุกรสหวานอมเปรี้ยว 🍒🍊🍓🥭🍎

21/03/2023

📋📈📏ยินดีให้บริการในราคาที่ย่อมเยา🔨⛏⚙️
บริการรับถอดแบบประมาณราคา, จัดทำ BOQ สำหรับงานก่อสร้างอาคารทุกชนิด โดยทีมงานมากประสบการณ์
***พวกเรามีทีมงานพร้อมที่จะช่วยให้งานเสร็จตามเวลาที่ต้องการและมีความถูกต้องแม่นยำ***
บริการของเรา
🟩 ถอดปริมาณวัสดุโดยใช้โปรแกรม Excel พร้อม Backup ที่มาของการคิดปริมาณ
🟩 ใส่ราคา Unit Rate โดย Update ราคาตามท้องตลาด
🟩 ระยะเวลาการทำงาน กรณีงานเร่ง เรายินดีเร่งงานให้ได้
อัตราค่าบริการ
🔷 งานบ้าน, อาคารพาณิชย์ เริ่มต้น 1,500 บาท
🔷 งานโรงงาน, โกดัง ประมาณตารางเมตรละ 3 บาท
🔷 งานอาคารสูง, โรงแรม, คอนโด ประมาณตารางเมตรละ 1 -3 บาท
(พื้นที่ชั้นซ้ำกัน ไม่คิดราคาเบิ้ล)
***ทั้งนี้อัตราค่าบริการขึ้นอยู่กับความยากง่ายของงานและตามตกลง***
ติดต่อ Line ID : m_coffee_cm
Email : [email protected]

20/03/2023

น้อยหน่า (อังกฤษ: Sugar apple) ชื่ออื่น ๆ เช่น บักเขียบ (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ), ลาหนัง (ปัตตานี), บะน้อแน่ บะแน่ (ภาคเหนือ), หน่อเกล๊ะแซ (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน), มะออจ้า มะโอจ่า (เงี้ยว-ภาคเหนือ), ตีบ (สุรินทร์), เตียบ (เขมร) เป็นต้น เป็นพืชยืนต้น ผลมีเนื้อสีขาว เมล็ดดำ รสหวาน ถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบอเมริกากลาง และใต้ แต่จะพบได้ทั่วไปในเขตร้อน ในประเทศไทยปลูกมากทางภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
น้อยหน่าเป็นไม้ยืนต้น สูง 3–5 เมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปใบหอกแกมขอบขนาน กว้าง 3–6 เซนติเมตร ยาว 7–13 เซนติเมตร ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ ห้อยลง กลีบดอกสีเหลืองแกมเขียว 6 กลีบ เรียง 2 ชั้น ชั้นละ 3 กลีบ หนาอวบน้ำ มีเกสรตัวผู้และรังไข่จำนวนมาก ผลเป็นผลกลุ่ม ค่อนข้างกลม เมล็ดสีดำ มีจำนวนมาก
สรรพคุณ : ใบสดและเมล็ดน้อยหน่าสามารถใช้ฆ่าเหา, โรคกลาก, เกลื้อน โดยเอาใบน้อยหน่าสดมาคั้นเอาแต่น้ำ แล้วพอกหัว ภายใน 7 วัน กลาก เกลื้อน และเหาก็จะหาย ราก เป็นยาระบาย ทำให้อาเจียน และแก้พิษงู ถอนพิษเบื่อเมา เปลือกต้น เป็นยาสมานลำไส้ สมานแผล แก้ท้องร่วง แก้พิษงู แก้รำมะนาด เป็นยาฝาดสมาน ผล ผลดิบ เป็นยาแก้พิษงู แก้ฝีในคอ กลาก เกลื้อน ฆ่าพยาธิ โรคผิวหนัง และผลแห้ง แก้งูสวัด เริม แก้ฝีในหู ใช้เป็นสารกำจัดศัตรูพืช ในใบน้อยหน่ามีสารแอลคาลอยด์ แอนโนเนอีน (anonaine) และเรซิน (resin) ในเมล็ดมีน้ำมันอยู่ร้อยละ 45 ซึ่งเป็นพิษกับด้วงปีกแข็ง เพลี้ยอ่อนแมลงวัน และมวนปีกแข็ง สารสกัดเมทานอลของใบน้อยหน่าเป็นพิษต่อไรทะเล และใบน้อยหน่ายังเป็นพิษต่อเพลี้ยอ่อนถั่วโดยมี LC50 2,089.30 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร 🍐🍊🍌🍉🍇

