25/01/2026
เรียนจบแล้วค่ะ☺️
เราสองคนเรียนจบหลักสูตร ผู้เชี่ยวชาญการผลิตกาแฟคุณภาพสูง ภายใต้โครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ โดยมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย
ตลอดหลักสูตร เป็นเวลารวมกว่า 8 เดือน พูดได้อย่างเต็มปากเลยว่า ครบทุกศาสตร์และศิลป์ของการเป็นผู้ผลิตกาแฟ เพราะไม่เพียงแต่ได้รับองค์ความรู้ใหม่ แต่ยังช่วยขยายความองค์ความรู้เดิมให้ละเอียดในแต่ละบริบท เพื่อเข้าใจอย่างถูกหลัก
บทเรียนราคาแพง แต่ไม่ได้จ่ายแม้แต่บาทเดียว กลับสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อย่างแท้จริง
หากมีโอกาสนำองค์ความรู้ที่ได้รับมาเผยแพร่สู่ผู้คน ชุมชน และสังคม เราเองหวังเพียงให้กาแฟของไทยไปได้ไกลกว่าบทเรียนในตำรา
ท้ายนี้ขอขอบคุณพี่ น้อง ผู้ร่วมคลาสเรียน อาจารย์และผู้เกี่ยวข้องในหลักสูตรทุกท่าน ที่ให้การช่วยเหลือ ดูแลอย่างอบอุ่นเสมอมาค่ะ
