27/01/2026
เจอเราที่ Coffee Mania บ้านโบราณเชียงใหม่ Ancient House Chiangmai
ใกล้สะพานขัวเหล็ก
6-8 กพ นี้ 8 โมงถึง 6 โมงเย็น
เราเปิดด้วย New blend ครับ
ไอเดียในการทำเบลนคือเอาของที่ให้กันส่วนใหญ่ใน Valentine เป็นสื่อของความรัก
ที่นึกถึงก็จะมีกุหลาบ ช็อคโกแลต strawberry red berry อะไรเช่นนี้
เราเลยหากาแฟที่Tone ไปแบบนั้น
เรานึกถึง Colombia wash สะอาดๆ มีโทนใหญ่เป็น Chocolate เป็นหลัก วางเป็นฐานของรสชาติไว้
ตามด้วยตัว Aromatic Rose and red berry เข้าไป นั้นก็คือ Ethiopia Sidamo Natural G1
ครับ
มาลองได้ที่งานเลย เสริฟเป็น Espresso base คั่วกลางในทุกๆแก้วจ้า
ไปกับได้ทุกเมนู
ไม่พอรอบนี้เราเอา Crafted Cola และ ส้มจี๊ด อุตรดิตถ์ ไปออกงานที่นี่ด้วย
ชดชื่นได้เลย
โรงคั่วเราอยู่เชียงราย
ทางไปสิงห์พาร์ค
ตรงข้ามศูนย์วิจัย
เปิด 7.00-16.30
ปกติปิด จ อ ครับ
#กาแฟ #กาแฟคั่ว #เชียงราย