19/03/2023

ชานม ไข่มุก ที่ คิดค้นขึ้นในเมืองไถจง ประเทศไต้หวันในปี 1980 เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากชาที่เขย่าหรือผสมกับผลไม้หรือนม ใส่แป้งมันสำปะหลังปั้นเป็นเม็ดกลมๆ ที่เรียกว่าโบบา (ฟองสบู่ไข่มุก) ดังนั้นเครื่องดื่มจึงมักเรียกกันว่าชานม ไข่มุก ชาโบบา ชามันสำปะหลัง ชาไข่มุกหรือเครื่องดื่มฟองสบู่
ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา มีการผลิตส่วนผสมที่หลากหลาย ซึ่งส่งผลให้มีชานมไข่มุกหลายชนิด บางสูตรแทนที่นมด้วยครีม ไอศกรีม หรือนมถั่วเหลือง และปรุงรสด้วยช็อกโกแลต กาแฟ ขิง คาราเมล กุหลาบ หรือลาเวนเดอร์
บางคนใช้ชาดำหรือชามะลิเขียวผสมกับผลไม้สด เช่น สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล มะม่วง อะโวคาโด กล้วย มะพร้าว สับปะรด กีวี หรือพีช อย่างไรก็ตาม ชานมไข่มุกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชานมไข่มุกใส่มันสำปะหลังและชาเขียวนมไข่มุกใส่มันสำปะหลัง
ชานมไข่มุกไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นเกมแบบอินเทอร์แอคทีฟอีกด้วย เพราะคุณไม่มีทางรู้เลยว่าจิบไหนจะเป็นชาเหลว และชาแบบไหนที่จะส่งมันสำปะหลังที่เหนียวและหวานผ่านฟางยักษ์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ชานมไข่มุก 🇹🇼🧋🥤🥂🇹🇼

18/03/2023

ซาลาเปาเป็นอาหารจีนชนิดหนึ่งทำมาจากแป้งสาลีและยีสต์ และนำมาผ่านขบวนการนึ่ง ซาลาเปาจะมีไส้อยู่ภายในโดยอาจจะเป็นเนื้อหรือผัก ซาลาเปาที่นิยมนำมารับประทานได้แก่ ซาลาเปาไส้หมู และ ซาลาเปาไส้ครีม สำหรับอาหารที่มีลักษณะคล้ายซาลาเปา ที่ไม่มีไส้จะเรียกว่า หมั่นโถว ที่ฟิลิปปินส์ก็นิยมรับประทานซาลาเปาเช่นเดียวกัน โดยเรียกว่า "ซัวเปา" (Siopao) 🥠🥮🍕

18/03/2023

โอฉะสึเกะ (Ochazuke) หรือข้าวแช่ญี่ปุ่น เป็นอาหารพื้นบ้านอีกอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น มีลักษณะคล้ายกับข้าวแช่ของไทย มีมาตั้งแต่สมัยเฮอัน ในช่วงแรกนิยมใช้น้ำร้อนธรรมดาเทผสมกับข้าวสวย ต่อมาในยุคเอโดะก็ได้เปลี่ยนมาเป็นน้ำชาแทน และตั้งแต่ปี ค.ศ. 1970 ก็ได้มีการวางจำหน่ายโอฉะสึเกะสำเร็จรูปและเป็นที่นิยมตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา วิธีทำโอฉะสึเกะก็ไม่ยาก แค่เทน้ำซุป, น้ำชา หรือน้ำร้อนลงไปบนข้าวสวยก็เรียบร้อยแล้ว และสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นเป็นท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ เช่น บ๊วยดอง, สาหร่าย, ผงโรยข้าว, ไข่ปลาดอง, ปลาแซลมอน, ปลามากุโระ, วาซาบิ และอื่นๆ อีกมากมาย 🎏🍣🍱🍤🎏

18/03/2023

✏️📐🖍 รับถอดแบบ | ประมาณราคา ค่าก่อสร้าง | รับทำ BOQ (โครงสร้าง-สถาปัตย์-งานระบบ) สำหรับทุกประเภท เช่น บ้านเดี่ยว, ทาวน์เฮ้าส์, อาคารพานิชย์, ศูนย์การค้า, โรงงาน, โรงแรม, อาคารสำนักงาน, ถนนและงานสาธารณูปโภคต่างๆ ทั้งโครงการขนาดเล็ก, ขนาดใหญ่ ฯลฯ 🏥🛕🏩

17/03/2023

ปาท่องโก๋ เป็นชื่อของกินชนิดหนึ่งของจีน ทําด้วยแป้งสาลีตัดเป็นท่อน ๆ แล้วจับเป็นคู่ติดกัน ทอดนํ้ามันให้พอง นิยมกินเป็นอาหารเช้าพร้อมกับโจ๊กหรือเครื่องดื่มร้อน เช่น น้ำเต้าหู้ กาแฟ โกโก้ หรือช็อกโกแลต 🥖🍿🍪

17/03/2023

ดงบูริ (Donburi) หรือข้าวหน้าต่าง ๆ เป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีลักษณะเป็นอาหารจานเดียวที่มีกับข้าวที่ทำจากเนื้อสัตว์, ปลา, ผัก หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ราดบนข้าวสวย ตามแต่จะดัดแปลง ดงบูริเป็นอาหารที่รูปแบบเฉพาะตั้งแต่ในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น เริ่มปรากฏให้เห็นในยุคเอโดะ (ค.ศ. 1603 - ค.ศ. 1868) ของประเทศญี่ปุ่น จานข้าวหน้าแบบแรก คือ อุนะงิดง (ปลาไหลย่างที่วางอยู่บนชามข้าวปรุงสุก) ซึ่งในระยะแรก ดงบูริเป็นอาหารง่าย ๆ ใช้ชามขนาดเล็ก มีความสำคัญอยู่ที่ความรวดเร็วและรองรับผู้เร่งรีบ จึงเป็นที่นิยมตามโรงละครหรือลานแสดงตามงานเทศกาล ดมบุริเป็นที่แพร่หลายและกลายเป็นที่นิยมมากตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 19 เป็นต้นมา ต่อมาในสมัยหลัง ข้าวหน้าอื่น ๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ ไข่ นั้นเกิดขึ้นยุคเมจิ (ค.ศ. 1868 - ค.ศ. 1912) ซึ่งมาพร้อมกับการเข้ามาของวัฒนธรรมตะวันตกและการคัดสรรถ้วยชามที่ประณีตขึ้นเพื่อการตกแต่งอาหาร โดยดงบูริหรือข้าวหน้าที่เป็นไข่และไก่สันนิษฐานว่าเข้ามาในช่วง ค.ศ. 1891 ส่วนข้าวหน้าหมูหรือคัตสึดงแพร่หลายในญี่ปุ่นช่วงราว ค.ศ. 1913 หรือในยุคไทโช ซึ่งทำให้ข้าวหน้าแบบต่าง ๆ มีการขยายขนาดชามใหญ่ขึ้นเพื่อเพิ่มปริมาณเนื้อใหม่ ๆ หรือการปรุงสุกแบบต่าง ๆ ไปตามยุคสมัยและกาลเวลา นอกจากนี้ดมบุริยังคงเป็นที่แพร่หลายในปัจจุบันทั้งร้านอาหารทั่วไปในประเทศญี่ปุ่นและประเทศต่าง ๆ รวมถึง การส่งออกเป็นอาหารสำเร็จรูป อาหารแช่เข็ง เป็นต้น 🗾🎏🍱🎏🗾
ดงบูริแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นมีด้วยกันดังนี้
✅กิวดง : เนื้อวัวและหัวหอม บนข้าวสวย
✅เท็นดง : เท็มปุระ กุ้ง และผัก บนข้าวสวย
✅อุนะดง : ปลาไหลย่าง บนข้าวสวย
✅ทะมะโงะดง : ไข่กวน ผสมกับซอสดมบูริหวาน บนข้าวสวย
✅โอยะโกะดง : ไก่ตุ๋น ไข่ และหัวหอม บนข้าวสวย
✅คัตสึดง : หมูแผ่นชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงกัตสึ), หัวหอม และไข่ บนข้าวสวย
✅เท็กกะดง : ปลาทูน่าเฉือนบางบนข้าวสวย อาจเป็นเท็กกะดงแบบธรรมดาหรือแบบเผ็ด
✅ฮกกะดง : ปลาแซลมอนเฉือนบาง บนข้าวสวย
✅เนะงิโตะโระดง : ทูน่ามันหั่นลูกเต๋าและต้นหอม บนข้าวสวย
✅เท็นชินดง หรือ เท็นชิงฮัง : ดัดแปลงมาจากจีน, เป็นเนื้อปูเจียวไข่ บนข้าวสวย

17/03/2023

ฝรั่ง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Psidium guajava Linn.) เป็นไม้ต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ในวงศ์ Myrtaceae ฝรั่งเป็นพืชที่มีจุดกำเนิดอยู่ในอเมริกากลางและหมู่เกาะเวสต์อินดีส หลักฐานทางโบราณคดีในเปรูชี้ให้เห็นว่า มีฝรั่งมาตั้งแต่ 800 ปีก่อนคริสตกาล พ่อค้าชาวสเปนและโปรตุเกสเป็นผู้นำผลไม้ชนิดนี้ไปยังถิ่นต่าง ๆ ทั่วโลก เข้ามาถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เมื่อราวคริสต์ศตวรรษที่ 17 ส่วนในประเทศไทย คาดว่าเข้ามาในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช
คำว่าฝรั่งในภาษาอังกฤษคือ Guava ซึ่งมาจากภาษาสเปน คำว่า Guayaba และ ภาษาโปรตุเกส คำว่า Goiaba ฝรั่งมีชื่อพื้นเมืองอื่น ๆ อีกคือ ย่าหมู (สุราษฎร์ธานี) ชมพู่ (ตรัง, ปัตตานี) มะก้วย (เชียงใหม่,เหนือ) มะก้วยกา (เหนือ) มะกา (กลาง,แม่ฮ่องสอน) มะจีน (ตาก) มะมั่น (เหนือ) ยะมูบุเตบันยา (มลายู นราธิวาส) ยะริง (ละว้า เชียงใหม่) ยามุ หรือ ย่าหมู หรือ ย่าหวัน (ใต้) และ สีดา (นครพนม,นราธิวาส)
ชาวยุโรปนิยมบริโภคฝรั่งสุก โดยนำไปทำพายและขนมได้หลายชนิด ส่วนชาวเอเชียนิยมบริโภคฝรั่งแก่จัดแต่ยังไม่สุก และนำไปแปรรูป เช่นทำเป็นฝรั่งดอง ฝรั่งแช่บ๊วย นอกจากนั้น ฝรั่งยังมีฤทธิ์เป็นยาสมุนไพร ใบฝรั่งใช้ดับกลิ่นปาก น้ำต้มใบฝรั่งสด มีฤทธิ์ทางด้านป้องกันลำไส้อักเสบ ท้องเสีย ใช้ทาแก้ผื่นคัน พุพองได้ น้ำต้มผลฝรั่งตากแห้ง มีฤทธิ์แก้คออักเสบ เสียงแห้ง ชาวอินเดียใช้ใบรักษาแผลและแก้ปวดฟัน ในฟิลิปปินส์ใช้ใบแก้เหงือกบวมและท้องเดิน เปลือกต้นฝรั่งใช้ทำสีย้อมผ้า 🍐🍎🍊🍈🍑

16/03/2023

ขนมเปี๊ยะ เป็นขนมที่มักใช้ประกอบในเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ของชาวจีน ซึ่งความหมายของขนมเปี๊ยะในเทศกาลนี้คือ เป็นขนมแห่งความศิริมงคล สื่อถึงความปรารถนาดีระหว่างผู้รับกับผู้ให้ พร้อมทั้งยังเป็นขนมที่แสดงถึงความสามัคคีกัน เพราะเทศกาลไหว้พระจันทร์ ชาวจีนส่วนใหญ่มักอยู่พร้อมหน้ากันทั้งครอบครัว เพื่อชมพระจันทร์พร้อมทั้งกินขนมเปี๊ยะไปด้วย ปัจจุบันขนมเปี๊ยะในประเทศไทยนั้นมีหลากหลายขนาดละหลากหลายรสชาติตามแต่สูตรเฉพาะของแต่ละพื้นที่ บ้างก็เป็นขนมเปี๊ยะแบบดั้งเดิมที่มีขนาดใหญ่ไส้ถั่ว ไส้เค็มและไส้ฟักหวาน แต่ก็มีขนมเปี๊ยะอีกชนิดหนึ่งนั้นคือขนมเปี๊ยะลูกเล็กที่ได้รับความนิยมไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน เนื่องจากมีขนาดที่เหมาะพอดีคำและยังสามารถบริโภคได้หลากหลายไส้ในครั้งเดียว 🥨🥮🍪

16/03/2023

โอเด้ง (Oden) จัดเป็นนาเบะประเภทหนึ่ง ที่นำวัตถุดิบหลากหลายชนิดไปต้มเป็นเวลานานในน้ำซุปที่ทำจากปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุ จนรสชาติซึมเข้าไปในวัตถุดิบ โอเด้งคืออาหารประจำฤดูหนาว มีขายอยู่ทั่วไปทั้งในร้านสะดวกซื้อ ร้านค้า และร้านแผงลอย โดยมักพบในรูปแบบเสียบไม้ ในโอเด้งประกอบไปด้วยลูกชิ้นสารพัดแบบ เช่น ลูกชิ้นปลาชิกุวะ ฮันเปนหรือปลาบดผสมมัน ซัทสึมะอาเกะหรือปลาบดทอด หัวไชเท้านับเป็นเครื่องโอเด้งที่ขาดไปไม่ได้ หัวไชเท้าจะดูดเอาน้ำซุปเข้าไปจนกลายเป็นสีน้ำตาล กัดไปก็จะได้รสชาติซุปเต็มๆ ไข่คือเครื่องอีกอย่างที่นิยมใส่ในโอเด้ง ซึ่งจะต้มจนไข่กลายเป็นสีน้ำตาลเช่นกัน คอนยัคคุคือบุก สัมผัสกรุบๆ หยุ่นๆ หากนำมาหั่นเป็นเส้นแล้วผูกเป็นปมจะเรียกว่าชิราทากิ กิวซุจิคือเนื้อวัวส่วนน่อง เป็นเครื่องพื้นฐานของโอเด้งฝั่งคันไซ นอกจากนี้ยังมีเครื่องอื่นๆ อีกมากมาย เช่น เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ผักต่างๆ สาหร่าย โมจิคินจาคุหรือโมจิห่อในเต้าหู้ และอื่นๆ ตามใจชอบ 🇯🇵💱🍢💱🇯🇵

Sabai_Corner

23/03/2023

21/03/2023

20/03/2023

19/03/2023

18/03/2023

18/03/2023

18/03/2023

17/03/2023

17/03/2023

17/03/2023

16/03/2023

16/03/2023

ที่อยู่

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ทางลัด

แชร์

ประเภท